Innovationen für eine effiziente Garnelenzucht.

Der Bezirk Dam Doi verfügt mit über 62.000 Hektar über die größte Aquakulturfläche der Provinz. Aufgrund verschiedener Faktoren wurde die Produktion der lokalen Bevölkerung jedoch beeinträchtigt. Daher haben die Landwirte im Bezirk in jüngster Zeit innovative und erfolgreiche Produktionsmodelle entwickelt, darunter zahlreiche neue Initiativen und bewährte Verfahren, die im gesamten Bezirk Anwendung finden und übernommen werden.

Derzeit gibt es im Bezirk 50 Hektar intensive Garnelenzucht mit 155 Züchterfamilien und über 1.542 Hektar superintensive Garnelenzucht mit mehr als 2.006 Züchterfamilien. Im Vergleich zu früher hat sich die Fläche der superintensiven Garnelenzucht aufgrund ihrer hohen Wirtschaftlichkeit rasant entwickelt und erzielt durchschnittlich 25–30 Tonnen pro Hektar und Saison.

Herr Pham Minh Dien aus dem Weiler Nam Chanh in der Gemeinde Ngoc Chanh, der seit fast drei Jahren STC-Garnelen züchtet, sagte: „Von über 20.000 m² Produktionsfläche plante ich, 12.000 m² davon für vier Teiche mit je 800 m² zu nutzen. Der Rest dient als Lager- und Abwasserteich. Jedes Jahr züchte ich zwei Ernten und setze dabei jeweils 300.000 Garnelenbrut im Wert von über 45 Millionen VND mit einer Besatzdichte von 100 Garnelen pro m² aus. Allein im Jahr 2024 erntete meine Familie über 20 Tonnen Garnelen mit einer Größe von 20 bis 50 Garnelen pro Kilogramm. Wir verkauften sie für 100.000 bis 150.000 VND pro Kilogramm und erzielten einen Gewinn von über 500 Millionen VND.“

Herr Dien züchtet seit über zweieinhalb Monaten Garnelen in zwei Teichen. Die Garnelen entwickeln sich gut und erreichen ein Gewicht von 45 Stück pro Kilogramm. Er plant, sie zu ernten, sobald sie 30 Stück pro Kilogramm wiegen. Herr Dien teilte seine Erfahrungen: „Man muss entsprechend investieren und die gesamte notwendige Ausrüstung – von Strom über Ventilatoren bis hin zu Sauerstoff – bereithalten. Außerdem ist es wichtig, qualitativ hochwertige Garnelenbrut auszuwählen und die Wasserqualität sorgfältig zu kontrollieren. Darüber hinaus behandle ich Garnelenkrankheiten proaktiv mit verschiedenen Methoden und Techniken, die ich während der Zucht erforscht habe. Dies hat sich bisher als erfolgreich erwiesen.“

Neben der traditionellen Garnelenzucht wenden die Landwirte im Bezirk auch zahlreiche verbesserte Modelle an, darunter: ertragreiche extensive Garnelenzucht; Garnelenzucht mit minimalem Wasserwechsel in Kombination mit Teichtrockenlegung und Fruchtfolge sowie der Einsatz von Mikroorganismen. Diese Modelle ermöglichen den Landwirten eine vergleichsweise hohe Wirtschaftlichkeit.

Herr Trinh Hoang Nghia (ganz rechts) berichtet über seine Erfahrungen in der Garnelenzucht.

Nachdem die traditionelle Garnelenzucht eine Zeit lang erfolglos geblieben war, stellte Herr Trinh Hoang Nghia aus dem Weiler Tan Thanh in der Gemeinde Tan Duyet vor über zwei Jahren auf ein verbessertes, zweistufiges System der extensiven Garnelenzucht um. Auf 2,2 Hektar setzt er monatlich 20.000 bis 30.000 Garnelenlarven aus. Die geernteten Garnelen erreichen eine Größe von 10 bis 11 Larven und werden dann etwa 10 Tage lang aufgezogen, bis sie die Größe 18 bis 20 Larven erreichen, bevor sie in die Teiche entlassen werden. Die Überlebensrate der Garnelen liegt im Vergleich zur traditionellen Zucht bei über 90 %. Jeden Monat stellt er zweimal Fallen auf, um Garnelen zu fangen, was einen Ertrag von etwa 50 bis 60 kg Garnelen mit einem Gewicht von 20 bis 16 Garnelen pro Kilogramm ergibt.

Herr Nghia verkauft hauptsächlich lebende Tigergarnelen und erzielt damit einen Gewinn von über 20 Millionen VND pro Monat. Der Preis für die Garnelen liegt bei etwa 320.000 VND/kg (16 Garnelen pro kg). Bei sinkendem Wasserstand füllt er Oberflächenwasser nach und setzt Mikroorganismen ein, um das Ökosystem zu stabilisieren und natürliche Nahrung für die Teiche zu schaffen. Zusätzlich setzt er monatlich etwa 1.000 Krabben aus und verdient damit über 5 Millionen VND monatlich mit der Krabbenzucht.

Herr Nghia berichtete: „Früher war die Garnelenzucht profitabel, doch in letzter Zeit hat die Wasserverschmutzung die Effizienz beeinträchtigt. Deshalb hat die Familie beschlossen, auf ein Modell mit weniger Wasserwechseln umzusteigen. Dieses Modell hat positive Ergebnisse gebracht, und unsere wirtschaftliche Lage ist stabiler als zuvor. Die Familie wird dieses Modell auch in Zukunft beibehalten.“

Thanh Quoc

Quelle: https://baocamau.vn/doi-moi-de-nuoi-tom-hieu-qua-a38010.html