Vorschlag geeigneter Modelle zur Ausweitung der Fischerei im Meeresgebiet unter der Verwaltung von Ham Thuan Nam

Im Jahr 2019 war der Bezirk Ham Thuan Nam einer der ersten Orte im Land, der gemäß dem Fischereigesetz von 2017 die Managementrechte für den Schutz der Wasserressourcen an lokale Organisationen anerkannte und übertrug. Auf dieser Grundlage eignen sich viele Kriterien für die Umsetzung von Modellen zur Fischereiberatung.

Vom offenen Meer

Das Modell der gemeinsamen Bewirtschaftung entstand aus der Idee und dem Vorschlag engagierter Fischer der Gemeinde Thuan Quy (seit 2008), die die Übergabe eines Meeresgebiets zum Schutz, zur Erhaltung und zur nachhaltigen Nutzung der Messermuschelbestände forderten. Im Jahr 2015 wurde das Projekt „Aufbau eines Pilotmodells für die gemeinsame Bewirtschaftung von Messermuscheln in der Gemeinde Thuan Quy“ vom Fischereiverband der Provinz ins Leben gerufen und vom Globalen Umweltfonds – Programm für kleine Projekte in Vietnam (UNDP/GEF SGP) finanziert. Dieses neuartige Modell wurde erstmals im Bezirk Ham Thuan Nam auf offener See angewendet.

*Das Aussetzen von jungen Messermuscheln im geschützten Meeresgebiet trägt zum Schutz des Küstenökosystems im Bezirk Ham Thuan Nam bei.*

Aufbauend auf den Ergebnissen des Pilotprojekts in Thuan Quy finanzierte UNDP/GEF SGP bis 2018 weiterhin die Replikation in den Gemeinden Tan Thanh und Tan Thuan im Rahmen des Projekts „Förderung der Selbstbestimmung und des Kapazitätsaufbaus von Gemeinden bei der Bewirtschaftung, dem Schutz, der Nutzung und der nachhaltigen Entwicklung aquatischer Ressourcen, Beitrag zum Schutz der Küstenökosysteme im Bezirk Ham Thuan Nam“. Ziel war es, die Gemeindeorganisationen in der Gemeinde Thuan Quy weiter zu stärken und die Replikation der gemeinsamen Bewirtschaftung in den Gemeinden Tan Thanh und Tan Thuan zu entwickeln.

Auf dieser soliden Grundlage und dank der natürlichen Gegebenheiten verfügen die drei Küstengemeinden über wertvolle aquatische Ressourcen von hohem wirtschaftlichem Wert, die vielen Haushalten Lebensgrundlagen und ein bedeutendes Einkommen sichern. Lai Duy Phuong vom Institut für Meeresforschung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung erklärte bei seinen Erkundungsbesuchen im Meeresgebiet von Ham Thuan Nam: „Der Meeresboden von Ham Thuan Nam besteht aus Sand, Kies, abgestorbenen Korallen, Korallenriffen und Riffen. Im Sand finden sich Schlamm und zahlreiche weiche Muschelschalen. Das Gewässer weist häufig Gezeitenströmungen auf, deren maximale Geschwindigkeit an der Oberfläche 54 cm/s erreichen kann. Daher erfüllt es die Kriterien für ein geeignetes Modell zur Ausweitung der Fischerei und trägt zur Entwicklung einer nachhaltigen Aquakultur im Einklang mit Umweltschutz und dem Erhalt natürlicher Ressourcen bei.“ Herr Phuong schlug daraufhin drei Modelle vor: die extensive Herzmuschelzucht in der Gemeinde Thuan Quy, die Grünlippmuschelzucht am Kap Hon Lan in der Gemeinde Tan Thanh und die Pazifische Austernzucht.

Dieses Meeresgebiet der Gemeinde Thuan Quy eignet sich sehr gut für die Zucht von Herzmuscheln.

Zu potenziellen Modellen

Thuan Quy ist eine Gemeinde, die unter dem Namen „Vereinigung der Fischergemeinschaft zur Bewirtschaftung und Nutzung von Muschelbeständen“ das Recht zur Verwaltung und zum Schutz der aquatischen Ressourcen in einem 16,5 ^km² großen Meeresgebiet anerkannt und ihr übertragen wurde. Aufgrund seiner Temperatur, seines Salzgehalts und des Bodenmaterials aus Schlamm, Sand und abgestorbenen Korallenfragmenten (Sandanteil 60–80 %) eignet sich dieses Meeresgebiet hervorragend für die Muschelzucht. Dieses Modell wird bereits erfolgreich in vielen Provinzen angewendet, darunter Quang Ninh, Hai Phong, Thanh Hoa, Phu Yen , Khanh Hoa, Ninh Thuan und Ca Mau.

*Das Modell der Grünlippmuschelzucht entwickelt sich in vielen Provinzen und Städten.*

Für die Aufzucht sollten Jungtiere mit einem Gewicht von 400–600 Individuen/kg, einheitlicher Größe und rosa-weißer Farbe ausgewählt werden. Diese können in freier Wildbahn oder aus Zuchtbetrieben stammen. Die Besatzdichte beträgt 100–150 Individuen/m² und sollte am frühen Morgen oder am kühlen Nachmittag bei Flut erreicht werden. Messermuscheln können ganzjährig eingesetzt werden, die Besatzzeit konzentriert sich jedoch auf Mai/Juni und September/Oktober. Nach sieben Monaten werden die Tiere, die die marktfähige Größe (40–50 Individuen/kg) erreicht haben, geerntet; die übrigen werden weiter aufgezogen.

*Austernzucht auf Flößen (Foto: Internet)*

Für das extensive Zuchtmodell der Grünen Miesmuschel in Hon Lan – Tan Thanh wird die Muschelzucht auch in einem 9,2 km² großen Meeresgebiet unter Bewirtschaftung erfolgen. Das Meeresgebiet um Hon Lan bietet sehr gute Bedingungen für die Muschelentwicklung. Je nach Wassertiefe können verschiedene Zuchtmethoden gewählt werden, wie zum Beispiel die Bodenzucht in Gewässern mit Riffen, abgestorbenen Korallenriffen und vorwiegend in Niedrigwassergebieten. Alternativ kann die Hängegerüstzucht eingesetzt werden, bei der Bambus-, Holz- oder Betonpfähle und Seile zu 5 x 10 m großen Gestellen verbunden werden. Diese Methode nutzt die Wasserschicht, das reichhaltige Nahrungsangebot und ermöglicht eine einfache Ernte. Darüber hinaus ist auch die Pfahlzucht möglich, bei der Bambus- oder Holzpfähle im Meeresboden verankert werden. Der Abstand zwischen den Pfählen beträgt etwa 0,5 bis 1 m. Bei diesem Modell müssen Vorkehrungen getroffen werden, um die Zuchtmuscheln im Notfall an einen sicheren Ort zu bringen und die Muschelbestände bei zu hoher Dichte auszudünnen. Nach zwei Jahren Aufzucht erreichen die Fische eine durchschnittliche Größe von über 10 cm und können dann geerntet werden.

*Herr Dong Van Triem - Vorsitzender des Fischervereins der Gemeinde Thuan Quy.*

Darüber hinaus eignet sich das Meeresgebiet unter der Verwaltung der drei Gemeinden auch für die Zucht von Pazifischen Austern. Diese Austernart lebt bevorzugt in der Niedrigwasserzone mit hohem und stabilem Salzgehalt, sauberem Wasser, großen Wasseroberflächen, Strömungen und reichhaltigem Plankton. Die Austernzucht erfolgt in 3–6 m Tiefe mittels Flößenzucht. Für die Plattformzucht eignen sich flache Gezeitenzonen in Küstennähe. Züchter können 10–200 Flöße (hängend) bzw. 150 Seile (Seilzucht) einsetzen. Für die Plattformzucht stehen 1–3 Hektar zur Verfügung. Die Produktivität liegt bei über 200 Tonnen pro Jahr. Nach 8–12 Monaten erreichen die Austern eine Größe von über 7 cm und können geerntet werden. Von Juni bis November können die Züchter jedes Jahr ernten, denn in dieser Zeit erreichen die Austern einen hohen Fettgehalt von 20 bis 25 % (etwa 4 bis 5 kg Austern in der Schale für 1 kg Austernfleisch).

„Dies ist auch der Wunsch der Fischer des Fischervereins der Gemeinde Thuan Quy und der beiden anderen Gemeinden im Allgemeinen, wenn es um den Aufbau von Zuchtprogrammen für Austern, Grünlippmuscheln und Schwertmuscheln geht. Um diese Programme zu realisieren, ist jedoch die aktive Beteiligung der Mitglieder des Fischervereins unerlässlich, da sich die Betriebe in einem gemeinschaftlich verwalteten Meeresgebiet befinden. Insbesondere ist die Beteiligung von Regierung, Wissenschaft und Wirtschaft notwendig, um die Kapazitäten aller Beteiligten zu bündeln und so die Stabilität, Langlebigkeit und Effektivität der Programme zu gewährleisten. Darüber hinaus besteht die Frage der Sicherheit und des Schutzes des Meeresgebiets. Daher bedarf es eines Mechanismus und entsprechender Vorschriften, um gegen illegale Fischereifahrzeuge vorzugehen, die in das Zuchtgebiet eindringen“, erklärte Dong Van Triem, Vorsitzender des Fischervereins Thuan Quy.

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