Ea Na verschärft die Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.

Das behördenübergreifende Lebensmittelinspektionsteam der Gemeinde Ea Na führte kürzlich Inspektionen in 13 Lebensmittelproduktions-, Handels- und Gastronomiebetrieben in der Gemeinde durch.

Bei der Inspektion konzentrierte sich das Team auf die Überprüfung der Bedingungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, wie zum Beispiel: Rechtsdokumente, Zertifikate über Verpflichtungen zur Lebensmittelsicherheit und -hygiene; Zustand der Anlagen und Geräte zur Verarbeitung und Konservierung von Lebensmitteln; Herkunft der Rohstoffe und Wasserquellen, die bei der Verarbeitung verwendet werden; Umwelthygiene, Hygiene des Verarbeitungsbereichs sowie die Umsetzung des Arbeitsschutzes durch die direkt an der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung Beteiligten.

Das behördenübergreifende Lebensmittelinspektionsteam der Gemeinde führte eine Inspektion auf dem Markt von Quynh Ngoc durch.

Bei der Inspektion stellte sich heraus, dass die meisten Betriebe die Lebensmittelsicherheitsvorschriften weitgehend einhielten; die Verarbeitungsbereiche waren sauber, die Utensilien ordentlich angeordnet und die Lebensmittel vorschriftsmäßig gelagert. Darüber hinaus wies das Inspektionsteam einige Betriebe darauf hin, die entsprechenden Dokumente weiterhin zu ergänzen und zu vervollständigen sowie die Hygienemaßnahmen im Betrieb zu verbessern.

Zusätzlich zu den Inspektionen verbreitete das Team auch direkt Informationen und schulte Geschäftsleute, um ihr Bewusstsein für die Verantwortung bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit zu schärfen; es forderte die Betriebe auf, die Vorschriften über die Herkunft der Lebensmittel, die Hygiene der Verarbeitungsanlagen und die sichere Lagerung von Lebensmitteln strikt einzuhalten, um das Risiko von Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden.

Die Inspektion trug dazu bei, das Bewusstsein und die Verantwortung bei Organisationen und Einzelpersonen, die an der Lebensmittelproduktion und im Lebensmittelhandel beteiligt sind, zu stärken; gleichzeitig wurde die Effektivität des staatlichen Managements der Lebensmittelsicherheit in der Gemeinde verbessert und damit die öffentliche Gesundheit geschützt.

Van Anh

Quelle: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/y-te/202605/ea-na-siet-chat-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-4247005/