Geschäftsmann Ha Cong Xa: Entscheidung für ökologischen Landbau für eine nachhaltige Landwirtschaft

„Ich werde ausgebeutet? Unsinn! Es ist mein Feld, die Landnutzungsberechtigung lautet auf meinen Namen, wie kann ich auf meinem eigenen Feld ausgebeutet werden?“, reagierte der Bauer skeptisch, als er Herrn Ha Cong Xa für den Beitritt zur Bio-Landwirtschaftskooperative Bechamp Dak Nong werben hörte.

Daraufhin erklärte der 1975 geborene Direktor gelassen: „Ja! Die Landnutzungsgenehmigung ist auf Ihren Namen ausgestellt. Aber haben Sie das Recht, beim Kauf von Düngemitteln oder Pestiziden über Preis und Qualität zu entscheiden? Haben Sie beim Verkauf von Kaffee das Recht, den Verkaufspreis festzulegen? Nein und nein! Wenn wir so weitermachen, wird sich unser ganzes Leben und das unserer Kinder für immer um die gleiche Leier drehen: Pflanzen – ernten; gute Ernte, niedriger Preis.“

Laut Herrn Ha Cong Xa liegt der Ausweg aus dem Teufelskreis der traditionellen Landwirtschaft darin, uns selbst zu retten. „Ökologischer Anbau und Verarbeitung, der Aufbau von Produktmarken, eine gerechte Verteilung der Gewinne und die Wiederherstellung einer sauberen Umwelt für die Gesellschaft – das ist die Lösung“, sagte er.

Wir streben danach, mit unseren Bemühungen dazu beizutragen, die Marke Dak Nong für biologische Agrarprodukte, die vietnamesische Marke für biologische Agrarprodukte, immer stärker zu machen.“

- Ha Cong Xa, Direktor der Bio-Landwirtschaftskooperative Bechamp Dak Nong

Früher verwendeten Kaffeebauern in Dak Song (Dak Nong) häufig Pestizide und Herbizide, um ihre Felder zu säubern und Schädlinge zu bekämpfen. Anschließend setzten sie chemische Düngemittel ein, um die Erträge zu steigern. Dabei verschwendeten sie nicht nur Geld, sondern schadeten sich auch selbst, denn bei jeder Anwendung wurden ihre Körper mit Herbiziden und Pestiziden durchtränkt. Herr Xa berichtete, dass einige Menschen aufgrund der hohen Belastung mit den giftigen Chemikalien an Krebs erkrankten.

In der Kooperative Bechamp Dak Nong werden die Bauern nach dem Prinzip des ökologischen Gleichgewichts des französischen Wissenschaftlers Antoine Béchamp angeleitet. Laut diesem Prinzip haben manche Krankheiten bei Mensch und Pflanze ihren Ursprung in schädlichen Bakterien. Werden diese schädlichen Bakterien jedoch abgetötet, sterben auch die nützlichen Bakterien ab. Ohne diese antagonistischen, nützlichen Bakterien breiten sich Krankheiten aus. Daher ist es unerlässlich, das Ökosystem im Gleichgewicht zu halten.

Damit jeder Garten ein ökologisches Gleichgewicht erreicht, ist der Verzicht auf Pestizide und chemische Produkte unerlässlich. Jedes Mitglied der Kooperative wird darin geschult, nützliche Mikroorganismen selbst zu kultivieren, die Fungizide und Pestizide produzieren. Außerdem werden die Prinzipien der Kompostierung organischer Düngemittel direkt im Garten vermittelt, was Kosten spart und den CO₂-Ausstoß reduziert. Die Kooperative ermutigt die Landwirte, mehrschichtige Bäume zu pflanzen, um das Ökosystem im Gleichgewicht zu halten und die natürliche Bodenstruktur zu schonen.

Bislang beherrschen alle Mitglieder der Kooperative die Prinzipien des ökologischen Landbaus und praktizieren diese. Ein Drittel der Kaffeebauernfamilien erfüllt die Bio-Standards, fünf Familien sind zertifiziert. Zur Erntezeit kauft die Kooperative ihren Mitgliedern den Kaffee zu einem Preis ab, der je nach Sorte 10.000 bis 30.000 VND/kg über dem Marktpreis liegt.

„Obwohl unsere Gärten weit voneinander entfernt sind, sind unsere Herzen immer nah beieinander, denn wir glauben, dass Transparenz und Ehrlichkeit die Voraussetzung für den Aufbau einer vertrauensvollen und langfristigen Beziehung sind“, bekräftigte Herr Xa.

Entschlossen, ökologischen Landbau zu betreiben

Nachdem er 13 Jahre lang im Parteikomitee des Bezirks Dak Song und 10 Jahre lang im Genossenschaftsverband der Provinz Dak Nong gearbeitet hatte, beschloss Herr Ha Cong Xa im vergangenen Jahr, das staatliche Umfeld zu verlassen, um sich ganz der Bechamp-Genossenschaft zu widmen.

Die Kooperative wurde im Mai 2021 gegründet, doch schon zuvor hatte Herr Xa lange Zeit ökologische Anbaumethoden in seinem Garten erforscht und angewendet. Bereits 2016 hatte er auf den Anbau von Bio-Kaffee umgestellt. In den Jahren 2017 und 2018 ging die Kaffeeproduktion zurück; Hunderte von Bäumen starben ab. „Die Familienfinanzen litten darunter, und es gab auch einige Konflikte…“, vertraute er an.

Unbeirrt forschte er weiter und suchte nach Verbesserungsmöglichkeiten. Jedes Mal, wenn er eine neue Lösung testete, fertigte er akribisch Fotos an und machte sich Notizen.

Mit dieser Beharrlichkeit fand Herr Xa seinen eigenen Weg. Bis 2020 hatte sein Garten fast wieder die frühere Produktivität erreicht, während die Kosten gesunken waren. Nun dachte er, er müsse einen positiven Dominoeffekt auslösen, damit auch andere Landwirte seine Methode anwenden könnten.

Er lud einige Bekannte ein, eine Genossenschaft zu gründen, doch aufgrund unterschiedlicher Ansichten scheiterte das Vorhaben. Bis 2021 brachten Herr Xa und sieben weitere Mitglieder insgesamt 24 Millionen VND ein, fest entschlossen, die Bio-Landwirtschaftskooperative Bechamp Dak Nong zu gründen.

Derzeit zählt die Genossenschaft fast 50 Mitglieder, darunter nicht nur Landwirte, sondern auch Professoren, Agrarwissenschaftler, Geschäftsführer von Unternehmen mit 200 Mitarbeitern... Sie alle verfolgen die heilige Mission, nämlich „Produkte, die mit ganzer Liebe hergestellt werden, dem Leben zu widmen“.

Dank der materiellen und fachlichen Beiträge ihrer Mitglieder hat die Kooperative Bechamp in den Bau einer modernen Verarbeitungsanlage mit zwei geschlossenen Produktionsketten investiert. Diese Anlagen sind auf die Ernte und Verarbeitung der frischen Früchte sowie die detaillierte Kaffeeverarbeitung spezialisiert. Die Kaffeemarke Bechamp mit ihren Bio-Produktlinien erreicht zunehmend Kunden im In- und Ausland.

Kürzlich empfing die Kooperative zwei Delegationen aus England und Korea, um sich über das Modell zu informieren und Kooperationsmöglichkeiten zu besprechen. Obwohl der Markt für Bioprodukte im Allgemeinen und Biokaffee im Besonderen aufgrund von Preisbarrieren noch nicht fest etabliert ist, ist der Vertreter von Bechamp überzeugt, dass Verbraucher eines Tages ohne Zögern zu Bioprodukten greifen und Bauern nicht mehr auf ihrem eigenen Land als Lohnarbeiter arbeiten müssen.

Quelle: https://baodautu.vn/doanh-nhan-ha-cong-xa-chon-canh-tac-huu-co-vi-mot-nen-nong-nghiep-ben-vung-d261130.html