Dieses Rezept für süß-saure Hähnchenbrust mit Passionsfrucht ist unglaublich einfach und lecker.

Zartes und aromatisches Hähnchenbrustfilet mit einer süß-sauren Passionsfruchtsauce ist nicht nur köstlich, sondern hilft Ihnen auch, Ihre Figur zu halten und Ihre Gesundheit zu verbessern. Dieser Artikel stellt Ihnen ein einfaches Rezept für gesundes Hähnchenbrustfilet mit Passionsfruchtsauce vor, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Rezept für Hähnchenbrust mit Passionsfruchtsauce

Bereiten Sie die Zutaten vor.

Hähnchenbrust: 200 g, Passionsfrüchte: 3, Margarine: 1 Teelöffel, Zucker: 2 Teelöffel, rote Zwiebeln: 2, Speiseöl, Gewürze, gemahlener Pfeffer.

Wie man leckere Hähnchenbrust auswählt

Je mehr weiße Fasern ein Hähnchenbrustfleisch enthält, desto geringer ist sein Proteingehalt und desto höher ist sein Fettgehalt, was es für Menschen, die sich gesund ernähren oder abnehmen möchten, ungeeignet macht.

Wählen Sie nur Brustfleisch mit einer natürlichen hellrosa Farbe; zu weißes Brustfleisch wurde mit Chemikalien behandelt, und dunkel gefärbtes Fleisch ist verdorben und nicht mehr frisch.

Braten Sie das Fleisch bei mittlerer Hitze in der Pfanne an, bis es durchgegart und außen goldbraun und knusprig ist.

Frisches, hochwertiges Fleisch zeichnet sich durch seine weiche Textur, hohe Elastizität und die Fähigkeit aus, nach dem Zusammendrücken schnell in seine ursprüngliche Form zurückzukehren.

Wie man leckere Passionsfrüchte auswählt.

Wählen Sie Früchte, die dunkelviolett oder rötlich-braun sind; je dunkler die Farbe, desto duftender und süßer ist die Frucht.

Bei der Auswahl von Passionsfrüchten sollte man auf solche mit runzeliger, eingedellter Schale und geringem Gewicht achten; das sind die reifen Früchte.

Vermeiden Sie es, Früchte mit runzliger Schale zu pflücken, die weich und wässrig sind und außen säuerlich riechen; das sind Früchte, die zu lange draußen gelegen haben, verdorben oder beschädigt sind.

Vermeiden Sie den Kauf von Zitronen mit glänzender, fester und schwerer Schale; diese sind unreif und eignen sich nicht für dieses Gericht.

Die Hähnchenbrust vorbereiten und marinieren.

Die Hähnchenbrüste kurz mit kaltem Wasser abspülen. Anschließend mit etwas Salz einreiben, um die Oberfläche zu reinigen und unangenehme Gerüche zu entfernen. Danach mehrmals gründlich mit kaltem Wasser abspülen, um das Salz zu entfernen. Mit einem Küchentuch trocken tupfen. Die Hähnchenbrüste 15 Minuten lang mit etwas gemahlenem Pfeffer und Salz marinieren.

Hähnchenbrust mit Passionsfruchtsauce zubereiten.

Eine beschichtete Pfanne auf den Herd stellen und etwas Öl hineingeben. Sobald das Öl heiß ist, die Hähnchenbrustfilets hineingeben und von beiden Seiten goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen. Erneut Öl in die Pfanne geben, den gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet. Den Knoblauch herausnehmen und beiseitestellen, das Öl wegschütten.

Hähnchenbrust mit süß-saurer Passionsfruchtsauce ist köstlich.

Einen Teelöffel Butter in eine Pfanne geben, sobald die Butter geschmolzen ist, den angebratenen Knoblauch, den Saft von 3 Passionsfrüchten und 2 Teelöffel Zucker hinzufügen und nach Belieben würzen.

Sobald die Sauce kocht, die Hähnchenbrüste dazugeben und wenden, sodass sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind. 2-3 Minuten braten, oder bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat, dann den Herd ausschalten.

fertiges Produkt

Eine perfekt zubereitete Hähnchenbrust mit Passionsfruchtsauce besticht durch ein ausgewogenes süß-saures Aroma. Das Fleisch bleibt saftig und zart und zergeht auf der Zunge. Schneiden Sie das Hähnchen in mundgerechte Stücke, richten Sie diese auf einem Teller an, beträufeln Sie es mit Passionsfruchtsauce und garnieren Sie es mit etwas Koriander und frisch gemahlenem Pfeffer.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-thuc-lam-uc-ga-sot-chanh-day-chua-ngot-hap-dan-cuc-don-gian-172250402110641889.htm