Steigende Zahl von Fällen von Lebensmittelvergiftungen

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SGGP 11.06.2023 09:05

Am 10. Juni veröffentlichte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit (FSS) des Gesundheitsministeriums eine offizielle Mitteilung, in der sie die Gesundheitsämter der Provinzen und Städte sowie die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt, Da Nang und Bac Ninh aufforderte, die Propaganda für Lebensmittelsicherheit und die Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen zu verstärken.

Der Arzt untersucht den Patienten.

Angesichts der steigenden Zahl von Fällen von Lebensmittelvergiftungen, die durch pathogene Mikroorganismen und natürliche Toxine in giftigen Pilzen, Insekten, Bäumen, Wildfrüchten und Meeresfrüchten verursacht werden, hat die Abteilung für Lebensmittelsicherheit (FS) des Gesundheitsministeriums am 10. Juni eine offizielle Depesche herausgegeben, in der sie die Gesundheitsämter der Provinzen und Städte sowie die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt, Da Nang und Bac Ninh auffordert, die Propaganda für Lebensmittelsicherheit, die Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen und durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten zu verstärken, um die Verantwortung für die Änderung unsicheren Ernährungsverhaltens zu erhöhen; Weisen Sie Lebensmittelproduktions- und -handelsbetriebe sowie Verbraucher an, auf keinen Fall an Krankheiten oder aus unbekannten Gründen verendetes Vieh oder Geflügel als Lebensmittel zu verwenden oder zu verarbeiten.

Propaganda, damit die Menschen keine giftigen Pilze, seltsamen und giftigen Insekten, Kugelfische, Seeigel, seltsamen Schnecken, seltsamen Pflanzen und seltsamen Früchte sammeln, fangen, handeln oder verwenden. Stärkung der Lebensmittelsicherheitsinspektion und -überwachung in Betrieben zur Lebensmittelproduktion und im Lebensmittelhandel, mit Schwerpunkt auf Betrieben zur Herstellung verzehrfertiger Lebensmittel; Getränke-, Eis-, Gastronomie- und Gemeinschaftsküchengeschäft. Frühzeitiges Erkennen und striktes Vorgehen bei Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit sowie Bekanntmachung von Verstößen in der Presse, um die Öffentlichkeit rechtzeitig zu warnen. Insbesondere verstärken die Einheiten weiterhin die Prävention von Vergiftungen durch Clostridium botulinum.

* Am 10. Juni gab das Bai Chay Krankenhaus ( Quang Ninh ) bekannt, dass es gerade zwei Patienten aufgenommen und behandelt habe, die in der Stadt Quang Yen in der Provinz Quang Ninh eine Vergiftung erlitten hatten. Sie waren mit Erbrechen, Atembeschwerden, tiefem Koma und Atemstillstand ins Krankenhaus eingeliefert worden und ihr Gesundheitszustand sei gefährlich, weil sie gegrillten Seeigel gegessen hatten.

Nach der Einlieferung führten die Ärzte umgehend eine Notfallentgiftung und intensive Wiederbelebungsmaßnahmen gemäß Protokoll durch und bis heute sind die beiden Patienten außer Lebensgefahr.

* Am selben Tag sagte Doktor CK2 Vu Hiep Phat, Leiter der Notaufnahme des Kinderkrankenhauses 2 in Ho-Chi-Minh-Stadt, dass er gerade einen kleinen Patienten aufgenommen habe, der eine Vergiftung erlitten habe, nachdem er Pilze gegessen hatte, die aus Zikadenkadavern gezüchtet worden waren.

Zuvor, gegen 17:00 Uhr Am 6. Juni brachte T. (wohnhaft in Dong Nai) aus Zikadenkadavern gewachsene Pilze hinter dem Feld hervor, um sie zu Essen zu verarbeiten, und aß sie dann mit ihrer Mutter (T. aß 5, T.s Mutter aß 2). Etwa eine Stunde später stellte die Familie fest, dass Mutter und Kind unter starken Magenkrämpfen und Schwindel litten und altes Essen erbrachen. Sie wurden ins örtliche Krankenhaus gebracht.

Nach einer zweitägigen Behandlung in einem Krankenhaus der unteren Kategorie wurde T. im Koma, mit schweren Herzrhythmusstörungen sowie Leber- und Nierenschäden in das Kinderkrankenhaus 2 verlegt. Durch Untersuchungen und aktive Behandlung verbesserte sich der Gesundheitszustand von Baby T allmählich.

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Quelle