Snacks zum OCOP-Einkaufswagen hinzufügen

Lieblingsgericht von Kindern bis Erwachsenen. Foto: BICH LIEN

In den Dörfern der Gemeinde Binh Dao ist Popcorn bei Kindern und Jugendlichen sehr beliebt. Viele Familien stellen diesen Snack noch immer für den Eigenbedarf her. Doch niemand hat auf die Idee gekommen, dieses Gericht so weit zu bringen und in großen Mengen zu produzieren wie Frau Phan Thi Phuc, die aus Binh Dao stammt. Frau Phuc erzählte, dass dies das Gericht ihrer Kindheit war und dass bis heute alle Kinder ihrer Familie es wegen seines köstlichen und ansprechenden Geschmacks lieben.

Als Frau Phuc die Marktnachfrage erkannte, begann sie, mehr zu produzieren, um sie an Verwandte in ihrer Heimatstadt zu verkaufen. Unerwarteterweise veranlasste sie der steigende Verbrauch dazu, nach Möglichkeiten zu suchen, Rohstoffe zu importieren und in Ausrüstung zu investieren, um mehr zu produzieren und die Kunden zu beliefern.

Sie findet auch Wege, Popcorn an Agenten, Lebensmittelgeschäfte, Cafés und Imbissbuden innerhalb und außerhalb des Bezirks Thang Binh zu verkaufen …

Produkte sind auf Messen innerhalb und außerhalb der Provinz vertreten. Foto: BICH LIEN

In der Popcornfabrik Bao Tram von Frau Phuc wird größter Wert auf Rohstoffe, Preise und Produktqualität gelegt. Jede Packung Popcorn wird für 8.000 VND verkauft, sodass jeder darauf zugreifen kann.

Seit Januar 2021 haben Produktion und Geschäft Frau Phuc nicht nur geholfen, die Wirtschaft ihrer Familie auszubauen, sondern auch zusätzliche Arbeitsplätze für drei Arbeiter geschaffen. Das Volkskomitee der Gemeinde Binh Dao hat außerdem darauf geachtet, dass das Produkt neben schwarzem Sesamöl, Huong Lan-Klebreis, De Vuong-Wein usw. ein OCOP-Produkt wird.

Laut Frau Tran Thi Thuong (Mitarbeiterin der Butterpopcorn-Produktionsanlage von Bao Tram) umfassen die Zutaten der Butterpopcorn-Produkte von Bao Tram Mais, Butter, Zucker, Käse, Ingwer ... Die Ausgangsstoffe werden sorgfältig ausgewählt, um die Sicherheit für die Gesundheit der Verbraucher zu gewährleisten.

Das Produkt ist vakuumversiegelt verpackt und in einem Kraftpapierbeutel mit einem Gewicht von 450 Gramm pro Karton enthalten, mit vollständigen Informationen über das Produkt und den Herstellungsort.

Bao Trans Butterpopcorn. Foto: BICH LIEN

Bao Tram-Popcorn ist in vielen Geschmacksrichtungen erhältlich, beispielsweise im traditionellen Geschmack (geröstete Butter) sowie in anderen Geschmacksrichtungen wie Käse, grüner Tee, Schokolade usw. Der traditionelle Geschmack ist auch ziemlich gut, wenn die Popcornkörner goldbraun geröstet und duftend sind und den fettigen Geschmack von Butter haben …

Die umsatzstärkste Jahreszeit ist in der Regel die Regenzeit. In dieser Zeit importiert die Mais- und Butterfabrik Bao Tram durchschnittlich 4 bis 5 Zentner Rohmais pro Monat für die Produktion. In den übrigen Monaten wird eine stabile Produktion aufrechterhalten, um die Versorgung sicherzustellen.

Das Produkt dominiert den Markt in Quang Nam und Quang Ngai und ist in beiden Provinzen vom Oberlauf bis zum Unterlauf präsent.

„Bao Trans Idee zur Popcornproduktion erhielt beim 6. Wettbewerb „Kreative Startup-Ideen“ im Jahr 2024, der von der Frauenunion des Bezirks Thang Binh organisiert wurde, eine Ehrenurkunde.

„Wir bemühen uns derzeit, die Produktionsanlagen zu erneuern, Prozesse zu standardisieren, Produkte zu perfektionieren, Marken und Etiketten aufzubauen … um die Produkte in naher Zukunft auf OCOP-Standards zu bringen“, teilte Frau Thuong mit.

Quelle: https://baoquangnam.vn/dua-mon-an-vat-vao-gio-hang-ocop-3138718.html