Spezialitäten aus der Provinz Lang Son erreichen größere Märkte.

Die landwirtschaftlichen Produkte von Lang Son werden hinsichtlich Anbauflächen, intensiverer Verarbeitung und erweiterter Verbindungen aufgewertet, um nachhaltige Exporte zu erzielen.

In Lang Son ernten die Menschen Sternanis im Anbaugebiet und bereiten sich so auf die neue Verarbeitungssaison vor. Foto: Hoang Nghia.

Verbesserung der Qualität bei der wichtigsten Rohstoffquelle.

Lang Son ist eine Region reich an land- und forstwirtschaftlichen Erzeugnissen. Über 230 Produkte erreichen die OCOP-Standards von mindestens drei Sternen. Darunter befinden sich viele etablierte regionale Marken wie der Sternanis aus Van Quan, die Mandarinen aus Bac Son, die ringförmigen Kakis aus Van Lang, das schwarze Gelee aus Trang Dinh und die Zimtäpfel aus Chi Lang – Werte, die die „Landkarte der Spezialitäten von Lang Son“ prägen.

Sternanis, die wichtigste Anbaupflanze der Provinz, wird auf über 46.000 Hektar angebaut und liefert jährlich rund 17.000 Tonnen getrocknete Blüten. Er gilt als wahre Goldgrube für die Provinz und eignet sich zur Entwicklung von ätherischen Ölen, Gewürzen und Heilmitteln für Märkte, die Naturprodukte bevorzugen, wie Europa, der Nahe Osten und Indien.

Früher wurde Sternanis hauptsächlich frisch oder getrocknet verkauft, wobei die Preise aufgrund der Abhängigkeit von Händlern stark schwankten. In den letzten Jahren hat die Provinz den Schwerpunkt auf die Standardisierung der Anbaugebiete, die Anwendung sicherer Anbaumethoden, die Vergabe von Anbaugebietscodes und die Förderung von Verbindungen zu Unternehmen gelegt. Dadurch sind in den Bezirken Chi Lang und Trang Dinh zwei Produktions- und Konsumketten mit einer Gesamtfläche von über 1.000 Hektar entstanden, die den Landwirten stabile Absatzmärkte bieten und den Wert des Produkts steigern.

Der Sternanis aus Lang Son ist seit 2007 durch eine geografische Angabe geschützt und wurde 2020 als eine von 39 vietnamesischen geografischen Angaben von der EU anerkannt, was den Weg für den offiziellen Export ebnete. Seit 2020 ist der Preis für frischen Sternanis stetig gestiegen, während getrockneter Sternanis mittlerweile attraktive Preise erreicht hat und vielen Haushalten zu einer deutlichen Einkommensverbesserung verholfen hat.

Neben Sternanis wird auch der Anbau von Zuckerapfel, Mandarinen, kernlosen Kakis, Honig usw. auf sichere Weise ausgebaut, wodurch eine synchronisierte Rohstoffquelle entsteht, die bereit ist, in die Exportlieferkette einzusteigen.

Produktdiversifizierung, Markterweiterung.

Lang Son verfügt über ein System internationaler und nationaler Grenzübergänge, was einen besonderen Vorteil im Agrarhandel darstellt. In den letzten Jahren hat die Provinz in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Industrie und Handel sowie dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt zahlreiche Treffen zur Anbahnung von Nachfragekontakten und Handelsförderungskonferenzen mit China, Indien und Europa organisiert, um die Exportmärkte zu erweitern.

Getrockneter Sternanis aus Lang Son – ein Schlüsselprodukt in der Weiterverarbeitung und im Export. Foto: Hoang Nghia.

Herr Hoang Van Chieu, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Lang Son, erklärte: „Der Trend zum offiziellen Export eröffnet große Chancen für lokale Spezialitäten. Weiterverarbeitete Produkte erfreuen sich zunehmender Beliebtheit in der EU, Indien und dem Nahen Osten – Märkte, die hohe Qualitätsstandards fordern. Dies ist die Grundlage dafür, dass die Provinz den Fokus auf die Verbesserung der Anbauflächen und die Steigerung der Weiterverarbeitung legt, um so einen Wettbewerbsvorteil für die Unternehmen zu schaffen.“

Neben der Marktförderung haben viele Unternehmen in der Provinz in neue Produktionslinien investiert, von der Herstellung ätherischer Öle und Bio-Räucherstäbchen bis hin zu Sternanis- und Zimttee. Diese modernen Produktionsketten tragen dazu bei, dass die Produkte die technischen Anforderungen, Lebensmittelsicherheitsstandards und Rückverfolgbarkeitsanforderungen erfüllen – Faktoren, die beim Zugang zu anspruchsvollen Märkten immer wichtiger werden.

Der Wandel von Rohproduktexporten hin zur Weiterverarbeitung schafft eine neue Landschaft: Die Produkte behalten ihren natürlichen Geschmack, Nachernteverluste werden minimiert, der wirtschaftliche Wert steigt und es werden mehr Vertriebskanäle erschlossen.

Dynamik durch Vernetzung und Infrastruktur schaffen.

Um internationalen Standards gerecht zu werden, entwickelt die Provinz Strategien, um Unternehmen zur Investition in Anlagen zur Weiterverarbeitung zu bewegen, und erforscht gleichzeitig Mechanismen zur Unterstützung von Infrastruktur und Land für mittelgroße und große Verarbeitungsprojekte.

Darüber hinaus plant die Provinz die Einrichtung eines landwirtschaftlichen Logistikzentrums mit Kühlhäusern und modernen Verarbeitungsanlagen, um Nachernteverluste zu reduzieren und die Exportqualität zu sichern.

„Neben der Infrastruktur wird auch die Digitalisierung von Prozessen – von Anbaugebietscodes und Verpackungscodes bis hin zur Rückverfolgbarkeit – forciert. Wenn Landwirte und Unternehmen gemeinsam an der Anhebung der Standards arbeiten, werden die Spezialitäten von Lang Son auf größeren Märkten an Vertrauen gewinnen“, betonte Herr Hoang Van Chieu.

Die Provinz konzentriert sich außerdem auf die Züchtung neuer Sorten, den Einsatz von Biotechnologie, die Verbesserung von Konservierungsmethoden und die Förderung kohlenstoffarmer Produktionsmodelle. Dies entspricht dem globalen Trend zu nachhaltigem Konsum.

Neben der Konzentration auf traditionelle Produkte unterstützt Lang Son auch Genossenschaften und Unternehmen bei der Entwicklung ergänzender Produkte aus schwarzem Gelee, Honig, Zimt usw., um die Vielfalt zu erhöhen und den Marktzugang zu verbessern.

Lokale Unternehmen stellen neue Verpackungsdesigns für ihre verarbeiteten Sternanisprodukte vor, um ihren Markt zu erweitern. Foto: Hoang Nghia.

Bestätigung des Status der Spezialprodukte von Lang Son.

Dank einer gut durchdachten Strategie finden die Spezialitäten von Lang Son nach und nach ihren Weg in viele wichtige Märkte wie China, Indien, Malaysia, Indonesien, Großbritannien, die USA, Frankreich, Japan usw. Die Kombination aus natürlichem Potenzial und modernen Produktionsmethoden schafft neue Impulse für lokale Agrarprodukte.

„Wenn sich die Qualität verbessert, wird sich der Markt von selbst öffnen. Unser Ziel ist es nicht nur, mehr zu exportieren, sondern Lang Son Spezialitäten zu einer vertrauenswürdigen Marke zu machen“, bekräftigte Herr Hoang Van Chieu.

Angesichts der wachsenden Nachfrage nach natürlichen, sicheren und rückverfolgbaren Produkten haben Spezialitäten wie Sternanis, Zimtapfel, Mandarine, Kaki und schwarzes Gelee eine große Chance, ihre Reichweite zu vergrößern und die Position vietnamesischer Agrarprodukte auf der Weltkarte zu festigen.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/dac-san-xu-lang-vuon-ra-thi-truong-lon-d788272.html