Herzgesunde Ernährung

Die Mittelmeerdiät (DASH) legt den Schwerpunkt auf Vollkorn, mageres Fleisch und viel Gemüse und begrenzt verarbeitete Lebensmittel.

Laut der American Heart Association (AHA) sollte bei einer herzgesunden Ernährung der Schwerpunkt auf gesunden Proteinquellen wie Pflanzen, Fisch, fettarmen Milchprodukten und magerem Fleisch liegen. Wenn Sie eine herzschützende Diät einhalten, verwenden Sie Pflanzenöle wie Oliven- oder Avocadoöl. Wählen Sie Vollwertkost; essen Sie viel Gemüse und Obst; vermeiden Sie Alkohol; Zuckerkontrolle

Mittelmeerdiät

Die Mittelmeerdiät gilt noch immer als die herzgesundeste Ernährung. Der Schwerpunkt der Diät liegt auf Vollkornprodukten, magerem Fleisch und viel Gemüse. Experten meinen jedoch, dass die Vorstellung, maßvoller Weingenuss reduziere das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen, überdacht werden müsse. Jeder muss sich über seine eigene Gesundheit im Klaren sein. Wenn Sie sich beispielsweise gesund ernähren, Sport treiben und Ihren Blutdruck und Blutzucker kontrollieren, kann ein Glas Rotwein ein paar Mal pro Woche nicht schaden. Menschen mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen oder die bereits eine Herzerkrankung wie einen Herzinfarkt oder Schlaganfall hatten, sollten keinen Alkohol trinken. Auch der regelmäßige Konsum alkoholischer Getränke behindert die Gewichtsabnahme. Weil die meisten alkoholischen Getränke viel Zucker und leere Kalorien enthalten.

Eine herzgesunde Ernährung beugt Bluthochdruck vor und konzentriert sich auf viel Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, mageres Eiweiß und gesunde Fette. Foto: iStock

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Die DASH-Diät erfüllt alle Richtlinien der AHA für eine herzgesunde Ernährung. Bei dieser Diät werden Nahrungsmittel mit niedrigem Salz-, Zucker- und Alkoholgehalt sowie verarbeitete Lebensmittel bevorzugt. Jeder sollte viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und nicht stärkehaltige Hülsenfrüchte essen. Protein stammt hauptsächlich aus pflanzlichen Quellen wie Nüssen oder Bohnen, aus Fisch oder Meeresfrüchten, magerem Fleisch und fettarmen oder fettfreien Milchprodukten.

Vegane, fettarme Ernährung

In Bezug auf die Herzgesundheit liegen vegane und fettarme Ernährungsweisen hinter Mittelmeer, DASH, weil ihnen die Lebensmittelvielfalt fehlt. Dies kann die Einhaltung der Diät erschweren und das Risiko eines Nährstoffmangels erhöhen.

Wenig Kohlenhydrate

Experten sagen außerdem, dass bei kohlenhydratarmen Diäten der Verzicht auf Obst, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte empfohlen wird, da dies zu einer geringen Ballaststoffaufnahme und damit zu Nährstoffmängeln führen kann.

Darüber hinaus kann eine Ernährung, bei der gesättigte tierische Fette vermieden werden, zu einem Mangel an Vitamin B12, essentiellen Fettsäuren und Proteinen führen, was wiederum Anämie und Muskelschwäche zur Folge haben kann.

Die AHA empfiehlt eine ausgewogene Ernährung mit einem hohen Anteil an Pflanzen und Fisch. Jeder Mensch sollte eine Ernährung wählen, die seinen Bedürfnissen und seinem Zeitplan entspricht und zu einem gesunden Lebensstil beiträgt. Vermeiden Sie plötzliche Umstellungen von einer Diät auf eine andere.

Le Nguyen (laut Everydayhealth )

Quellenlink: https://vnexpress.net/che-do-an-tot-cho-tim-mach-4607568.html