Zimtbäume genießen einen hohen Stellenwert und verändern das Leben im Hochland von Lao Cai.

Auf den Hochgebirgshängen von Lao Cai wachsen Zimtbäume – eine einheimische Art, die seit Generationen eng mit dem Volk der Dao verbunden ist – und werden zu einer wichtigen Nutzpflanze, die nachhaltige Lebensgrundlagen bietet und das sozioökonomische Leben vieler Bergregionen grundlegend verändert.

Für die Dao ist Zimt nicht nur eine vertraute Nutzpflanze, sondern auch eine Erinnerung und eine Lebensweise, die seit Generationen weitergegeben wird. Die Geschichte von Frau Dang Thi Them aus dem Dorf Lang Cau in der Gemeinde Tan Hop, Provinz Lao Cai (ehemals Teil des Bezirks Van Yen), ist ein Paradebeispiel dafür. Seit ihrer Kindheit kennt sie die geschäftige Zimternte und den Duft des trocknenden Zimts, der jedes Jahr vor ihrem Haus in der Luft liegt. In der Tradition ihrer Vorfahren ist Frau The mit den Zimtbäumen eng verbunden und sieht sie als einen natürlichen Bestandteil ihres Lebens.

Aus kleinen Parzellen hat Thêms Familie mittlerweile über 50 Hektar Bio-Zimtplantagen aufgebaut. Allein das Beschneiden, Ausdünnen und Ernten der Blätter bringt jährlich Hunderte Millionen Dong ein. In Jahren mit guten Preisen und größeren Projekten kann die Familie den gesamten Hang ernten und sich so ein geräumiges Haus bauen, ein Auto kaufen und ihren Kindern eine gute Ausbildung ermöglichen. Zimt hat nicht nur die Familie bereichert, sondern auch vielen Dorfbewohnern regelmäßige Arbeitsplätze und ein stabiles Einkommen direkt in ihrer Heimat geschaffen.

Dank der Zimtbäume konnte die Familie von Frau Dang Thi Them ein geräumiges Haus bauen, ein Auto kaufen und ihren Kindern eine umfassende Ausbildung ermöglichen.

Für 2025 werden stabile Zimtpreise erwartet, was die wirtschaftliche Lage von Frau Thêms Familie weiter verbessern dürfte. Laut ihrer Aussage bewahrt der Zimtanbau nicht nur die Traditionen des Dao-Volkes, sondern ist auch ein bewährter und nachhaltiger Weg zum Lebensunterhalt.

„Wie unsere Vorfahren schon sagten, kennen wir Dao nur den Anbau von Zimt. Das ist eine Familientradition, die wir fortführen und weiterentwickeln. Dank der Zimtbäume müssen die Frauen im Dorf nicht mehr weit zur Arbeit gehen. Jeder hat Arbeit und ein Einkommen, und das Leben ist viel leichter als früher“, erzählte Frau Them.

Zimtbäume waren und sind weiterhin eine wichtige landwirtschaftliche und forstwirtschaftliche Kulturpflanze in der ehemaligen Provinz Yen Bai – der heutigen Provinz Lao Cai.

Dank seiner frühen Erkenntnis des nachhaltigen Wertes von Zimtbäumen gründete Herr Tran Van Trang, ein erfahrener Mann in der Gemeinde Xuan Ai, mutig eine großflächige Zimtplantage. Aus ehemals kargen Hügeln sind heute über 20 Hektar Zimtbäume entstanden, von denen jeder Hektar einen hohen wirtschaftlichen Wert erwirtschaftet.

Herr Trang gab sich nicht damit zufrieden, sich lediglich zu bereichern, und gründete 2024 zusammen mit einigen anderen Haushalten die Chinh Que Kooperative, deren Direktor er selbst wurde. Die Kooperative zählt derzeit 39 Mitglieder und bewirtschaftet eine 475 Hektar große Bio-Zimtplantage. Jährlich erntet, kauft und verarbeitet die Kooperative 300 bis 400 Tonnen Zimt, erwirtschaftet damit Einnahmen in Milliardenhöhe und bietet Hunderten von Einheimischen sichere Arbeitsplätze.

Die getrockneten Zimtprodukte von Herrn Tran Van Trang werden direkt am Fuße des Hügels nach festgelegten Standards verarbeitet und konserviert.

Bis 2025 werden die Einnahmen der Genossenschaft voraussichtlich 15 Milliarden VND übersteigen, wobei jedes Mitglied ein durchschnittliches Einkommen von über 200 Millionen VND pro Jahr erzielen wird.

„Aufgrund der Forderung unserer Partner nach einer standardisierten Produktherstellung habe ich die Produktion neu organisiert, spezielle Anbauflächen eingerichtet, stabile Erträge sichergestellt und die von unseren Abnehmern geforderten Verfahren eingehalten. Darauf aufbauend habe ich eine Genossenschaft gegründet. Heute werden die Produkte unserer Genossenschaft systematischer und sorgfältiger angebaut und gepflegt als zuvor, wodurch wir uns einen Ruf für Qualität erarbeitet haben und alle Kundenanforderungen erfüllen“, sagte Herr Tran Van Trang.

Herr Tran Van Trang sagte, dass der von der Kooperative angebaute und gepflegte Zimt heutzutage systematischer als zuvor sei und einen besseren Ruf genieße.

Nicht nur der Zimtanbau weitet sich aus, sondern viele Bergregionen in Lao Cai wandeln sich auch von der reinen Produktion hin zur Weiterverarbeitung und Wertsteigerung von Zimt. In der Gemeinde Lam Thuong, einem Berggebiet in der Provinz Lao Cai (ehemals Teil des Bezirks Luc Yen in der Provinz Yen Bai), begannen die Veränderungen im Leben vieler Haushalte mit diesem Ansatz.

Frau Ban Thi Men, eine Dao-Frau aus der ehemaligen Gemeinde Tan Phuong (heute Lam Thuong), berichtete, dass Zimt früher hauptsächlich geschält und frisch verkauft wurde, was zu niedrigen und schwankenden Preisen führte. Nachdem sie mutig in Maschinen investiert und gelernt hatte, getrockneten Zimt und Zimtstangen zu verarbeiten und herzustellen, stieg der Wert des Produkts deutlich an, was ihrer Familie half, ihren Lebensunterhalt zu sichern. Insbesondere nach zwei Zimternten im Jahr 2025 konnte ihre Familie ihr Stelzenhaus renovieren und es geräumiger und komfortabler gestalten, sodass sie Tet 2026 unbeschwert feiern konnten.

Die Familie von Frau Ban Thi Men hat gelernt, Zimt nicht nur frisch anzubauen, sondern ihn auch zu getrockneten Zimtprodukten zu verarbeiten, um seinen Wert zu steigern.

„Wenn wir nur frischen Zimt verkaufen würden, wäre der Preis niedrig und würde manchmal nicht einmal die Kosten für die Lagerung decken. Aber wenn wir ihn zu getrockneten Zimtstangen verarbeiten und nach Qualität sortieren, verdoppelt, ja verdreifacht sich der Preis. Dank dessen konnte meine Familie der Armut entkommen, wir haben die Mittel, ein Haus zu bauen, die Ausbildung unserer Kinder zu finanzieren und Tet friedlicher als je zuvor zu feiern“, sagte Frau Men.

Statistiken zufolge verfügt die Provinz Lao Cai derzeit über fast 148.000 Hektar Zimtanbaufläche, was fast 80 % der gesamten Zimtanbaufläche des Landes entspricht. Der Wert der Zimtproduktion wird im Jahr 2025 voraussichtlich über 5,1 Billionen VND erreichen. Auch 2026 dürfte Zimt einer der wichtigsten Wirtschaftszweige der Provinz im Bereich Land- und Forstwirtschaft bleiben.

Die Provinz Lao Cai verfügt derzeit über fast 148.000 Hektar Zimtanbaufläche, was fast 80 % der gesamten Zimtanbaufläche des Landes entspricht.

Lao Cai Zimt hat mittlerweile Dutzende spezialisierte Verarbeitungsbetriebe sowie Hunderte von genossenschaftlichen Verarbeitungsanlagen angezogen. Zimtprodukte werden in 39 Länder und Gebiete exportiert, von unkomplizierten bis hin zu anspruchsvollen Märkten.

Allein in der Gemeinde Dong Cuong in der Provinz Lao Cai gibt es derzeit über 4.000 Hektar Zimtbäume. Zimt spielt eine entscheidende Rolle für die sozioökonomische Entwicklung und trägt zur Verbesserung der Kriterien für die Erschließung neuer ländlicher Gebiete bei. Bis 2025 wird Zimt der lokalen Bevölkerung mehr als 47 Milliarden VND einbringen und dazu beitragen, die Armutsquote in der Gemeinde von über 2 % im Jahr 2024 auf etwas über 1 % zu senken; das durchschnittliche Pro-Kopf-Einkommen wird 62 Millionen VND pro Person und Jahr erreichen.

Für das Jahr 2025 wird erwartet, dass die Preise für Zimt aus Lao Cai stabil bleiben, was Einnahmen von etwa 5,1 Billionen VND generieren und zehntausende Arbeitsplätze für lokale Arbeitskräfte schaffen wird.

Herr Le Thanh Hung, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Dong Cuong in der Provinz Lao Cai, erklärte, Zimt lasse nicht nur die Hügel begrünen, sondern eröffne auch eine nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung und trage zum Gefühl der Sicherheit und Heimatverbundenheit der Menschen bei. Daher habe der Bezirk Van Yen (Provinz Yen Bai), der nun zu den neu gegründeten Gemeinden gehört, in den letzten Jahren der Zimtindustrie besondere Aufmerksamkeit gewidmet, insbesondere dem Schutz der Saatgutquellen und der Vernetzung von Produktion und Wirtschaft.

„Zimt gehört zu den wichtigsten Anbauprodukten der Region und wird seit Generationen gepflegt und weiterentwickelt. Anbau, Pflege und Ernte von Zimt sichern nicht nur den Lebensunterhalt der Bevölkerung, sondern tragen auch zur raschen Armutsbekämpfung und zur Entstehung zahlreicher konzentrierter Produktionsgebiete bei. Dadurch entstehen Tausende von Arbeitsplätzen, sowohl regelmäßig als auch saisonal, insbesondere in den Bereichen Aufforstung, Schälen, Vorverarbeitung und Weiterverarbeitung. In Zusammenarbeit mit dem Saatgutzentrum der Provinz bieten wir der Bevölkerung technische Unterstützung, insbesondere bei der Erhaltung und Pflege der Zimtsorten. Darüber hinaus hat die Region Experten eingeladen, um die Produktionseffizienz der Bevölkerung durch Beratung und technische Anleitung zu steigern“, fügte Herr Le Thanh Hung hinzu.

Zimt, eine Pflanze, die seit Generationen eng mit der Dao-Ethnie verbunden ist, hat sich mittlerweile zu einer Lebensgrundlage entwickelt und das Gesicht des Hochlands von Lao Cai verändert. (Foto: Thanh Mien)

Zimt, eine Pflanze, die seit Generationen tief im Leben der Dao verwurzelt ist, hat sich heute zu einer tragenden Säule des Lebensunterhalts entwickelt und die sozioökonomische Landschaft des Hochlands von Lao Cai grundlegend verändert. Die üppigen Zimtwälder bedecken nicht nur die Hügel, sondern geben den Einheimischen auch Hoffnung auf ein stabiles, prosperierendes und nachhaltiges Leben.

vov.vn

Quelle: https://baolaocai.vn/cay-que-nang-tam-cuoc-song-vung-cao-lao-cai-thay-doi-post890423.html