Derzeit steigen die Preise für lebende Schweine in den einzelnen Regionen tendenziell. Nach Angaben der Abteilung für Viehzucht des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sind einige der Hauptgründe für den Preisanstieg bei lebenden Schweinen die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln, darunter auch Schweinefleisch, kurz vor dem chinesischen Neujahrsfest. Verarbeitungsbetriebe kaufen vermehrt Schweine, um die Produktion von Fertiggerichten für das Tet-Fest zu bedienen.
In Provinzen mit großflächiger Landwirtschaft ist die Schweinezucht aufgrund der Zeit der Herdenwiederherstellung um Juli und August zurückgegangen, die Landwirte erleiden Verluste; der Sturm YAGI hat auf vielen Farmen schwere Schäden angerichtet, was die Wiederherstellung der Herden erschwert; die Nachfrage nach importierten Schweinen aus China ist hoch; die Afrikanische Schweinepest ist vielerorts noch immer ein Problem, was die Landwirte zögern lässt, ihre Herden wiederherzustellen ... Darüber hinaus haben große Viehzuchtkonzerne wie CP und Dabaco ihre Preise erhöht, was dazu führt, dass auch landwirtschaftliche Betriebe und Viehzuchtanlagen ihre Preise erhöhen müssen.
Anfang Dezember standen auf dem Bauernhof der Familie von Herrn Ha Quyet Thang in der Region Dong Co, Gemeinde Thuc Luyen, Bezirk Thanh Son, über 250 Schweine zum Verkauf. Nach der Benachrichtigung nahmen einige Händler umgehend Kontakt auf und bestellten, sodass sich die Familie im Gegensatz zu den Vorjahren keine Sorgen um die Produktion machen musste. Die Freude war umso größer, als der Preis für lebende Schweine zu diesem Zeitpunkt den höchsten der letzten vier bis fünf Jahre erreichte. Mit rund 500 Schweinen, von denen 250 verkauft wurden, verdiente die Familie von Herrn Thang fast 1,8 Milliarden VND. Nach Abzug der Kosten erzielte die Familie einen Gewinn von über 450 Millionen VND.
Herr Thang erklärte: „Seit Jahresbeginn ist der Preis für lebende Schweine stets hoch geblieben, von 64.000 VND/kg oder mehr, insbesondere seit Anfang Dezember 2024 bis heute. Auf großen Farmen wie unserer Familie liegt der Preis für lebende Schweine bei 70.000 VND/kg; auf Kleinfarmen liegt der Preis je nach Haltungsmethode und Schweinecode bei etwa 67.000-68.000 VND/kg oder 74.000-75.000 VND/kg. Darüber hinaus ist seit Jahresbeginn auch der Preis für Kleie je nach Art von 350-1.000 VND/kg gesunken, was Landwirten wie uns ebenfalls hilft, Kosten zu senken und Gewinne zu steigern.“
Der Anstieg der Preise für lebende Schweine hat auch dazu geführt, dass die Schweinefleischpreise auf traditionellen Märkten im Vergleich zum Ende November 2024 leicht gestiegen sind. Auf einigen Märkten in Viet Tri liegt der Preis für Schweinebauch bei 150.000 VND/kg, für Baby Back Ribs bei 160.000 VND/kg und für mageres Lendenstück und mageres Schweinefleisch bei etwa 140.000–145.000 VND/kg – ein Anstieg von 4.000–5.000 VND/kg. In Supermärkten wie Winmart, CoopMart und Go… bleiben die Schweinefleischpreise unterdessen auf dem gleichen Niveau und liegen je nach Sorte zwischen 165.000 und 195.000 VND/kg.
Experten aus Bereichen wie Industrie und Handel, Landwirtschaft und ländliche Entwicklung zufolge werden die Preise für lebende Schweine voraussichtlich bis zum Ende des ersten Quartals 2025 hoch bleiben. Da der Schweinefleischmarkt für das Tet-Fest jedoch landesweit noch reichlich vorhanden ist, können die Verbraucher beruhigt sein.
Derzeit umfasst der gesamte Schweinebestand von Phu Tho über 768.000 Tiere, wovon etwa 41 % auf die landwirtschaftliche und gewerbliche Haltung entfallen. Die gute Nachricht für die Viehwirtschaft in der Provinz ist, dass die Zahl der Kleinviehbetriebe stark zurückgegangen ist (minus 19.000 Haushalte im Vergleich zu 2023, davon etwa 8.000 Schweinezuchtbetriebe). Gleichzeitig hat die gut kontrollierte Seuchenlage in der Viehwirtschaft im vergangenen Jahr dazu beigetragen, dass die Viehwirtschaft einen hohen Anteil an der Gesamtstruktur des Agrarsektors einnimmt.
Herr Hoang Manh Thong, Leiter der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin, erklärte: „Obwohl die Preise für lebende Schweine in letzter Zeit gestiegen sind, sollten Landwirte ihre Herden nicht überstürzt umstellen oder vergrößern. Um eine effiziente Produktion zu gewährleisten, müssen Landwirte die Marktnachfrage genau beobachten. Gleichzeitig müssen sie bei einer Umstellung ihre Zuchttiere nur von seriösen, lizenzierten Betrieben kaufen. Landwirte müssen ihre Tiere außerdem proaktiv impfen lassen, um sie im Allgemeinen und ihre Schweine im Besonderen zu schützen. Sie müssen Vitamine ergänzen, um die Widerstandskraft von Vieh und Geflügel in der kalten Jahreszeit zu erhöhen. Bei Anzeichen von Krankheiten müssen sie die zuständigen Behörden umgehend benachrichtigen. Sie dürfen keine Epidemien verheimlichen und kranke Tiere nicht verkaufen … um die Sicherheit in der Viehzucht zu gewährleisten.“
Phan Cuong
[Anzeige_2]
Quelle: https://baophutho.vn/gia-lon-hoi-tang-nguon-cung-van-dam-bao-226500.htm
Kommentar (0)