Wenn Genossenschaften, Unternehmen Tiefenverarbeitung landwirtschaftlicher Produkte wird leichter Zugang zu mehr Märkten und einem höheren Produktwert bieten und den Menschen viele Vorteile bringen.
Tiefe Verarbeitung, Mehrwert
In den letzten 10 Jahren ist die Marke für saubere Drachenfrüchte aus der Gemeinde Hoa Le in Ma Lam ( Lam Dong ) nicht nur den Einheimischen, sondern auch in vielen Nachbargebieten bekannt geworden.
Die 2017 gegründete Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative hat 18 offizielle und 34 assoziierte Mitglieder und produziert und vertreibt hauptsächlich Drachenfruchtprodukte.
Bislang hat die Genossenschaft ihre Geschäftsbereiche erweitert und Drachenfruchtprodukte wie Drachenfruchtspirituosen, Drachenfruchtwein, Mineralwasser, Drachenfruchtsaft, Kuchen aus Drachenfruchtpulver, Produktion von ätherischem Drachenfruchtöl usw. hergestellt. Dank dessen hat das Betriebskapital der Genossenschaft von einem Anfangskapital von nur 900 Millionen VND mittlerweile 2,5 Milliarden VND erreicht.
Der Direktor der Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative Do Thanh Hiep sagte, dass die Genossenschaft derzeit neun Produkte aus Drachenfrucht 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung.
Um die Produktion zu stabilisieren und weiter auszubauen, fördert die Genossenschaft die Zusammenarbeit, erweitert den Markt und steigert die Drachenfruchtproduktion auf 8.000–12.000 Tonnen pro Jahr. Durch die kontinuierliche Mitgliedergewinnung und die Ausweitung der Standardanbaugebiete für Drachenfrüchte verfügt die Genossenschaft über ausreichend Kapazität und Selbstvertrauen, um Produkte in anspruchsvolle Märkte wie die Europäische Union (EU), Korea und Japan zu exportieren.
Dank Investitionen in die Erweiterung der Verarbeitungsanlage, Kühllager, moderne Maschinen und Ausrüstung sowie einen synchronisierten Produktionsprozess gemäß den Standards von GlobalGAP und VietGAP waren und sind die Drachenfruchtprodukte der Genossenschaft bei den Verbrauchern auf E-Commerce-Plattformen beliebt und haben Verträge zur Lieferung frischer Drachenfrüchte in Ketten mit drei Drachenfruchtkooperativen unterzeichnet: Ham Duc, Ham Phu und Thuan Minh; sowie mit Genossenschaften und Bauernhaushalten mit einer Fläche von über 200 Hektar.
Darüber hinaus unterzeichnete die Genossenschaft Verträge zur Lieferung von Drachenfrüchten an Import-Export-Unternehmen wie Ant Farm, Yasaka (Obstverarbeitung), Comex Farm usw.
Viele Genossenschaften und landwirtschaftliche Unternehmen, darunter auch die Hung Lo Rice Noodle Cooperative im Bezirk Van Phu (Phu Tho), setzen Technologien ein, um den Produktwert zu steigern.
Dank der Anwendung von Wissenschaft und Technologie haben die Produkte der Hung Lo Rice Noodle Cooperative den Verbrauchermarkt im Wesentlichen dominiert, sind in Supermarktketten und Restaurants stark vertreten und haben in vielen Orten im ganzen Land Vertretungen und Vertriebshändler eröffnet. Sie sind in Supermarktketten wie Big C, Coopmart, OCOP-Ladenketten, Vinmart, Aloha usw. vertreten. Im Durchschnitt verbraucht die Genossenschaft täglich 3-4 Tonnen Reisnudeln fertiges Produkt
Laut Cao Dang Duy, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Hung Lo Reisnudel-Genossenschaft, dominieren Hung Lo Reisnudeln nicht nur den Inlandsmarkt, sondern werden auch nach Japan und Taiwan (China) exportiert. Derzeit verfügt die Genossenschaft über drei Produktlinien, die den 4-Sterne-OCOP-Standard erfüllen, und elf Produktlinien, die den 5-Sterne-OCOP-Standard erfüllen.
Dies ist ein stolzes Ergebnis der Genossenschaft, aber um die Vorteile und das Potenzial traditioneller Handwerksprodukte aus dem Dorf zu fördern, ist die Genossenschaft weiterhin entschlossen, Wissenschaft und Technologie proaktiv anzuwenden, die digitale Transformation voranzutreiben und in moderne Produktionsanlagen wie Kalttrocknungssysteme, Produktionslinien, Nudelschneidemaschinen, Verpackungsmaschinen usw. zu investieren, um die Produktqualität sicherzustellen.
Dank Investitionen in neue Maschinen und Technologiesysteme hat die Genossenschaft dazu beigetragen, Arbeitsplätze für arme und armutsgefährdete Haushalte in der Region mit einem Durchschnittseinkommen von 6–7 Millionen VND pro Person und Monat zu schaffen.
Herausforderungen in Schlüsselmärkten
Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt gab bekannt, dass der Gesamtexportumsatz landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und fischereilicher Produkte im ersten Halbjahr 33,84 Milliarden US-Dollar erreichte, ein Anstieg von 15,5 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Allerdings muss man offen zugeben, dass das Wachstum der Agrarexporte aufgrund globaler geopolitischer Schwankungen nicht wirklich nachhaltig ist.
Daher empfiehlt das Ministerium, dass jeder Exportsektor Produktions- und Geschäftspläne entwickeln muss, um sich an die Herausforderungen der Schlüsselmärkte anzupassen und gleichzeitig proaktiv zu expandieren, um neue Märkte zu erschließen.
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Phu Tho fördert der Agrarsektor der Provinz im Zuge des Aufbaus von Produktmarken, zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit, der Erhöhung des Produktwerts, der Mobilisierung und Unterstützung von Landwirten und zur Steuerung einer sauberen, biologischen und hochtechnologischen Produktion den Technologietransfer, die Anwendung und Innovation für Unternehmen, Genossenschaften und Haushalte.
Dank dessen verfügt die Provinz Phu Tho über wertvolle Ernteerzeugnisse und viele neue landwirtschaftliche Verarbeitungsprodukte mit hoher Produktivität, Qualität und Sicherheit, die eine deutliche wirtschaftliche Effizienz bringen, die Umweltverschmutzung begrenzen und die steigende Nachfrage des Marktes befriedigen.
„Wir wollen unsere Investitionen in Technologie erhöhen, um die Qualität zu verbessern, landwirtschaftliche Produkte länger haltbar zu machen und die Inputkosten zu senken, um den besten Preis für unsere Fertigprodukte zu erzielen. Wir werden außerdem aktiv in Märkte wie Japan, Korea und Südostasien expandieren, um die Exportrisiken zu minimieren“, sagte Herr Duy.
Der Direktor der Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative erklärte, dass die Kooperative eine neue Produktionsstrategie zur Anpassung an den globalen Wettbewerb entwickle und die Produktionskette in Richtung Tiefenverarbeitung fördere, Schulungen und Coaching verbessere sowie den Technologietransfer sowie Wissenschaft und Technologie für die Mitglieder unterstütze.
Quelle: https://baoquangninh.vn/dau-tu-cong-nghe-che-bien-sau-nang-tam-nong-san-viet-nam-3366100.html
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