Wir brauchen umweltfreundliche Lösungen zur Cadmiumkontrolle.

Neben technischen Lösungen empfehlen Experten die frühzeitige Entwicklung von Cadmium-Risikokarten in wichtigen Durian-Anbaugebieten.

Das Risiko einer Restkontamination im Boden muss überwacht und umgehend angegangen werden.

Die vietnamesische Durianindustrie erlebt derzeit ein starkes Wachstum mit einer Anbaufläche von rund 195.000 Hektar, einer Produktion von fast 1,8 Millionen Tonnen und Exporterlösen von rund 3,86 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025. Mit der Ausweitung der Anbaufläche und dem intensiven Anbau steigt jedoch der Druck zur Qualitätskontrolle, insbesondere im Hinblick auf Schwermetallrückstände, und wird zu einer dringenden Notwendigkeit.

Der Druck zur Qualitätskontrolle, insbesondere hinsichtlich Schwermetallrückständen, wird für die Durianindustrie immer dringlicher. Foto: Minh Đảm.

Laut ersten Untersuchungen des Southern Fruit Research Institute wurde Cadmium (Cd) in einigen Durian-Anbaugebieten nachgewiesen. Obwohl die meisten Boden- und Fruchtfleischproben die zulässigen Grenzwerte gemäß vietnamesischen Standards nicht überschreiten, erfordert das Risiko einer Überschreitung der Kontrollgrenzen auf den Importmärkten frühzeitige Überwachung und Gegenmaßnahmen.

Insbesondere der chinesische Markt kontrolliert derzeit den Cadmiumgehalt im Fruchtfleisch der Durianfrucht auf maximal 0,05 mg/kg. Dies gilt als eine der größten technischen Hürden für den Export von Durian.

Nach Angaben des Southern Fruit Research Institute kann Cadmium in landwirtschaftlichen Böden aus verschiedenen Quellen stammen, wie etwa anorganischen Düngemitteln, insbesondere Phosphatdüngern, landwirtschaftlichen Betriebsmitteln, Umweltabfällen und langjährigen Anbaumethoden.

Eine Untersuchung von 63 Bodenproben aus Durianplantagen aus dem Jahr 2025 ergab, dass etwa 60 % der Proben Cadmium in einer Konzentration von über 0,05 mg/kg Boden enthielten. Die Werte lagen jedoch in allen Proben deutlich unter dem vietnamesischen Grenzwert für landwirtschaftliche Böden gemäß QCVN 03:2023/BNNMT von 4 mg/kg Boden.

Von den über 300 analysierten Durianfruchtfleischproben überschritten nur etwa 5 % den für den chinesischen Markt geltenden Grenzwert von 0,05 mg/kg. Dieses Ergebnis deutet darauf hin, dass das Risiko zwar besteht, aber noch nicht weit verbreitet ist.

In der Provinz Dong Thap untersuchten spezialisierte Behörden 115 Durian-Anbaugebiete, denen Codes zugewiesen worden waren, um das Risiko von Cadmiumrückständen im Boden zu bewerten. In 17 dieser Gebiete war kein Cadmium nachweisbar, in 53 Gebieten lagen die Werte unter 0,1 mg/kg, in 31 Gebieten zwischen 0,1 und 0,2 mg/kg, in 10 Gebieten zwischen 0,2 und 0,3 mg/kg und in 4 Gebieten über 0,3 mg/kg. Alle Proben lagen jedoch deutlich unter dem geltenden Grenzwert für landwirtschaftliche Böden.

Laut dem Forschungsteam hat der pH-Wert des Bodens einen signifikanten Einfluss auf die Fähigkeit von Pflanzen, Cadmium aufzunehmen. Untersuchungsergebnisse zeigen, dass das Risiko der Cadmiumaufnahme durch Pflanzen umso geringer ist, je näher der pH-Wert des Bodens am Neutralpunkt liegt. Dies gilt als wichtige Grundlage für die Entwicklung geeigneter Bodenverbesserungs- und Nährstoffmanagementlösungen für Durian-Anbaugebiete.

Laut Dr. Vo Huu Thoai, Direktor des Southern Fruit Research Institute, müssen Landwirte in neu erschlossenen Durian-Anbaugebieten nach einem einheitlichen, geprüften und zertifizierten sicheren und effektiven Anbauverfahren zusammenarbeiten. Dr. Thoai rät Landwirten außerdem, den Cadmiumgehalt im Boden regelmäßig zu überprüfen und bei Verdacht auf Cadmiumanreicherung frühzeitig Maßnahmen zu ergreifen.

Es muss bald eine Cadmium-Gefahrenkarte erstellt werden.

Auf Grundlage von Forschungsergebnissen hat das Southern Fruit Research Institute mehrere biologische und umweltfreundliche Lösungen vorgeschlagen, um die Cadmiumaufnahme im Boden und in der Durianfrucht zu reduzieren.

Anfang 2026 besuchte eine Delegation des Ministeriums für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz ein Modellprojekt zur Cadmium-Sanierung in Durianbäumen in der Provinz Dong Thap, das vom Südlichen Obstforschungsinstitut umgesetzt wurde. Foto: Minh Dam.

Zu den empfohlenen Lösungen gehören die Anhebung des pH-Werts des Bodens mit Kalk, die verstärkte Verwendung organischer Düngemittel, die Begrenzung des übermäßigen Einsatzes chemischer Düngemittel, insbesondere von Phosphatdüngern, die Kontrolle der Qualität landwirtschaftlicher Betriebsmittel und die Verwendung von Biokohle zur Adsorption von Cadmium im Boden.

Darüber hinaus wird die Anwendung mikrobieller Präparate, die zur Cadmiumfixierung und zur Verbesserung der mikrobiellen Ökosysteme im Boden fähig sind, ebenfalls als geeignete Richtung für die Entwicklung einer ökologischen, emissionsarmen Landwirtschaft angesehen.

Neben technischen Lösungen empfehlen Experten die frühzeitige Entwicklung von Cadmium-Risikokarten in wichtigen Durian-Anbaugebieten, eine verstärkte Überwachung des Schwermetallgehalts in Böden, Bewässerungswasser, Düngemitteln und Produkten sowie die Verbesserung der Anbauprozesse, um die Cadmiumaufnahme durch biologische und emissionsarme Methoden zu reduzieren.

Das Forschungsteam schlug außerdem vor, Cadmium absorbierende Pflanzen wie Wasserspinat, Amarant, Senfgrün, Wasserhyazinthe oder Wasserfarne als Zwischenfrucht anzubauen, um die Bodensanierung zu unterstützen. Nach jedem Anbauzyklus sollte die Pflanzenbiomasse geerntet und sachgemäß aufbereitet werden, um die Freisetzung von Cadmium in die Umwelt zu minimieren.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/can-giai-phap-thuan-thien-de-kiem-soat-cadimi-d813592.html