Eierpreise steigen erneut
Die Erholung der Eierpreise nach einer langen Tiefstphase ist für viele Landwirte eine gute Nachricht. Seit letztem Jahr hatten Eierfarmen kontinuierlich Verluste gemacht und mussten sogar ihre Herden verkaufen. Doch allein in der vergangenen Woche stiegen die Eierpreise um 500 VND pro Ei, was den Landwirten Erleichterung verschaffte und ihnen neue Hoffnung gab.
Die Familie von Herrn Quan betreibt drei Hühnerfarmen mit insgesamt 50.000 Hühnern. Durchschnittlich legt sie täglich 30.000 Eier ein. Herr Quan berichtet, dass seine Familie und die umliegenden Farmen seit langem mit Verlusten zu kämpfen haben. Letztes Jahr lag der Eierpreis bei 1.500 bis 1.700 VND pro Ei. In diesem Jahr sank der Preis aufgrund gefälschter Eier auf nur noch 1.200 bis 1.400 VND pro Ei. Täglich verliert seine Familie 15 Millionen VND. Da der Eierpreis nun jedoch wieder gestiegen ist, hat sich die Lage für seine Familie etwas entspannt.
Frau Nguyen Thi Thuan, Betriebsleiterin, sagte: „Die Informationen über gefälschte Eier wurden dementiert, deshalb ist der Preis in den letzten zwei bis drei Tagen auf 1.800 bis 1.900 VND gestiegen. Die Landwirte sind jetzt weniger unglücklich und können ihre Eier leichter verkaufen. Ich verkaufe täglich 150.000 bis 20.000 Eier.“
In kleinerem Maßstab hält Herr Thangs Familie 20.000 Legehennen. Durchschnittlich produzieren sie 15.000 Eier pro Tag. Wie andere Haushalte freut sich auch Herr Thang, dass die Eierpreise wieder steigen und der Konsum günstiger ist als zuvor. Alle zwei Tage verkauft er 15.000 bis 20.000 Eier.
Herr Tran Van Thang – Gemeinde Huong Dao, Tam Duong, Vinh Phuc, erklärte: „Vor etwa einer Woche haben sich die Eierpreise etwas verbessert. Von 14 auf heute sind sie ebenfalls auf 18–19 gestiegen. Nach Abzug aller Kosten und Abschreibungen muss man bei etwa 1.800 VND pro Ei liegen, um die Gewinnschwelle zu erreichen. Ab 1.800 VND oder mehr machen die Leute einen kleinen Gewinn.“
Herr Nguyen Huu Tuc, ein Händler in Hanoi , kommentierte: „Der Konsummarkt ist stärker und stabiler als zuvor und floriert mehr. Jeden Tag werden 20.000 Früchte konsumiert, genauso viele wie zuvor.“
Herr Nguyen Van Trong, Vizepräsident des vietnamesischen Verbands der Bauernhöfe und Agrarunternehmen , kommentierte: „Viehzucht muss als eigener Beruf betrachtet werden. Nicht nur, wenn die Bestände steigen, sondern auch, wenn sie sinken, bleibt es im Bestand. Dem Nutzungszyklus der Geflügelzucht entsprechend betreiben wir die Viehzucht weiterhin und betrachten sie als Beruf. Dann können wir den Markt auch dann noch mit Produkten versorgen, wenn die Bestände teuer oder billig sind. Teuer und billig halten sich die Dinge die Waage, und es wird lange Zeit keine Verluste geben.“
Laut dem vietnamesischen Geflügelverband liegt der Grund für den Anstieg der Eierpreise teilweise darin, dass Informationen über gefälschte Eier dementiert werden, um den Verbrauchern ein Gefühl der Sicherheit bei diesem Produkt zu vermitteln. Unter anderem aufgrund langer Verluste und der Unmöglichkeit, weiterhin Hühner zu züchten, mussten viele Bauern ihre Hühner verkaufen, sodass das Angebot nicht mehr so üppig ist wie zuvor.
Steigende Eierpreise und ein reger Konsum sind positive Signale für die Landwirte.
Nachhaltige Lösungen für die Viehzucht
Der Anstieg der Eierpreise und der positive Konsum sind positive Signale für Viehzüchter. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt produzierte das Land im vergangenen Jahr mehr als 20 Milliarden Eier – weit mehr als das für 2030 gesetzte Ziel. Ein die Nachfrage übersteigendes Angebot birgt, wenn es nicht gut kontrolliert wird, Risiken für den Markt. Daher muss die Viehwirtschaft für eine stabile und nachhaltige Entwicklung auf Vernetzung und Produktionsketten setzen.
Die Einheit ist in der vernetzten Viehzucht tätig und agiert entlang der Wertschöpfungskette vom Bauernhof bis zum Verbraucher. Sie ist bereits bei der Futtermittelproduktion, Geflügelzucht, Aufzucht und Lebensmittelverarbeitung proaktiv. Mit einem System aus 19 Betrieben und insgesamt 90.000 Hühnern sowie der Vernetzung mit anderen Betrieben bietet die Einheit stets Lösungen zur Sicherung der Preise für Satellitenbetriebe.
Herr Le Van Hai, Generaldirektor der Hai Thinh Nutrition Joint Stock Company, kommentierte: „Die Verbesserung der Futterqualität, die Förderung einer guten Ernährung und eines schnellen Wachstums des Viehs sowie insbesondere die Förderung einer höheren Eierzahl senken die Eierkosten. Darüber hinaus bietet das Unternehmen eine Produktionsgarantie durch die Unterzeichnung eines Endpreises und unterstützt die Landwirte dabei, die Kosten der produzierten Eier zu gewährleisten und ihnen einen Gewinn zu ermöglichen. Wir ergreifen umfassende Maßnahmen zur Schaffung einer umfassenden Verarbeitungskette.“
Herr Kien aus Chuong My betreibt Hühnerzucht im kleineren Maßstab und hat sich für eine eigene Methode entschieden: Legehennen mit Kräutern zu züchten. Neben fermentierten getrockneten Bohnen und frischer Reiskleie enthält das Hühnerfutter auch Knoblauch, Bitterblätter, Bittergelb, Ginseng, Solanum procumbens, Speiseöl usw. Bei einem aktuellen Verkaufspreis von 10.000 VND pro Frucht beträgt der durchschnittliche Monatsertrag etwa 1,2 Milliarden VND.
Herr Phan Trung Kien, Direktor der Thang Long High-Tech Agriculture Joint Stock Company in Hanoi, sagte: „Wir haben ein Überangebot an Eiern und Hühnern. Wenn wir weiterhin dem Trend folgen, Quantität zu erreichen, werden wir keine Produktion haben. Selbst wenn es Produktion gibt, werden Produktion und Preis sehr niedrig sein und wir werden große Verluste machen. Anstatt uns jetzt auf Quantität zu konzentrieren, konzentrieren wir uns auf Qualität, um das gehobene Segment zu bedienen und mit unseren Produkten einen Unterschied zu machen. Dann werden wir bessere Ergebnisse erzielen.“
Für eine nachhaltige Viehzucht muss die Geflügelindustrie ihr Entwicklungsmodell von der Geflügelzucht zur wirtschaftlichen Entwicklung der Geflügelindustrie und von der quantitativen zur qualitativen Entwicklung umstellen und die Wertschöpfung steigern.
Quelle: https://baoquangninh.vn/gia-trung-ga-khoi-sac-3364019.html
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