E-Magazin Gia Lai: Viele Lösungen zur Entwicklung der Aquakultur-Verknüpfungskette

Laut Angaben der zuständigen Behörden verfügt die Provinz über rund 1.000 Hektar Wasserfläche für die Aquakultur und rund 14.000 Hektar Wasserfläche für die Fischerei. Derzeit gibt es in der gesamten Provinz 506 Fischkäfige in Bewässerungs- und Wasserkraftwerken. In jüngster Zeit haben viele Orte eine Reihe von Wertschöpfungsketten in der Aquakultur gebildet, um sich gegenseitig sowohl hinsichtlich der Techniken als auch des Produktverbrauchs zu unterstützen.

Herr Thai Van Dung, Leiter der Provinzabteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin, sagte: „Derzeit gibt es in der gesamten Provinz fünf Produktionsketten im Bereich der Aquakultur, darunter Fischzucht, Fischkäfighaltung, extensive Landwirtschaft und Nutzung von Stauseen.“ Verbundene Ketten sind in Form landwirtschaftlicher Genossenschaften organisiert, sodass sie die Beteiligung vieler Haushalte mit demselben Ziel mobilisieren können. Zunächst schufen die Verknüpfungsketten wirtschaftlichen Wert, trugen zur Schaffung von Arbeitsplätzen bei, nutzten das Potenzial der örtlichen Wasserflächen und standen im Einklang mit der Planungsausrichtung für die Entwicklung der Aquakultur in der Provinz.

In den vergangenen Jahren hat die Duc Thang Fish Seed Cooperative (Gemeinde Ia Peng, Bezirk Phu Thien) die Produktion und den Verbrauch von Fischsamenprodukten in der Region erfolgreich miteinander verknüpft. Herr Nguyen Duc Thang, Direktor der Genossenschaft, sagte: „Derzeit hat die Genossenschaft 30 Mitglieder aus 6 Haushalten im Bezirk, die Fischarten wie Graskarpfen, Karpfen, Marmorkarpfen, Silberkarpfen, Schlangenkopffische und Rotschwanzwelse züchten.“ Früher kauften die Menschen Fischbrut aus anderen Provinzen, um sie zu züchten, daher waren die Transportkosten sehr hoch. Aus diesem Grund hat die Genossenschaft Techniken erlernt und Fischbrut gezüchtet, um sie an Mitglieder und angeschlossene Haushalte zu liefern und so die Kosten zu senken. Gleichzeitig bietet die Genossenschaft technische Beratung zur Landwirtschaft und unterhält Kontakte zu 20 Einheiten, die Fischbrut innerhalb und außerhalb der Provinz kaufen, um die Produktproduktion für die teilnehmenden Haushalte zu erleichtern.

Herr Dao Minh Chau, Mitglied der Fischzuchtgenossenschaft Duc Thang, teilte mit: „Ich züchte seit fast 20 Jahren Fischzucht.“ In den letzten Jahren habe ich mithilfe der Genossenschaft, die Betriebsmittel und technische Unterstützung für die Landwirtschaft und den Produktkonsum bereitstellt, die Anbaufläche auf 4 Hektar erweitert und dabei verschiedene Graskarpfen, Karpfen, Marmorkarpfen, Sesam- und Schlangenkopffische angebaut. Insbesondere bietet die Genossenschaft technische Anleitungen zur Selbstaufzucht eines Teils der Jungfische und die fehlenden Jungfische werden vor Ort von der Genossenschaft bereitgestellt, so dass keine Transportkosten anfallen. „Im Durchschnitt erlege ich jedes Jahr über 8 Tonnen Fischbrut und verkaufe sie für 60.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten verdiene ich 250 Millionen VND pro Jahr“, freut sich Herr Chau.

Auch sieben Mitglieder der Ia To Aquaculture Cooperative (Bezirk Ia Grai) erzielten erste Ergebnisse, als sie sich zusammenschlossen, um im Wasserkraftwerk Ia Grai 1 Roten Tilapia zu züchten. Frau Nguyen Thi Hue, Sekretärin der Genossenschaft, sagte: „Die Genossenschaft züchtet derzeit 20 Käfige für Rote Tilapia.“ Um eine gute Produktausbeute zu gewährleisten, gibt die Genossenschaft jedes Jahr drei Partien Fisch mit etwa einer Tonne Fischbrut frei. Dank der für die Aquakultur geeigneten Wasserquelle des Sees gedeihen die Fische gut und jedes Jahr werden über 30 Tonnen Fischfleisch geerntet. Durch den Verkauf zu einem Preis von 38.000 bis 55.000 VND/kg verdient die Genossenschaft über 1,3 Milliarden VND pro Jahr.

Trotz einiger erzielter Ergebnisse ist der Betrieb der Aquakulturketten in der Provinz aufgrund der hohen Futterkosten noch immer mit zahlreichen Schwierigkeiten konfrontiert und einige Genossenschaften erzielen keine stabile Produktion, was zu geringen Gewinnen führt.

Zu den Schwierigkeiten der Aquakultur-Genossenschaft der Gemeinde Ia To sagte Frau Hue: „Derzeit macht sich die Genossenschaft keine Sorgen um die Produktproduktion.“ Allerdings sind die Futterkosten hoch, sodass der Gewinn der Genossenschaft gering ist und nur etwa 1/6 des Gesamterlöses aus dem Produktverkauf beträgt. In jüngster Zeit hat die Genossenschaft auch nach Möglichkeiten gesucht, ihre Lebensmittel selbst zu produzieren und so Kosten zu senken. Dies war ihr jedoch bisher nicht möglich, da die Anschaffungskosten für Maschinen hoch sind und es an der nötigen Technologie zur Lebensmittelverarbeitung mangelt.

Unterdessen erklärte Herr Trinh Khac Duong, Direktor der Landwirtschafts- und Dienstleistungsgenossenschaft Dak Krong (Bezirk Dak Doa): „Die Genossenschaft hat 12 Mitglieder aus 4 Haushalten, die 18 Käfige zur Aufzucht von Tilapia und Rotschwanzwelsen im Wasserkraftwerk Dak Krong unterhalten.“ Neben der Unterstützung auf allen Ebenen und aus allen Sektoren bietet die Genossenschaft ihren Mitgliedern und Haushalten auch Anleitungen zu landwirtschaftlichen Techniken, sodass das Risiko geringer ist. Allerdings verfügt die Genossenschaft nicht über eine stabile Produktion, da sie hauptsächlich im Einzelhandel an Händler verkauft. Daher sind die Verkaufspreise niedrig und die Gewinne gering. Daher hofft die Genossenschaft, dass die zuständigen Behörden die Produktproduktion unterstützen, damit die Menschen höhere Gewinne erzielen können.

Der Leiter der Provinzabteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin fügte hinzu: „Die allgemeinen Schwierigkeiten der Aquakulturketten in der Provinz sind vor allem lose Verknüpfungen bei Produktion, Einkauf und Verarbeitung sowie schwache Kooperationsmethoden, sodass die gegenseitige Unterstützung bei Produktion und Produktverbrauch nicht hoch ist.“ Darüber hinaus ist die Situation einer fragmentierten, spontanen und verstreuten Produktion weit verbreitet und der Einkauf erfolgt über ein System von Händlern, hauptsächlich auf traditionellen lokalen Märkten, ohne dass ein Großhandelsmarkt für den Einkauf von Meeresfrüchten geschaffen wird. Dies führt dazu, dass es schwierig ist, Märkte für die Produkte zu finden, und die Produktion daher nicht stabil ist.

Besonders hervorzuheben ist, dass das Investitionskapital für die Aquakultur relativ hoch ist und viele Risiken birgt. Es mangelt an Infrastruktur und unterstützenden Maßnahmen für die Aquakultur, die Aquakultur ist weit entfernt von Wohngebieten und zieht keine Arbeitskräfte an. Dies ist der Faktor, der die Menschen davon abhält, mutige Investitionen zu wagen, das Potenzial der Wasseroberfläche für die Entwicklung der Aquakultur nicht voll auszuschöpfen und die Motivation verringert, eine Kette von Verbindungen in der Produktion, Verarbeitung und dem Verbrauch von Wasserprodukten aufzubauen.

Hinzu kommt, dass die Landwirte, die sich der Landwirtschaft widmen und diese direkt bewirtschaften, überwiegend semiprofessionell sind und sowohl in der Landwirtschaft als auch in anderen freiberuflichen Tätigkeiten tätig sind. Sie verfügen über keine formale Ausbildung, sind eingeschränkt und weiterhin von den Futter- und Rohstoffpreisen abhängig. Darüber hinaus ist für Aquakulturaktivitäten auf Stauseen eine Lizenz für Aquakulturaktivitäten innerhalb des Schutzgebiets von Bewässerungs- und Wasserkraftwerken erforderlich. Das Verwaltungsverfahrensdossier umfasst jedoch viele Komponenten und Inhalte, was zu Schwierigkeiten bei der Umsetzung führt.

Laut dem Leiter der Provinzabteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin ist es für die wirksame Entwicklung von Aquakultur-Verbindungsketten notwendig, Lösungen umzusetzen wie: Aufbau konzentrierter Aquakulturgebiete, intensive Landwirtschaft zur Herstellung von Wasserprodukten im großen Maßstab; Konsolidierung, Innovation, Entwicklung und Etablierung von Modellen für Genossenschaften, Kooperativen, Co-Management, Joint Ventures und Vereinigungen zwischen Verarbeitungs- und Konsumunternehmen sowie Unternehmen und Personen, die Wasserprodukte verwerten und züchten; Organisation der Verbindungen zwischen den Stufen der Wertschöpfungskette von der Rohstoffversorgung über die Produktion und Verarbeitung bis hin zum Produktverbrauch. Insbesondere wird der Unterstützung von Betrieben Priorität eingeräumt, die über die nötigen Voraussetzungen hinsichtlich Kapital, Wissen, Techniken und Enthusiasmus für die Entwicklung von Zuchten, die Aufzucht und die Verarbeitung von Wasserprodukten verfügen und als „Kern“ für die Schaffung einer Kette von Verbindungen zwischen Produktion und Produktkonsum dienen.

„Neben den oben genannten Lösungen ist es notwendig, Aquakulturmodelle in Kombination mit anderen Wirtschaftsaktivitäten aufzubauen und zu entwickeln, um einen Mehrwert zu schaffen, etwa in den Bereichen Ökotourismus, Gastronomie , Unterhaltung und Kreislaufwirtschaft. Gleichzeitig müssen Unternehmen und Investoren mit Potenzial und Kapazität unterstützt werden, in die Produktion und Geschäftsaktivitäten im Aquakultursektor zu investieren, um die Wasserflächen vor Ort effektiv zu nutzen. Die Attraktivität von Investitionen muss in einer Reihe von Bereichen gefördert werden, beispielsweise in der industriellen Produktion von Fischfutter, in industriellen Fabriken zur Verarbeitung von Fischprodukten und in Hightech-Aquakulturprojekten im Zusammenhang mit dem Aufbau von Ketten und Produktmarken“, fügte Herr Dung hinzu.