Die weltberühmte kulinarische Website Taste Atlas hat gerade die Liste der kultigsten Food-Locations der Welt 2023 bekannt gegeben und würdigt damit traditionelle Restaurants und Marken, die lokale Gerichte servieren. Bemerkenswert ist, dass das vietnamesische Trang Tien-Eis, das für seinen Kokosnussgeschmack bekannt ist, auf Platz 13 von 100 der weltberühmten Eisdielen landete.

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Trang Tien-Eiscreme belegt den 13. Platz auf der Liste des Taste Atlas (Quelle: Taste Atlas)

Die Auswahl dieser Ziele erfolgt nach Kriterien wie: lange Geschichte, Ruf, Kultstatus des Restaurants sowie Gerichte des Restaurants, zusammen mit Bewertungen von Gästen und Experten. Man kann sehen, dass Trang Tien-Eis nicht nur ein Symbol der vietnamesischen Küche ist, sondern auch bei Touristen aus aller Welt Eindruck hinterlässt. Dieses Gericht müssen Sie bei einem Besuch in Vietnam unbedingt probieren.

Der Name „Trang Tien“ wurde 1958 gegründet und ist auch der Ort, an dem „nationale“ Eisriegel verkauft und hergestellt werden. Traditionelle Eissorten wie Eis aus grünem Reis, Eis aus Kokosmilch, Eis aus Kakao, Eis aus grünen Bohnen usw. sind besonders vielen Hanoiern sowie einheimischen und ausländischen Touristen vertraut.

„The World's Most Iconic Food Places“ ist eine Rangliste im Rahmen der jährlichen Taste Atlas Awards, die auf Stimmen und Bewertungen von kulinarischen Experten, Köchen und Gästen auf der ganzen Welt basiert. Im Jahr 2023 wurden für die Veranstaltung über 400.000 Stimmen und Wertungen von Küchen abgegeben.

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Auch Vietnams „nationales“ Eis ist vielen Touristen bekannt (Quelle: Hanoi Cuisine)

Die Bewertungskriterien basieren auf der Gesamtpunktzahl von über 50 Gerichten und regionalen kulinarischen Produkten. Taste Atlas verbindet 9.000 lokale Restaurants und stellt den Lesern mehr als 10.000 Gerichte sowie Tausende von Bewertungen und Recherchen von kulinarischen Experten und Köchen vor. Diese beliebte Website möchte eine Weltkarte traditioneller Gerichte aus lokalen Zutaten sein.