Ein Blick auf den Markt am 3. Juni.

Die Chilipreise steigen.

Viele Chilisorten im Mekong-Delta, darunter Horn-, Vogelaugen- und grüne Siamesische Chilis, sind im Vergleich zu vor einem Monat um 4.000 bis 10.000 VND/kg teurer geworden. Vogelaugenchilis werden derzeit von Händlern für 17.000 bis 20.000 VND/kg gehandelt, zuvor waren es nur 13.000 bis 16.000 VND/kg. Rote und gelbe Horn-Chilis kosten nun 16.000 bis 22.000 VND/kg, vorher 10.000 bis 15.000 VND/kg. Grüne Siamesische Chilis sind mit 40.000 bis 45.000 VND/kg am teuersten. Der Preisanstieg ist auf ein geringeres Angebot zurückzuführen, da die Bauern ihre Anbauflächen verkleinert haben. In letzter Zeit sind die Chili-Erträge und die Produktion aufgrund ungünstiger Produktionsbedingungen und unbeständiger Wetterverhältnisse zurückgegangen.

Die Vogelaugenchili wird im Stadtteil Phuoc Thoi der Stadt Can Tho angebaut.

Die Preise für Pangasius-Jungfische sind gesunken.

Im Vergleich zu vor etwa einem Monat ist der Preis für Pangasius-Jungfische im Mekong-Delta um 15.000–20.000 VND/kg gesunken und befindet sich aktuell auf dem niedrigsten Stand seit vielen Monaten. Jungfische (30–35 Fische/kg) werden für 40.000–45.000 VND/kg angeboten, was einem Rückgang von 50 % gegenüber Januar 2026 entspricht. Der starke Preisverfall ist auf die im Vergleich zu den Vormonaten geringere Nachfrage nach Pangasius-Jungfischen zurückzuführen. Gleichzeitig hat sich das Angebot an Jungfischen deutlich erhöht, da die Produktionsbetriebe ihre Bestände nach der Phase hoher Preise massiv aufgestockt haben.

Die Schweinefleischpreise sind gefallen.

Die Schweinefleischpreise im Mekong-Delta sind im Vergleich zu vor gut zwei Wochen um etwa 3.000 VND/kg gesunken. Am 1. Juni kauften Händler und Unternehmen lebende Schweine für 67.000–68.000 VND/kg, zuvor lag der Preis bei 70.000–71.000 VND/kg. Der Preisrückgang ist auf das reichliche Angebot zurückzuführen, während der Marktkonsum aufgrund der Konkurrenz durch andere, derzeit sehr günstige Fisch- und Fleischsorten tendenziell nachlässt.

Text und Fotos: KHANH TRUNG

Quelle: https://baocantho.com.vn/dao-quanh-thi-truong-ngay-3-6-a206200.html