Sollte man täglich gesalzenen Kaffee trinken?

Meine Kollegen und ich trinken fast jeden Morgen gerne gesalzenen Kaffee. Könnte das gesundheitsschädlich sein? (Tung, 30 Jahre, Hanoi )

Antwort:

Gesalzener Kaffee wird aus Kaffee, Salz, Sahne und Kondensmilch zubereitet und hat einen unverwechselbaren Geschmack, der besonders bei jungen Leuten beliebt ist. Laut Rezept kann eine Tasse gesalzener Kaffee bis zu 5 g Salz enthalten, was 25 g Kaffeepulver entspricht.

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt Erwachsenen eine tägliche Salzzufuhr von maximal 5 Gramm, während Vietnamesen durchschnittlich 9,4 Gramm Salz konsumieren – fast das Doppelte der empfohlenen Menge. Wer also Salz in seinen Kaffee gibt, nimmt deutlich mehr Salz zu sich, als er benötigt.

Übermäßiger Salzkonsum ist ein Hauptrisikofaktor für Bluthochdruck, Schlaganfall und Herzinfarkt. Er erhöht außerdem das Risiko für Magenkrebs, Nierenversagen, Osteoporose und viele andere Erkrankungen.

Idealerweise sollten Sie Ihren Salzkonsum im Kaffee einschränken und ihn nicht täglich trinken. Wenn Sie neugierig sind, können Sie gesalzenen Kaffee probieren, müssen aber Ihre Salzzufuhr bei den Mahlzeiten reduzieren. Im Durchschnitt sollte ein Mensch weniger als 5 g Salz pro Tag zu sich nehmen. Kaffee hilft zwar, wach zu bleiben, aber man sollte es nicht übertreiben. Beschränken Sie sich auf 1–2 Tassen pro Tag und trinken Sie ihn nicht direkt vor dem Schlafengehen, um Schlaflosigkeit vorzubeugen.

Assoc. Prof. Dr. Nguyen Thi Lam
Ehemaliger stellvertretender Direktor des Nationalen Instituts für Ernährung

Quellenlink: https://vnexpress.net/co-nen-uong-ca-phe-muoi-hang-ngay-4657704.html