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Am 10. Juni veröffentlichte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit des Gesundheitsministeriums ein Dokument, in dem die Gesundheitsbehörden der Provinzen und Städte sowie die Lebensmittelsicherheitsbehörden von Ho-Chi-Minh-Stadt, Da Nang und Bac Ninh aufgefordert wurden, die Aufklärungsarbeit zur Lebensmittelsicherheit und zur Prävention von Lebensmittelvergiftungen zu intensivieren.
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| Der Arzt untersucht den Patienten. |
Als Reaktion auf die zunehmende Zahl von Lebensmittelvergiftungen durch pathogene Mikroorganismen und natürliche Toxine in giftigen Pilzen, Insekten, Pflanzen, Wildfrüchten und Meeresfrüchten hat die Abteilung für Lebensmittelsicherheit des Gesundheitsministeriums am 10. Juni ein Dokument herausgegeben, in dem die Gesundheitsbehörden der Provinzen und Städte sowie die Lebensmittelsicherheitsbehörden von Ho-Chi-Minh-Stadt, Da Nang und Bac Ninh aufgefordert werden, die Aufklärungsarbeit zur Lebensmittelsicherheit, zur Prävention von Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingten Krankheiten zu intensivieren, um das Bewusstsein zu schärfen und unsichere Lebensmittelgewohnheiten zu ändern; und um Lebensmittelproduktions- und -handelsbetriebe sowie Verbraucher anzuweisen, keinesfalls Nutztiere und Geflügel, die an Krankheiten oder aus unbekannten Gründen gestorben sind, als Lebensmittel oder zur Lebensmittelverarbeitung zu verwenden.
Informationen sollen veröffentlicht werden, um die Bevölkerung vom Sammeln, Fangen, Handel und Konsum giftiger Pilze, exotischer Insekten, Kugelfische, Seegurken, exotischer Schnecken sowie ungewöhnlicher Pflanzen und Früchte abzuhalten. Die Lebensmittelkontrollen und die Überwachung von Lebensmittelproduktions- und -betrieben, insbesondere von Herstellern von Fertiggerichten, Getränke- und Eisbetrieben, Gastronomiebetrieben und Gemeinschaftsküchen, sollen verstärkt werden. Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit sollen frühzeitig erkannt und konsequent geahndet sowie in den Medien veröffentlicht werden, um die Bevölkerung umgehend zu warnen. Insbesondere sollen die Prävention und Bekämpfung von Vergiftungen durch Clostridium botulinum weiter verstärkt werden.
* Am 10. Juni meldete das Bai Chay Krankenhaus (Provinz Quang Ninh ), dass es zwei Patienten aus der Stadt Quang Yen in der Provinz Quang Ninh aufgenommen habe, die aufgrund des Verzehrs von gegrillten Seegurken mit Symptomen wie Erbrechen, Atembeschwerden, tiefem Koma, Atemversagen und einer kritischen Prognose ins Krankenhaus eingeliefert wurden.
Nach der Einlieferung leiteten die Ärzte umgehend gemäß Protokoll Notfallentgiftungs- und intensive Wiederbelebungsmaßnahmen ein, und beide Patienten sind nun außer Lebensgefahr.
* Am selben Tag sagte Dr. Vu Hiep Phat, Leiter der Notaufnahme des Kinderkrankenhauses 2 in Ho-Chi-Minh-Stadt, dass sie gerade einen kleinen Patienten aufgenommen hätten, der sich durch den Verzehr von Pilzen, die auf Zikadenkadavern gewachsen waren, vergiftet habe.
Am 6. Juni gegen 17 Uhr sammelte T. (aus der Provinz Dong Nai) hinter ihrem Feld Pilze, die auf Zikadenkadavern gewachsen waren, und bereitete sie zu. Anschließend aß sie die Pilze zusammen mit ihrer Mutter (T. aß 5 Pilze, ihre Mutter 2). Etwa eine Stunde später bemerkten Familienangehörige, dass Mutter und Tochter starke Bauchschmerzen und Schwindel hatten und unverdautes Essen erbrachen. Daraufhin wurden sie in ein örtliches Krankenhaus gebracht.
Nach zweitägiger Behandlung in einem Krankenhaus der Grundversorgung wurde T. im Koma, mit schweren Herzrhythmusstörungen sowie Leber- und Nierenschäden, in die Kinderklinik 2 verlegt. Durch intensive Untersuchungen und Behandlungen verbesserte sich T.s Gesundheitszustand allmählich.
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