Schwerpunkt Ausbildung von Berufsgruppen in der Tourismusbranche

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In jüngster Zeit haben sich die Berufsbildungseinrichtungen in der Provinz auf die Ausbildung in tourismusbezogenen Berufen wie Kochtechniken, Restaurantmanagement, Reiseleiter usw. konzentriert, um den steigenden Bedarf der Lernenden und Unternehmen in diesem Bereich zu decken.

Fokus auf Soft Skills

Der Tourismus boomt, viele Unternehmen dieser Branche sind an hochqualifizierten Arbeitskräften interessiert. Aus diesem Grund haben sich viele Einheiten mit professionellen Agenturen abgestimmt, um Schulungen und Kurse zur beruflichen Weiterbildung anzubieten.

Nach Angaben des Berufsbildungszentrums der Provinzgewerkschaft wurden im Jahr 2022 dort etwa 650 Studierende in den folgenden Fachrichtungen ausgebildet: Kochkunst, Empfangsdienste, Beherbergungsdienstleistungen und Restaurantdienstleistungen. In den ersten drei Monaten des Jahres 2023 haben sich 2 Betriebe für Weiterbildungen im Tourismusbereich angemeldet.

Im Gegensatz zur vorherigen Phase, in der der Schwerpunkt lediglich auf der Vermittlung beruflicher Fähigkeiten für die Studierenden lag, In jüngster Zeit haben Berufsbildungseinrichtungen und Unternehmen die Dauer der Soft-Skill-Schulungen für Arbeitnehmer verlängert.

Laut Herrn Le Thanh Sy, Direktor des Berufsbildungszentrums der Provinzgewerkschaft, steigen mit der Entwicklung der Gesellschaft auch die Anforderungen an Arbeitnehmer im Tourismusbereich. Sie müssen nicht nur eine bestimmte Fähigkeit beherrschen, sondern müssen auch viele andere Faktoren berücksichtigen.

„Neben Fähigkeiten und Qualifikationen müssen die Mitarbeiter auch über Kenntnisse im Kundenservice und in der Kundenkommunikation verfügen, insbesondere in unerwarteten Situationen, die schnell und professionell gehandhabt werden müssen. Dies ist ein Schlüsselfaktor, der das Image des Unternehmens in den Augen der Kunden beeinflusst und daher höchste Priorität haben sollte“, sagte Herr Sy.

Neben den Soft Skills steht auch die Verbesserung der Fremdsprachenkenntnisse der Schüler im Fokus der Berufsbildungseinrichtungen. Herr Pham Van Tuong, stellvertretender Rektor des Quy Nhon College of Technology, sagte: „Fremdsprachenkenntnisse sind ein wichtiger Faktor, insbesondere bei der Zusammenarbeit mit ausländischen Partnern und Touristen. Daher bietet die Schule neben den Grundkenntnissen in Englisch auch spezialisierte Englischkurse an, damit Studierende verwandter Fachrichtungen diese Kenntnisse vertiefen können.“

Aus der Perspektive der Unternehmen bekräftigte Frau Cao Thi Niem, Leiterin der Personalabteilung des Binh Duong Hotels (Militärkorps 15): „Fachkenntnisse sind notwendige Faktoren, soziale Kompetenzen und Fremdsprachen sind ausreichende Faktoren, um einen hochqualifizierten Arbeitnehmer auszubilden, der die Anforderungen von Arbeitgebern und Kunden erfüllt.“

Studenten des Restaurantmanagements am Quy Nhon College of Technology üben das Mixen von Getränken. Foto: Quy Nhon College of Technology

Studierende aktiv unterstützen

Um hochqualifizierte Arbeitskräfte aufzubauen, die den Anforderungen der Arbeitgeber gerecht werden, steht für Berufsbildungseinrichtungen das Kriterium „Fähigkeit, die Aufgabe zu erfüllen“ an erster Stelle.

Für Auszubildende, die in Unternehmen beschäftigt sind, lädt das Berufsbildungszentrum der Provinzgewerkschaft die Unternehmen ein, sich an der Anpassung des Ausbildungsprogramms zu beteiligen und die Anforderungen für jede zu erlernende Fertigkeit gemäß einem geeigneten Fahrplan zu ermitteln. Dank dessen haben Hunderte von Arbeitnehmern aus großen Unternehmen wie Maia Quy Nhon Resort, FLC Quy Nhon Golf & Resort, Anya Hotel usw. ihre Qualifikationen und sozialen Kompetenzen verbessert.

Parallel dazu hat das Zentrum auch einen Plan zur Koordinierung und Unterstützung kleiner und mittlerer Unternehmen bei drei Aktivitäten: Ausbildung und Umschulung; Beratung und Jobvermittlung für Auszubildende; Unterstützen Sie Einheiten bei der internen Schulung.

Für Studierende stehen die Ausbildungseinrichtungen nicht nur für die Aktualisierung des Lehrplans und die Bereitstellung von Einrichtungen für Lernende bereit, sondern beantworten auch gerne ihre Fragen zu Personalbedarf und Beschäftigungsmöglichkeiten. Nguyen Truong Phong, ein Schüler des K15-Kurses für Kochkunst (Quy Nhon College of Technology), erklärte: „Um effektiv zu studieren, müssen die Schüler die Anforderungen und Kriterien der Arbeitgeber an ihre Mitarbeiter verstehen. In meinem Beruf ist es beispielsweise nicht nur wichtig, köstliche Gerichte zuzubereiten, sondern auch die Kriterien einer ansprechenden und ansprechenden Präsentation zu erfüllen. Dank der mehr Zeit, die die Lehrer in den Unterricht investieren, haben wir die Möglichkeit, uns weiter zu verbessern.“

Um den Studierenden außerdem zu helfen, nach dem Abschluss in ihrem Fachgebiet zu arbeiten, plädiert das Quy Nhon College of Technology and Engineering dafür, weiterhin eng mit Unternehmen innerhalb und außerhalb der Provinz zusammenzuarbeiten, um ihnen Praktika zu ermöglichen, bei denen sie sich schrittweise an die eigentliche Arbeit heranführen und die erforderlichen Fähigkeiten und Fachkenntnisse in einem professionellen Umfeld nach und nach perfektionieren können.

„Während des dreimonatigen Praktikums in Unternehmen der Tourismusbranche wurden viele Studierende von der Schule zu großen Unternehmen wie Sun World Ba Na Hills, Hotels in Phu Quoc usw. vermittelt und alle übernommen. Die Quote der Studierenden, die nach dem Abschluss einen Job in ihrem Hauptfach haben, liegt bei über 95 %“, sagte Herr Tuong.

DUONG LINH

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Quelle