Der heutige Pfefferpreis auf dem Inlandsmarkt ist an einigen wichtigen Orten stabil und liegt zwischen 72.500 und 75.500 VND/kg.
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| Pfefferpreis heute, 3, Anbaufläche in Dong Nai im Vergleich zur Blütezeit um fast 6 % gesunken; Erzeuger könnten die Preiswelle „verpassen“. (Quelle: The Kitchen) |
Der heutige Pfefferpreis auf dem Inlandsmarkt ist an einigen wichtigen Orten stabil und liegt zwischen 72.500 und 75.500 VND/kg.
Konkret ist der heutige Pfefferpreis in Gia Lai mit 72.500 VND/kg der niedrigste auf dem Markt.
Pfefferpreis heute in den Provinzen Dong Nai (73.000 VND/kg); Dak Nong, Dak Lak (74.000 VND/kg); Binh Phuoc (75.000 VND/kg) und Ba Ria – Vung Tau auf dem höchsten Niveau beträgt 75.500 VND/kg.
Auf dem Weltmarkt notierte die International Pepper Community (IPC) am Ende der letzten Handelssitzung den Preis für vietnamesischen schwarzen Pfeffer bei 3.500 $/Tonne mit der Sorte 500 g/l, die Sorte 550 g/l bei 3.600 $/Tonne; Preis für weißen Pfeffer bei 5.000 USD/Tonne.
Der heimische Markt bewegte sich in den letzten Tagen vor dem Hintergrund gestiegener Kaffeepreise seitwärts.
Tran Huu Thang, Direktor der Pfefferkooperative Xuan Tho (Gemeinde Xuan Tho, Bezirk 6 Tonnen/ha. Der Ertrag alter Pfeffergärten ist viel geringer, daher reicht der Preisanstieg für Pfeffer nicht aus, um Landwirte anzulocken.
Laut Herrn Thang hatten viele Pfeffergärten vor 20 Jahren noch hohe Erträge, doch heute sind viele Gärten nach nur wenigen Erntejahren alt. Es gibt einen Grund dafür, dass der Preis für Pfeffer hoch ist: Landwirte investieren massiv und bauen Pfeffer auf Flächen an, die für den Boden nicht geeignet sind, sodass Pfeffergärten schnell verblassen.
Bis Ende 2022 umfasst die Pfefferanbaufläche in der Provinz Dong Nai nur noch etwa 10,7 Tausend Hektar, was einem Rückgang von fast 50 % der Fläche im Vergleich zur Blütezeit dieser Ernte entspricht. Nicht nur ist die Fläche stark zurückgegangen, auch der Ertrag dieser Kulturpflanze wird immer schlechter.
Laut der Vietnam Pepper and Spices Association (VPSA) wird die Pfefferproduktion in der Ernte 2022-2023 dank günstiger Wetterfaktoren voraussichtlich um 10 % auf etwa 200.000 Tonnen steigen.
Allerdings gibt es in manchen Gegenden den Trend, Pfefferbäume zu fällen, um auf andere Obstbäume umzusteigen, um ein höheres Einkommen zu erzielen, insbesondere auf Durian.
Der Verband sagte, dass es in den nächsten drei Jahren zu einer Verknappung des Angebots kommen könne, wenn der Paprikaschnitt zur Umstellung auf Obstbäume über einen längeren Zeitraum andauere.
Darüber hinaus sagte VPSA, dass die Landwirte die Welle der Pfefferpreise „verpassen“ könnten, wenn Vietnams Pfefferproduktion aufgrund der starken Welle der Ernteverlagerung stark zurückgehen würde.
Denn beim Fällen von Pfefferbäumen müssen die Erzeuger drei Jahre brauchen, um zu reinvestieren und keinen Gewinn zu erzielen, und erst im vierten Jahr kann mit der Ernte begonnen werden.
Sollten die Pfefferpreise aufgrund von Angebotsknappheit wieder steigen, wird es lange dauern, bis die Landwirte ernten und von neuen Obstgärten profitieren können. Damals waren die Pfefferanbauer die Nachzügler.
Konkret werden die Landwirte insgesamt sechs Jahre brauchen, davon drei Jahre für die Aussaat und drei Jahre für die Preiserhöhung. Es wird erwartet, dass der Pfefferpreis zu diesem Zeitpunkt seinen Höhepunkt erreicht hat. Mit Durianbäumen lassen sich zwar bessere Gewinne erzielen als mit vielen Pfefferbäumen, man kann aber mit 6 Hektar eine Milliarde verdienen, aber es braucht auch Zeit, bis der Baum wächst.
