Die weltweiten Zuckerpreise erreichten ein 5-Jahres-Tief.

Die Zuckerpreise fielen um fast 2 % auf 305 US-Dollar pro Tonne; die Terminkontrakte für Weißzucker für den gleichen Zeitraum verloren sogar 2,74 % auf 387 US-Dollar pro Tonne und erreichten damit den niedrigsten Stand seit über fünf Jahren.

Báo Công thương•12/02/2026

Die Rohstoffmärkte erholten sich am 11. Februar dank des hohen Kaufdrucks und trieben den MXV-Index um 1,3 % auf 2.541 Punkte. Besonders bemerkenswert war der Preisanstieg bei Silber aufgrund von Versorgungsengpässen trotz des Wechselkursdrucks, während die Zuckerpreise aufgrund des weltweit reichlichen Angebots auf ein Fünfjahrestief fielen.

Die Zuckerpreise sanken um fast 2%.

Im Gegensatz zum dynamischen Metallsektor verzeichnete der Markt für industrielle Rohstoffe am letzten Handelstag einen deutlichen Rückgang der Zuckerpreise. Konkret fiel der März-Kontrakt für Zucker-Futures um fast 2 % auf 305 US-Dollar pro Tonne; der Weißzucker-Kontrakt für denselben Zeitraum verlor sogar 2,74 % und sank auf 387 US-Dollar pro Tonne – den niedrigsten Stand seit über fünf Jahren.

Laut MXV ist das reichliche Angebot aus Indien weiterhin der Hauptgrund für den Abwärtsdruck auf dem globalen Zuckermarkt. In Maharashtra, Indiens größtem Zuckerrohranbaugebiet, erreichten die Zuckerrohrproduktionen laut Angaben des Zuckeramtes bis zum 5. Februar 8,2 Millionen Tonnen. Dies ist ein Rekordwert, da die Produktion in nur einer Saisonhälfte bereits die Gesamtproduktion der vorherigen Saison von 8,1 Millionen Tonnen übertroffen hat.

Neben Indien bleibt auch die Versorgungslage in Brasilien stabil. Der jüngste Bericht des brasilianischen Zuckerindustrieverbandes UNICA zeigt, dass die Zuckerproduktion in der südlichen Zentralregion Brasiliens im Erntejahr 2025/26 (bis Mitte Januar) kumulativ 40,23 Millionen Tonnen erreichte, ein Anstieg von 0,9 % gegenüber dem Vorjahr. Bemerkenswert ist, dass die Zuckerfabriken der Zuckerproduktion Vorrang vor Ethanol einräumen: Der Anteil des für die Zuckergewinnung verarbeiteten Zuckerrohrs stieg auf 50,78 % und lag damit deutlich über den 48,15 % des Vorjahres.

Auf der Nachfrageseite zeigen sich in Indonesien – dem weltweit größten Zuckerimporteur – vergleichsweise weniger optimistische Anzeichen. Laut Daten des indonesischen Statistikamtes (BPS) brachen die Zuckerimporte im Dezember 2025 um mehr als 57 % auf knapp 218.000 Tonnen ein. Für das Gesamtjahr 2025 beliefen sich die Importe des Landes auf 3,92 Millionen Tonnen, ein Rückgang von 26 % gegenüber dem Vorjahr.

Auf dem Inlandsmarkt verlief der Handel in den letzten Tagen des Jahres trotz reichlicher Fabriklieferungen schleppend. Die Angebotspreise der Händler blieben stabil, doch die Kaufkraft war gering und die Marktliquidität niedrig. Konkret wurde in der Mekong-Delta-Region Zucker der Sorte 333 (mittelkörnig) zu Preisen um 16.600–16.650 VND/kg angeboten; der Preis für thailändischen Zucker (feinkörnig) blieb unverändert und schwankte um 15.600–15.700 VND/kg. In Ho-Chi-Minh -Stadt wurde Song-Con-Zucker von Händlern zu Preisen um 16.600 VND/kg angeboten.

Die Silberpreise haben sich umgekehrt und sind trotz makroökonomischem Druck in die Höhe geschnellt.

Zum Handelsschluss gestern notierten die Metallpreise überwiegend im Plus, da die Nachfrage bei neun von zehn Rohstoffen dominierte. Silber stach dabei besonders hervor und verzeichnete ein beeindruckendes Comeback. Trotz ungünstiger gesamtwirtschaftlicher Bedingungen stieg der Silber-Futures-Kontrakt für März an der COMEX-Börse um 4,4 % auf 83,92 US-Dollar pro Unze.

Laut der vietnamesischen Rohstoffbörse (MXV) ist dieser Aufwärtstrend besonders bemerkenswert, da er vor dem Hintergrund makroökonomischer Faktoren stattfindet, die Druck auf die Edelmetallpreise ausüben. Konkret zeigten Daten des US-Arbeitsministeriums (Bureau of Labor Statistics, BLS), dass der US-Arbeitsmarkt im Januar mit 130.000 neu geschaffenen Stellen die Erwartungen übertraf und die Analystenprognose von 70.000 deutlich übertraf. Diese Information ließ den Dollar-Index (DXY) auf 96,9 Punkte steigen. Normalerweise wirkt sich ein starker US-Dollar negativ auf in dieser Währung gehandelte Edelmetalle aus.

Die gestrige Entwicklung des Silberpreises lässt jedoch vermuten, dass der Druck durch die Zinssätze und den US-Dollar von wachsenden Sorgen über physische Angebotsengpässe überschattet wurde.

Der jüngste Bericht des Silver Institute hat die Anlegerstimmung gestärkt und prognostiziert für 2026 das sechste Jahr in Folge ein globales Silberangebotsdefizit. Demnach wird das Gesamtangebot voraussichtlich nur leicht um etwa 1,5 % auf knapp 32.660 Tonnen steigen, während die Nachfrage im physischen Anlagesegment voraussichtlich um 20 % auf rund 7.000 Tonnen sprunghaft ansteigen wird. Dieses deutliche Ungleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage hat den Silberpreis stark gestützt und verhindert, dass er im Zuge der US-Dollar-Erholung nachgab. Stattdessen erholte er sich im Laufe des Handelstages deutlich.

Im Inland folgten die Silberpreise heute Morgen (12. Februar) dem globalen Aufwärtstrend und stiegen im Vergleich zum Vortag um rund 4 %. Umfragen an wichtigen Handelsplätzen in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt zeigen, dass 99,9 % reines Silber bei etwa 2.746.000 bis 2.781.000 VND/Unze (An- und Verkauf) gehandelt wird, während Silberbarren für Anlage- und Hortungszwecke weiterhin zwischen 3.184.000 und 3.282.000 VND/Unze notieren.

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