Den Wert von „Haushaltspflanzen“ erwecken
Früh am Morgen, als der Nebel noch die Hänge des Danh-Gebirges verhüllte, befand sich Frau Nguyen Thi Kim Dung (geb. 1986), Leiterin der Danh-Berg-Ginseng-Kooperative (Dorf Sau, Gemeinde Lien Chung, Bezirk Tan Yen, Provinz Bac Giang ), im Ginsenggarten. Für sie ist jede Ginsengpflanze wie eine alte Freundin; einige davon hat sie selbst gepflanzt, als die Kooperative gegründet wurde. Nun, im siebten Jahr ihres Bestehens, sind die Pflanzen hochgewachsen, mit üppigen Zweigen und Blättern und tief in die Erde reichenden Wurzeln.
Durch die Heirat mit einem Mann aus der Gemeinde Lien Chung – einem armen Gebiet im Bezirk Tan Yen (Bac Giang) – begann Frau Dung ihr Leben in den Bergen und fand eine enge Verbindung zur Landwirtschaft . Nach ihrem Abschluss am Institut für Agrarberatung und ländliche Entwicklung der Universität für Landwirtschaft und Forstwirtschaft Thai Nguyen kehrte sie als Landwirtschaftsbeamtin in ihre Heimat zurück.
Durch viele Reisen, viele Begegnungen und viele Erzählungen älterer Menschen über die „Haushaltspflanze“, die zur Behandlung von Fieber und Husten oder als Dampfgetränk für Kinder verwendet wurde, kam sie allmählich auf die Idee, den Wert der Danh-Bergginsengpflanze bekannter zu machen.
Mit Unterstützung des Saatgutzentrums der Provinz Bac Giang begann sie zusammen mit einigen anderen Haushalten, Ginseng anzubauen. Im Jahr 2020 gründete sie eine Kooperative mit 17 Mitgliedern. Gleichzeitig nahm die Gemeindeverwaltung von Lien Chung den Ginsenganbau in die Parteiresolution auf und forderte jedes Parteimitglied auf, 20 Bäume zu pflanzen.
Südberg-Ginsenggarten
Laut dem Institut für Agrargenetik weist der Danh-Berg-Ginseng einen Saponingehalt auf, der dem von koreanischem Ginseng entspricht, einem Drittel des Ngoc-Linh-Ginsengs und ist zu einem günstigeren Preis erhältlich, wodurch er sich für die breite Öffentlichkeit eignet.
Die größte Schwierigkeit für Frau Dung lag damals in der Produktion. Die Verbraucher waren zu dieser Zeit noch vorsichtig und misstrauten einheimischen Produkten, da sie bekannte Marken wie koreanischen Ginseng oder Ngoc Linh Ginseng (aus Zentralkorea) kannten. Die Veränderung der Konsumgewohnheiten, insbesondere bei einer relativ neuen Ginsengsorte wie dem Danh-Bergginseng, erforderte neben Qualität auch Zeit und Vertrauen.
Frau Dung erinnerte sich an die Anfänge: „Als es noch nicht viele Ginsengpflanzen gab und ich das Produkt auf Messen zur Verkaufsförderung vorstellte, stieß ich bei den Verbrauchern auf Skepsis. Sie wussten nämlich nicht, was Danh-Berg-Ginseng ist und welche Qualität er hat. Manchmal habe ich geweint, weil ich mich so sehr engagiert hatte, aber ihr Vertrauen nicht gewinnen konnte.“
Doch glücklicherweise stand die Kooperative nicht allein da. Die Unterstützung der Behörden auf allen Ebenen war ein wichtiger Anstoß. Die Kooperative modernisierte den Anbauprozess, beantragte eine sichere Produktionsfläche, erhielt ein Zertifikat für Lebensmittelsicherheit und konnte so im Jahr 2022 die VietGAP-Zertifizierung, die Bio-Zertifizierung für die Anbaufläche und die 4-Sterne-OCOP-Auszeichnung für die Produkte selbst erhalten.
Schwestern ernten Ginsengblüten
Das Produkt wurde als offizielles Geschenk der Provinz, des Bezirks und der Gemeinde ausgewählt, und es wurden regelmäßig zahlreiche Handelsförderungs- und Markterschließungsprogramme organisiert. Der Vorstand der Genossenschaft setzte sich ebenfalls beharrlich dafür ein, Ginseng auf allen Messen, Foren und Ausstellungen vorzustellen und zu bewerben.
Insbesondere dank der lokalen Lage des spirituellen und ökologischen Touristenziels Danh-Berg konnte die Kooperative Pilger gezielt ansprechen. Gruppen, die zum Beten und Räuchern kommen, besuchen oft das Ginseng-Anbaugebiet und tragen so dazu bei, dass sich das Produkt auf natürliche Weise von seinem Ursprungsort aus verbreitet.
Grüne Zukunft des roten Landes
Vor Jahren, als Lien Chung noch eine arme landwirtschaftliche Gemeinde im Bezirk Tan Yen war, erzielten viele Haushalte und Mitglieder der Kooperative seit der Entwicklung des Danh-Bergginsengs ein jährliches Einkommen von mehreren hundert Millionen Dong. Dieses stammte ausschließlich aus dem Verkauf von Setzlingen und Ginsengblüten; selbst Ginsengblätter wurden als Tierfutter verwendet, was den Ginsengbauern ein Einkommen sicherte.
Die Freude über eine reiche Ernte
Die Kooperative schafft zudem Lebensgrundlagen für arme Frauen, die kein Geld für Investitionen in die Produktion haben. Sie wird mit Anbietern von Setzlingen auf Kredit zusammenarbeiten und die Erzeugnisse aufkaufen, um den Frauen Produktionssicherheit zu geben.
Infolgedessen gewann die Genossenschaft den ersten Preis auf regionaler Ebene im Wettbewerb „Unternehmertum von Frauen, Förderung lokaler Ressourcen“ und den zweiten Preis im nationalen Finale, das 2023 vom vietnamesischen Frauenverband veranstaltet wurde. Aus dem anfänglich kleinen Modell hat Frau Dungs Genossenschaft stabile Arbeitsplätze für mehr als 150 Festangestellte und 300 bis 500 Saisonarbeiter geschaffen. Der Tageslohn beträgt 300.000 bis 400.000 VND, ein für Landarbeiter recht hohes Einkommen.
Aktuell erweitert die Genossenschaft ihre Forschung und Verarbeitung hin zu einer Vielzahl von Ginsengprodukten für Verbraucher, wie zum Beispiel Ginsengwein und Lebertonikum, und koordiniert die Einführung der Produkte in Supermarktketten und Souvenirläden in der Provinz Bac Giang.
Frau Dung ist überzeugt, dass Qualität die Grundlage einer Marke und das nachhaltigste Vertrauen bildet. Die Kooperative konzentriert sich auf Saatgutgebiete, wählt die besten Bäume aus und vergibt QR-Codes für jede Produktcharge. Dank der Unterstützung der Regierung und des Frauenverbands erhielt ihre Kooperative das Recht, die geografische Herkunftsbezeichnung „Nui Danh“ zu verwenden.
Ginsengprodukte der Danh Mountain Ginseng-Kooperative
„Dank der Unterstützung der Regierung bei der Förderung von Handel, Maschinen, Buchhaltungsausbildung und landwirtschaftlichen Techniken. Der Frauenverband auf allen Ebenen hilft bei der Managementausbildung, vermittelt Zugang zu Vorzugsfinanzierungen und motiviert Frauen, eigene Wirtschaftsmodelle zu entwickeln, sodass die Produkte der Genossenschaft eine solide Marktposition haben“, erklärte Frau Dung.
„Wenn wir wollen, dass sich Frauenkooperativen entwickeln und weit kommen, müssen wir ein Umfeld schaffen, in dem Frauen selbstbewusst führen können, eine angemessene Ausbildung erhalten und Chancen sowie langfristige Unterstützungsprogramme bekommen“, betonte Frau Dung.
Kontakt: Dan Mountain Ginseng-Kooperative
- Gegründet: 2020
- Arbeitskräfte: 150 regulär, 300-500 saisonal
Produkt: 4-Sterne-OCOP- und VietGAP-zertifiziert, Bio-Qualität
- Ausrichtung: Weiterverarbeitung - Ausbau des Supermarktmarktes - lokale Geschenke
Quelle: https://phunuvietnam.vn/nu-giam-doc-khoi-nghiep-tu-cay-giu-nha-20250507151634953.htm
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