Touristen nehmen begeistert am Van Cu Pho Traditional Festival 2025 teil

Es werden Schüsseln mit Pho zubereitet, um sie dem Schutzgott des Dorfes anzubieten.

Das Dorf Van Cu in der Gemeinde Dong Son (Nam Truc) ist seit langem als eine der „Wiegen“ der vietnamesischen Pho-Küche bekannt. Von den ersten Pho-Köchen bis hin zu Generationen von Pho-Zubereitern hat sich die Essenz von Pho im ganzen Land verbreitet und ist zu einem Gericht geworden, das von der Seele der vietnamesischen Kultur durchdrungen ist. Insbesondere wurde „Volkswissen der Provinz Pho Nam Dinh“ im Jahr 2024 vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus mit der Aufnahme in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes geehrt, was den einzigartigen Wert und die anhaltende Vitalität des Pho-Berufs in der Heimatstadt bestätigt.

Künstler helfen Menschen und Touristen, Pho zu erleben und zu genießen.

Auf dem Festival gibt es nach traditionellen Ritualen wie der Sänftenprozession und dem respektvollen Darbringen von Pho-Produkten an den Schutzgott des Dorfes Aktivitäten wie die Verleihung von Preisen für den Pho-Berufswettbewerb für Mittelschüler; Besuchen Sie uns und erfahren Sie mehr über die Herstellung handgemachter Pho-Nudeln. Zubereitung der Brühe, Schritte zur Herstellung von Van Cu Beef Pho; Organisieren Sie attraktive traditionelle Volksspiele wie Trommeldarbietungen, Volksgesang, Volksmusik, Schachtausch, Brückenspaziergang, Entenfang im Teich, Klettern auf die Stange, langsames Radrennen, Topfschlagen mit verbundenen Augen, Trommelschlagen mit verbundenen Augen, Schweinefangen mit verbundenen Augen ... Insbesondere servierten am 6. und 7. April 50 Kunsthandwerker der Pho Van Cu Association – diejenigen, die im ganzen Land in die Fußstapfen ihrer Väter treten – den Menschen und Touristen fast 6.000 Schalen Pho.

Viele Menschen und Touristen genießen Pho beim Van Cu Traditional Pho Festival.

Das traditionelle Pho-Festival in Van Cu ist eine wichtige Aktivität in der Veranstaltungsreihe des Van Cu-Dorftempels und des Pagodenfestivals, das jedes Jahr im dritten Mondmonat stattfindet. Ziel der Veranstaltung ist nicht nur, unseren Vorfahren Tribut zu zollen, die den Pho-Beruf geschaffen und bewahrt haben, sondern auch den Stolz und die Verantwortung der heutigen Generation zu wecken, dieses wertvolle Erbe zu bewahren und zu fördern. Gleichzeitig bestätigt es die starke Vitalität, Anpassungsfähigkeit und Entwicklung des Pho-Berufs im modernen Leben. Dies ist auch ein wichtiger Vorbereitungsschritt für das Pho-Festival 2025 mit dem Thema „Die Quintessenz des vietnamesischen Pho – Erbe im digitalen Zeitalter“, das in der Kaiserzitadelle Thang Long in Hanoi stattfinden wird.

( Nam Dinh Zeitung)

Quelle: https://baoninhbinh.org.vn/du-khach-hao-hung-tham-gia-ngay-hoi-truyen-thong-pho-van-cu-475105.htm