Neupositionierung der Obst- und Gemüseexportbranche

Der kontinuierliche Rückgang der Obst- und Gemüseexporte seit Jahresbeginn stellt die Umstrukturierung dieser Branche vor ein dringendes Problem.

Exporte verzeichneten zweistelligen Rückgang

Die Obst- und Gemüseexporte verzeichneten in den ersten drei Monaten dieses Jahres im Vergleich zum Vorjahreszeitraum einen kontinuierlichen Abwärtstrend. So erzielten die Obst- und Gemüseexporte im Januar 2025 416 Millionen US-Dollar, ein Rückgang von 5,2 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Im Februar 2025 erreichte der Exportumsatz nur noch 303 Millionen US-Dollar, ein Rückgang von 6,5 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum.

Es wird erwartet, dass der gesamte Exportumsatz von Obst und Gemüse in diesem ersten Quartal über 1,1 Milliarden USD erreichen wird, was einem Rückgang von über 13 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum entspricht.

Insbesondere werden die Obst- und Gemüseexporte im März 2025 voraussichtlich 420 Millionen US-Dollar erreichen, was zwar einem Anstieg von rund 34 % gegenüber Februar entspricht, im Vergleich zum Vorjahreszeitraum jedoch den stärksten Rückgang (minus 10,5 %) verzeichnet. Es wird erwartet, dass der gesamte Exportumsatz von Obst und Gemüse im ersten Quartal dieses Jahres über 1,1 Milliarden US-Dollar erreichen wird, was einem Rückgang von über 13 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht.

In einem Gespräch mit Reportern der Industry and Trade Newspaper zu diesem Thema sagte Herr Nguyen Thanh Binh, Vorsitzender der vietnamesischen Obst- und Gemüsevereinigung (Vinafruit), dass der starke Rückgang der Durian-Exporte der Grund für den zweistelligen Rückgang des Obst- und Gemüseexportumsatzes sei.

Zusätzlich zu dem Grund, dass die Durian-Produktion in der Nebensaison (von November letzten Jahres bis März dieses Jahres) gering ist, hat der chinesische Markt die Kontrolle auf O-Gelb und Cadmium für 100 % der in diesen Markt importierten Durian-Chargen verschärft, was einige auf den Export von Durian in diesen Markt spezialisierte Unternehmen dazu veranlasst hat, den „Versand“ proaktiv einzustellen, obwohl nicht alle nach China exportierten Durian-Produkte aus Vietnam den Standards entsprechen.

Auf der Geschäftsseite erklärte Herr Nguyen Dinh Tung, CEO von Vina T&T, gegenüber Reportern der Industry and Trade Newspaper, dass die Exportaufträge für den chinesischen Markt derzeit hauptsächlich frische Kokosnüsse beträfen. Was frische Durian betrifft, hat das Unternehmen den Export noch nicht wieder aufgenommen und trifft Vorbereitungen, um einen möglichst effektiven Export zu gewährleisten. „Jeder Container Durian ist mehrere Milliarden VND wert. Wenn die über den Grenzübergang exportierten Waren nicht sorgfältig vorbereitet werden, werden sie vernichtet oder zurückgeschickt. Der Geschäftsverlust ist erheblich“, so Herr Tung.

Zur langfristigen Geschichte der Obst- und Gemüseindustrie

Der Rückgang der Obst- und Gemüseexporte im ersten Quartal stellt auch die vietnamesische Obst- und Gemüseindustrie vor allgemeine Probleme. Laut Herrn Le Thanh Hoa vom Ministerium für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung ( Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt ) haben derzeit nicht nur China, sondern auch viele große Märkte neue strenge Vorschriften zu Höchstwerten für Pestizidrückstände (MRL) und Pflanzenquarantäne erlassen. Darüber hinaus gibt es technische Hürden und Vorschriften im Zusammenhang mit Pflanzenquarantäne und Lebensmittelsicherheit (Schädlinge, MRL, Schwermetalle usw.).

Gleichzeitig ist unsere Obst- und Gemüseproduktionskette nach wie vor fragmentiert und unprofessionell. Die meisten Produzenten sind klein und fragmentiert; die Produktionskosten sind hoch; die Vorverarbeitung und Konservierung, insbesondere nach der Ernte, sind unzureichend. Dem Qualitätsmanagement fehlen technische Standards und Vorschriften; die Qualitätskontrolle und -bewertung der Produkte basiert hauptsächlich auf Erfahrungswerten; es mangelt an Geräten und Maschinen zur Qualitätsprüfung. Die Exporttransportkosten sind hoch – sowohl per Flugzeug als auch auf der Straße und auf dem Wasserweg – und liegen damit über denen anderer Länder der Region.

Auch die Erschließung neuer Märkte für vietnamesisches Obst und Gemüse ist nicht einfach. Wichtige Importmärkte wie China, die USA, Südkorea, Japan, Australien und Neuseeland stellen strenge Anforderungen an die Risikobewertung der Marktöffnung und hohe Anforderungen an die Pestizidrückstände. Dies gilt insbesondere für den chinesischen Markt in den letzten Monaten des Jahres 2024 und Anfang 2025.

Mittlerweile gibt es auf dem ASEAN-Markt ähnliche tropische Fruchtsorten wie auf dem vietnamesischen Markt (Mango, Durian, Longan, Drachenfrucht, Mangostan, Jackfrucht, Ananas, Kokosnuss usw.) und es besteht auch eine Exportnachfrage auf den Märkten, auf die Vietnam exportiert.

Märkte, die keine offene Risikobewertung erfordern, stellen sehr hohe Anforderungen an mikrobielle Kontamination und Pestizidrückstände sowie Schwermetalle, zusätzlich zu den Anforderungen an Arbeit, Umwelt und nachhaltige Entwicklung.

Im Gespräch mit Reportern der Industry and Trade Newspaper zu diesem Thema analysierte der Agrarexperte Hoang Trong Thuy, dass der Schlüsselfaktor für den Erfolg vietnamesischer Früchte auf anspruchsvollen Märkten die Einhaltung strenger Standards für Pestizidrückstände sei, auf die die Importländer besonders achten.

Die Geschichte der Anbaugebietskennzahlen ist ein Beispiel dafür. Nicht nur China verlangt Anbaugebietskennzahlen für Durian, sondern mittlerweile auch Exportmärkte wie die USA, die EU, Australien, Japan und Südkorea für bestimmte Obstsorten.

Vietnam exportiert Obst und Gemüse in über 40 Länder und Regionen weltweit . Zu den wichtigsten Märkten zählen China, die USA, Südkorea und Japan. Vietnams Exporte werden jedoch aufgrund der logistischen Vorteile und der Größe des chinesischen Marktes dominiert. Dieser macht über 64 % aus, wobei einige Früchte wie Durian sogar über 95 % ausmachen. Der Markt ist preissensitiv. Die mangelnde Marktvielfalt erhöht die Anfälligkeit der Branche.

Bis 2025 will Vietnam Obst und Gemüse im Wert von 8 Milliarden US-Dollar exportieren. Um dieses Ziel zu erreichen, müssen Unternehmen große Anstrengungen unternehmen, um Produktions- und Lieferhürden zu überwinden und die Qualität zu verbessern, um die Anforderungen der Importeure für jeden Markt zu erfüllen.

Derzeit hat das Land 8.052 Anbaugebietscodes und 1.596 Verpackungsanlagencodes für den Export herausgegeben. Insbesondere wurden 93 landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und Fischereiprodukte als nationale Marken eingestuft, ein Anstieg von 11 % gegenüber 2022.

In Bezug auf die Vergabe und Verwaltung der Anbaugebietscodes schlug Landwirtschafts- und Umweltminister Do Duc Duy vor, für Konsistenz und Transparenz zu sorgen. Insbesondere sollte es keine Unterscheidung zwischen Anbaugebietscodes für inländische und für den Export landwirtschaftliche Produkte geben.

„Wir müssen Qualität von Grund auf entwickeln, um in verschiedene Märkte vorzudringen“, betonte Herr Tran Thanh Nam, stellvertretender Minister für Landwirtschaft und Umwelt. Er sagte, dass das Qualitätsmanagement der Lebensmittelsicherheit künftig praxisorientierter und regionaler gestaltet werden müsse. Insbesondere der Agrarsektor müsse sein Denken über das Lebensmittelsicherheitsmanagement entsprechend der Wertschöpfungskette ändern.

Im ersten Quartal 2025 wird der gesamte Exportumsatz von Obst und Gemüse voraussichtlich über 1,1 Milliarden US-Dollar erreichen. Der vietnamesische Obst- und Gemüseverband geht davon aus, dass der diesjährige Exportumsatz von Obst und Gemüse angesichts der aktuellen Situation das gesetzte Ziel von 8 Milliarden US-Dollar wahrscheinlich nicht erreichen wird.

Quelle: https://congthuong.vn/dinh-vi-lai-nganh-hang-rau-qua-xuat-khau-379451.html