Was sollte man essen, um die Durchblutung zu verbessern?

Gemüse, Obst und andere pflanzliche Lebensmittel sind nicht nur reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, sondern auch eine hervorragende Quelle für Antioxidantien. Insbesondere Eisen und Folsäure sind Nährstoffe, die dem Körper laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Healthline bei der Bildung roter Blutkörperchen helfen und den Sauerstofftransport im Körper unterstützen.

Rote Bete mit ihrem hohen Nitratgehalt hat eine gefäßerweiternde Wirkung und verbessert dadurch die Durchblutung.

Zur Verbesserung der Durchblutung können folgende Gemüse- und Obstsorten gewählt werden :

Beeren

Beeren enthalten Nährstoffe, die die Durchblutung fördern und die Herzgesundheit unterstützen. Zu den beliebtesten Beeren zählen Blaubeeren, Erdbeeren, Weintrauben und Himbeeren. Sie alle sind reich an Flavonoid-Antioxidantien, insbesondere Anthocyanen und Proanthocyanidinen, denen durchblutungsfördernde Eigenschaften nachgewiesen wurden.

Studien belegen, dass sie die Arterien erweitern, Cholesterinablagerungen reduzieren und somit die Durchblutung verbessern. Blaubeeren sind zudem besonders reich an Antioxidantien, die Entzündungen im Körper hemmen. Erdbeeren sind eine gute Vitamin-C-Quelle, das die Immunfunktion und die Kollagenproduktion unterstützt.

Knoblauch

Knoblauch enthält Allicin, einen Wirkstoff, der die Blutgefäße erweitert. Dadurch kann das Blut leichter fließen. Studien haben gezeigt, dass Knoblauch nicht nur die Durchblutung verbessert, sondern auch den Blutdruck senkt und der Bildung von Blutgerinnseln vorbeugt.

Knoblauch besitzt zudem entzündungshemmende Eigenschaften und senkt den Cholesterinspiegel, was zu einer insgesamt besseren Herzgesundheit beiträgt. Knoblauch wird auf vielfältige Weise verwendet, vom gehackten Gewürz bis zum frischen Verzehr.

Grünes Gemüse

Grünes Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat und Pak Choi ist reich an Vitamin K. Vitamin K kann helfen, Blutgerinnseln vorzubeugen und die Durchblutung zu verbessern. Der hohe Ballaststoff- und Vitamingehalt in grünem Blattgemüse trägt außerdem zur Herzgesundheit bei, reguliert den Blutzuckerspiegel, verbessert die Verdauung und senkt den Cholesterinspiegel.

Rote Bete

Rote Bete ist eine Pflanze mit einem sehr hohen Nitratgehalt. Im Körper wird Nitrat in Stickstoffmonoxid umgewandelt. Dieses erweitert die Blutgefäße, erhöht die Durchblutung und versorgt das Körpergewebe effektiv mit Sauerstoff. Dadurch wird der Blutdruck gesenkt und das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle verringert.

Neben Nitraten sind Rote Bete auch reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Folsäure und Kalium. Laut Healthline spielen all diese Nährstoffe eine wichtige Rolle für die allgemeine Gesundheit.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/can-an-gi-de-cai-thien-luu-thong-mau-185240117152330098.htm