Innovation und Kreativität aus grünen Teeknospen

Frau Nguyen Thi Tuyet, Direktorin der Genossenschaft Tuyet Huong (Gemeinde Dong Hy, Thai Nguyen), stammt aus dem traditionellen Teeanbaugebiet und hat ständig Neuerungen und Kreationen entwickelt, um die Teeblätter ihrer Heimatstadt auf ausländische Märkte zu bringen.

An einem Nachmittag Anfang August hatten wir die Gelegenheit, den „herzförmigen Teehügel“ der Tuyet Huong Kooperative zu besuchen. Im Sonnenuntergang, der den Himmel allmählich gelb färbte, erstreckten sich die üppigen grünen Teefelder wie weiche Seidenstreifen zwischen Himmel und Erde.

Inmitten dieser friedlichen Szene arbeitet Frau Nguyen Thi Tuyet, Direktorin der Tuyet Huong Kooperative, fleißig mit den anderen Frauen der Kooperative zusammen, um schnell jede Teeknospe für die Trocknung vorzubereiten. Jede junge Knospe mit einer Knospe und zwei Blättern wird von ihnen geschätzt, denn sie ist nicht nur das Ergebnis tagelanger Pflege und Kultivierung, sondern auch eine grüne Einnahmequelle für jede Familie.

Von der Spezialitätenteeregion zur nationalen Marke

Während sie uns durch die geplanten, ordentlich gestutzten Teereihen führte, in denen es landschaftlich gestaltete Plätze zum „Check-in“ gab, erinnerte Frau Nguyen Thi Tuyet daran, dass die Genossenschaft Tuyet Huong im Jahr 2012 mitten in der „Hauptstadt“ des Dong Hy-Tees gegründet wurde, einem Land, das für Namen wie Song Cau, Trai Cai, Hoa Trung usw. berühmt ist.

Der herzförmige Teehügel der Genossenschaft liefert nicht nur Rohstoffe für die Teezubereitung, sondern zielt auch auf die Entwicklung des Tourismus ab.

Dieses Land ist mit einem kühlen Klima, mineralreichen Böden aus den Kalksteinbergen und dem sanften Fluss Cau gesegnet. Dies sind ideale Bedingungen für Teepflanzen, um die Essenz von Himmel und Erde zu gewinnen. Um jedoch aus diesen Teefeldern Produkte zu entwickeln, die sich auf dem Markt etablieren können, bedarf es Hingabe und ständiger Innovation seitens der Teebauern.

Frau Tuyet sagte: „Schon in den ersten Tagen nach der Gründung des Unternehmens war mir klar, dass die Entwicklung der Genossenschaft an den Kriterien Qualität, Sicherheit und Kreativität ausgerichtet sein muss. Der Geschmack der Verbraucher ändert sich sehr schnell. Wenn wir auf die alte Art und Weise produzieren und nur einfache Designs verwenden, wird es schwierig, wettbewerbsfähig zu bleiben. Um zu überleben, müssen wir uns ändern.“

Ein erfolgreiches Startup ist, wer Innovationen wagt und den Mut hat, ausgetretene Pfade zu verlassen, damit lokale Produkte weithin bekannt werden.

Frau Nguyen Thi Tuyet, Direktorin der Genossenschaft Tuyet Huong

Angefangen bei den kleinsten Dingen wie Teepflücken und Rösten hat die Genossenschaft ihre Mitglieder in die richtige Vorgehensweise für jedes Produkt eingewiesen. Darüber hinaus investierte Frau Tuyet in eine Fabrik und moderne Röstmaschinen, um die grüne Farbe und das natürliche Aroma des Tees zu bewahren.

Gleichzeitig organisierte die Genossenschaft zahlreiche Schulungen und lud Experten ein, um Verarbeitungs- und Konservierungstechniken zu erläutern und insbesondere die Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten. Diese Bemühungen trugen Früchte. Schon nach wenigen Jahren wurden die Produkte der Genossenschaft auf Provinz- und Landesebene als „typische ländliche Industrieprodukte“ anerkannt.

Frau Nguyen Thi Tuyet (links) und Mitglieder der Teeernte-Kooperative

Im Jahr 2017 wurden die beiden Teesorten Minh Tam und Bao Lam mit vier OCOP-Sternen ausgezeichnet. Die Produkte der Kooperative wurden als Geschenke für die Staats- und Regierungschefs der APEC-Konferenz ausgewählt. Dies war ein Wendepunkt für die Bekanntheit der Marke Tuyet Huong.

Derzeit besitzt die Genossenschaft fast 50 Hektar Rohstoffanbaufläche, von denen 15 Hektar den VietGAP-Standards entsprechen und 5 Hektar als Bio-Anbaugebiet ausgewiesen sind. Die Genossenschaft bietet sechs Teeproduktlinien und viele Teeprodukte an, darunter Schwarztee, Matcha, Kamelie und Süßwaren aus Teeblättern.

Frau Nguyen Thi Tuyet beschränkte sich nicht nur auf die Qualität, sondern veränderte auch mutig das Verpackungsdesign. Sie verwendete Schachteln aus geflochtenem Bambus und Rattan, druckte Gedichte auf die Etiketten, strebte nach Umweltfreundlichkeit und ließ sich von der thailändischen Nguyen- Teekultur inspirieren.

Dies ist auch ein Geheimnis für den Erfolg des Produkts auf dem Markt. Denn laut Frau Tuyet: „Die Verpackung soll nicht nur das Produkt enthalten, sondern auch die Geschichte des Landes und des Teeherstellers erzählen. Wenn Kunden eine Schachtel Tee in der Hand halten, können sie sowohl den Geschmack als auch die Seele spüren.“

Erfahrung in der Marktansprache im digitalen Zeitalter

In den letzten drei Jahren hat die Tuyet Huong Cooperative neben den traditionellen Vertriebskanälen auch den Online-Markt ins Visier genommen. Der Direktor der Tuyet Huong Cooperative erklärte, dass E-Commerce-Plattformen ein Kanal seien, um Produkte effektiv zu bewerben und einzuführen, ohne zu viel Geld auszugeben.

Frau Nguyen Thi Tuyet führt den Teezubereitungsprozess durch.

Darüber hinaus eröffnete die Genossenschaft einen Raum für Teezeremonien, um Tee und Teeprodukte sowie die traditionelle Teekultur vorzustellen. Dadurch stieg die Zahl der Kunden, insbesondere junger Kunden und Frauen, deutlich an.

Früher habe ich hauptsächlich Tee an Händler verkauft, und der Preis war instabil. Seit ich der Tuyet Huong Teegenossenschaft beigetreten bin und eine technische Ausbildung absolviert habe, sind meine Produkte wertvoller geworden. Wichtig ist, dass ich mich sicher fühle, weil die Verbraucher dem von mir hergestellten Tee vertrauen.“

Frau Au Thi The, Mitglied der Tuyet Huong Tea Cooperative

Frau Nguyen Thi Tuyet verriet das Geheimnis der Annäherung an den modernen Markt und sagte, dass sie beim Aufbau einer Marke immer drei Kriterien beachtet: Erstens ist Qualität die Grundlage, denn nur mit guten Produkten kann man Kunden langfristig binden.

Zweitens ist es notwendig, sich auf das Markenimage und die Geschichte zu konzentrieren und eine wahre, emotionale Geschichte über das Produkt zu erzählen, um eine Verbindung zu den Käufern aufzubauen. Drittens ist es notwendig, sich proaktiv mit der Technologie vertraut zu machen und keine Angst davor zu haben, mit neuen Vertriebskanälen zu experimentieren, um Kunden überall zu erreichen.

Die Genossenschaft sichert ihren Mitgliedern derzeit ein stabiles Einkommen und trägt zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Menschen in der Rohstoffregion bei. Gleichzeitig trägt die Genossenschaft dazu bei, das Image der Teeregion Dong Hy zu stärken und sie zu einer der vier berühmten Teeregionen der Provinz Thai Nguyen zu machen.

Aufgrund dieser Bemühungen wurde Frau Nguyen Thi Tuyet als „herausragende vietnamesische Bäuerin“ geehrt, ein typisches weibliches Mitglied in der Produktion und im Geschäft vor Ort.

Quelle: https://phunuvietnam.vn/doi-moi-sang-tao-tu-nhung-bup-che-xanh-2025082514213791.htm