Kaffeepreis heute, 2. November 2025: Bleibt auf einem sicheren Niveau

Kaffeepreise heute, 2. November, Kaffee aus dem zentralen Hochland „steigt rasant“: Dak Lak 118.000 VND/kg, Dak Nong 118.200 VND/kg – der höchste Stand seit Langem, was auf eine Rekordernte hindeutet!

Die Inlandspreise für Kaffee steigen weiter.

Um 5:00 Uhr morgens am 2. November 2025 verzeichneten die Kaffeepreise in den Provinzen des zentralen Hochlands einen deutlichen Anstieg gegenüber den Vortagen. Konkret liegen die Preise in Dak Lak aktuell bei 118.000 VND/kg, in Lam Dong bei 116.800 VND/kg, in Gia Lai bei 117.700 VND/kg und in Dak Nong bei 118.200 VND/kg. Dies sind vergleichsweise hohe Preise in der jüngsten Vergangenheit und spiegeln die Stabilisierung der inländischen Kaffeepreise nach den starken Schwankungen der vergangenen Monate wider.

Kaffee aus dem zentralen Hochland Vietnams bleibt der dominierende Akteur in der vietnamesischen Kaffeeindustrie. Der Preisanstieg könnte den Kaffeebauern in der Region helfen, ihre Gewinne zu sichern und die Produktion nach den vorangegangenen schwierigen Phasen wieder anzukurbeln. Dieses Wachstum spiegelt auch die hohe Nachfrage nach Kaffee im In- und Ausland wider, insbesondere angesichts der günstigen Wetterbedingungen für die diesjährige Ernte.

„Duftender“ Dak Lak Kaffee aus Jeonju: Vietnamesischer Robusta berührt das Herz Koreas

Inmitten der weltweit steigenden Kaffeepreise haben sich die Robusta-Bohnen aus Dak Lak still und leise einen weiteren Platz auf der Weltkarte gesichert. Am 30. Oktober präsentierten sich sechs Vertreter der Kaffeemarke aus der Basalthochebene auf der Korea International Fermented Food Exhibition (IFFE 2025) in Jeonju, Provinz Jeonbuk – einem Treffpunkt für über 100 Importeure und 130.000 Fachbesucher.

Unter den unzähligen Ständen sticht MISS EDE hervor – wie ein Hauch von Hochlandluft, der durch das Kimchi-Land weht. Der Spezialitätenkaffee Robusta aus Dak Lak, kombiniert mit Schokolade mit intensivem Waldaroma, lädt zum Probieren ein und verwandelt Espressotassen in kulturelle Brücken. Koreanische Kunden überschlagen sich mit Lob: tiefe Bitterkeit, lang anhaltende Süße, ganz anders als die Leichtigkeit des gewohnten Arabica.

Erst vor wenigen Monaten, im Mai 2025, wagte MISS EDE den Markteintritt mit 3.600 Packungen geröstetem und gemahlenem Kaffee. Dank der Unterstützung des Industrie- und Handelsministeriums von Dak Lak verkauft das Produkt nicht nur Waren, sondern erzählt auch Geschichten: Von Bio-Kaffeebohnen im Blätterdach des Waldes bis hin zu heißen Tassen Kaffee auf den Tischen der Einwohner Seouls.

„Südkorea ist dem vietnamesischen Robusta aufgrund seiner gleichbleibenden Qualität, seines intensiven Bergaromas und seines günstigeren Preises im Vergleich zu Konkurrenzprodukten verfallen“, erklärte ein Vertreter von MISS EDE auf der IFFE. „Dies ist nicht nur ein Export, sondern eine Reise, um die Seele Vietnams dem koreanischen Gaumen näherzubringen.“

Neben dem Messestand eröffnete die Veranstaltung auch eine vielversprechende Kooperation: Jeonbuk und Dak Lak arbeiten nun im Bereich der landwirtschaftlichen Verarbeitung zusammen und haben sich verpflichtet, die OCOP-Projekte weiter voranzutreiben. Vom roten Hochplateau bis zum Esstisch des Kimchi-Anbaugebiets schreibt der Kaffee aus Dak Lak ein neues, epochales Kapitel – wo kleine Samen ein ganzes Land prägen.

Schwankungen der internationalen Kaffeepreise

Im Gegensatz zum Wachstum auf dem Inlandsmarkt entwickelten sich die Kaffeepreise auf dem internationalen Markt uneinheitlich. An der Londoner Börse sanken die Robusta-Preise am 2. November um 10:00 Uhr leicht gegenüber dem Vortag. Die Preise für Robusta-Kaffee mit Liefertermin November 2025 lagen bei 4.622 USD/Tonne, während die Preise für Kaffee mit Liefertermin Januar 2026 auf 4.608 USD/Tonne fielen. In den darauffolgenden Lieferperioden war ein allmählicher Preisrückgang zu verzeichnen, wobei der niedrigste Preis im Juli 2026 mit 4.401 USD/Tonne erreicht wurde.

Darüber hinaus zeigte der Arabica-Kaffeemarkt an der New Yorker Börse deutliche Anzeichen einer starken Erholung. Am Morgen des 2. November stiegen die Arabica-Kaffeepreise im Vergleich zum Vortag deutlich an und bewegten sich zwischen 333,60 und 394,00 Cent/lb. Konkret erreichte der Preis für Arabica-Kaffee mit Liefertermin Dezember 2025 394,00 Cent/lb und lag damit deutlich über den 374,45 Cent/lb für den Liefertermin März 2026. Der Höchstpreis für den Liefertermin Dezember 2025 unterstreicht die starke Erholung des Arabica-Kaffees, insbesondere angesichts der Wetterprobleme in Brasilien, die das weltweite Kaffeeangebot beeinträchtigen.

Darüber hinaus unterlag der Preis für brasilianischen Arabica-Kaffee an der internationalen Börse starken Schwankungen. Der Preis für Kaffee mit Lieferung im Dezember 2025 erreichte 475,25 USD/Tonne, während für die Liefertermine März 2026 und Mai 2026 Preise von 457,80 bzw. 450,90 USD/Tonne verzeichnet wurden. Im September 2026 sank der Preis für brasilianischen Arabica-Kaffee jedoch auf 396,00 USD/Tonne.

Vietnamesischer Robusta „erwacht“ Ende 2025: Hoher Preis, Spitzenqualität, Weinmarke

Wie eine Hochland-Symphonie, die gerade ihren Rhythmus gewechselt hat, schossen die Inlandskaffeepreise Anfang November 2025 plötzlich in die Höhe – ein fulminanter Start in das Erntejahr 2025/26. Der vietnamesische Kaffee- und Kakaoverband (VICOFA) bezeichnete dies als „goldenes Signal“: Die Bauern hielten ihre Ware zurück und warteten auf den richtigen Zeitpunkt, während Exportaufträge wie ein Wasserfall einströmten.

„Wir verkaufen nicht nur Bohnen, wir verkaufen die Geschichte des zentralen Hochlands“, betonte VICOFA. Durch Werbeprogramme wie IFFE 2025 hat sich Dak-Lak-Kaffee zu einem „Geschmacksbotschafter“ entwickelt – er findet sich im Espresso aus Seoul, im Latte Macchiato aus Mailand und sogar in der Thermoskanne aus New York wieder.

Die Inlandspreise dürften bis Ende des ersten Quartals 2026 bei etwa 3.200–3.500 USD/Tonne liegen und den Landwirten damit die Möglichkeit geben, in neue Sorten und die Weiterverarbeitung zu investieren. Die Marke OCOP ist längst kein „lokaler Star“ mehr, sondern erobert die Welt.

Bis Ende 2025 wird vietnamesischer Robusta nicht nur überleben, sondern mit seiner Qualität, seinem Wert und seiner einzigartigen Geschichte den Markt dominieren. Die kleinen Hochlandbohnen sind heute stark genug, um die Welt zu verändern.

Quelle: https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2-11-2025-giu-vung-o-nguong-an-toan-399465.html