Die Eierpreise steigen.

In nur einer Woche sind die Eierpreise um 500 VND pro Ei gestiegen, was den Geflügelzüchtern etwas Erleichterung und neue Hoffnung gibt.

Die Eierpreise steigen wieder.

Die Erholung der Eierpreise nach einer langen Phase niedriger Preise ist eine gute Nachricht für viele Geflügelzüchter. Im vergangenen Jahr mussten Legehennenbetriebe kontinuierlich Verluste hinnehmen und sogar ganze Herden verkaufen. Doch allein in der letzten Woche stiegen die Eierpreise um 500 VND pro Ei, was die Belastung lindert und den Landwirten neue Hoffnung gibt.

Die Familie von Herrn Quan besitzt drei Hühnerfarmen mit insgesamt 50.000 Hühnern. Im Durchschnitt produzieren sie 30.000 Eier pro Tag. Herr Quan berichtete, dass seine Familie und die umliegenden Betriebe lange Zeit unter Verlusten litten. Im letzten Jahr lagen die Eierpreise zwischen 1.500 und 1.700 VND pro Ei. In diesem Jahr drückten die Meldungen über gefälschte Eier die Preise auf nur noch 1.200 bis 1.400 VND pro Ei. Seine Familie verlor dadurch täglich 15 Millionen VND. Inzwischen sind die Eierpreise jedoch wieder gestiegen, was die Schwierigkeiten der Familie etwas lindert.

Frau Nguyen Thi Thuan, die Betriebsleiterin, sagte: „Die Informationen über gefälschte Hühnereier wurden widerlegt, daher ist der Preis in den letzten zwei oder drei Tagen auf 1.800 bis 1.900 VND gestiegen. Die Bauern sind nun weniger belastet. Der Verkauf ist jetzt einfacher. Ich verkaufe täglich 15.000 bis 20.000 Eier.“

Auf dem kleineren Bauernhof von Herrn Thang befinden sich 20.000 Legehennen. Im Durchschnitt legen sie 15.000 Eier pro Tag. Wie andere Landwirte freut sich auch Herr Thang, da sich die Eierpreise wieder erholt haben und der Absatz besser läuft als zuvor. Alle zwei Tage verkauft er 15.000 bis 20.000 Eier.

Herr Tran Van Thang aus der Gemeinde Huong Dao im Bezirk Tam Duong der Provinz Vinh Phuc berichtete: „Vor etwa einer Woche haben sich die Eierpreise etwas erholt. Von 14 VND ist der Preis heute auf 18-19 VND gestiegen. Nach Abzug aller Kosten und Abschreibungen müssen wir die Eier für 1.800 VND pro Stück verkaufen, um die Kosten zu decken. Erst ab 1.800 VND können die Bauern einen kleinen Gewinn erzielen.“

Herr Nguyen Huu Tuc, ein Händler in Hanoi, kommentierte: „Der Markt ist stärker und stabiler als zuvor und sogar noch vielversprechender. Wir verkaufen 20.000 Früchte pro Tag, genauso viel wie vorher.“

Herr Nguyen Van Trong, Vizepräsident des vietnamesischen Verbandes der Landwirtschaftsbetriebe , erklärte: „Tierhaltung muss als Beruf betrachtet werden und nicht nur als etwas, das man bei steigenden oder fallenden Preisen ausweitet. Wer den Zyklus der Geflügelzucht verfolgt, sollte diese kontinuierlich betreiben und sie als seinen Beruf ansehen. So hat man unabhängig von den Preisen immer Produkte für den Markt. Die Schwankungen gleichen sich aus, und langfristig entstehen keine Verluste.“

Laut dem vietnamesischen Geflügelverband ist der Anstieg der Eierpreise teilweise auf die Widerlegung von Informationen über gefälschte Hühnereier zurückzuführen, was das Vertrauen der Verbraucher in das Produkt stärkt. Ein weiterer Grund ist, dass viele Landwirte nach einer langen Verlustperiode nicht mehr in der Lage waren, die Hühnerzucht fortzusetzen und auf Legehennen umsteigen mussten, was zu einem geringeren Angebot als zuvor führte.

Steigende Eierpreise und günstige Absatzzahlen sind positive Zeichen für Geflügelzüchter.

Nachhaltige Lösungen für die Tierhaltung

Steigende Eierpreise und eine günstige Nachfrage sind positive Signale für Geflügelzüchter. Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt produzierte das Land im vergangenen Jahr über 20 Milliarden Eier – weit mehr als das für 2030 gesteckte Ziel. Ein Angebotsüberschuss birgt, sofern er nicht angemessen gesteuert wird, Risiken für den Markt. Daher muss die Tierhaltungsbranche ihre Wertschöpfungskette enger gestalten und die Produktion entlang dieser Kette optimieren, um eine stabile und nachhaltige Entwicklung zu gewährleisten.

Integrated Livestock Farming agiert entlang der gesamten Wertschöpfungskette vom Erzeuger bis zum Verbraucher. Das Unternehmen steuert proaktiv alle Phasen, von der Futtermittelproduktion und Geflügelzucht über die Haltung bis hin zur Lebensmittelverarbeitung. Mit einem System aus 19 Betrieben und insgesamt 90.000 Legehennen sowie Partnerschaften mit anderen Betrieben bietet das Unternehmen kontinuierlich Lösungen, um wettbewerbsfähige Preise für seine angeschlossenen Betriebe zu gewährleisten.

Herr Le Van Hai, Generaldirektor der Hai Thinh Nutrition Joint Stock Company, erklärte: „Eine verbesserte Futterqualität trägt dazu bei, dass die Tiere besser fressen, schneller wachsen und insbesondere mehr Eier legen, was die Eierkosten senkt. Darüber hinaus garantiert das Unternehmen den Abkauf der Produktion durch einen Festpreisvertrag und unterstützt die Landwirte, um die Produktionskosten zu sichern und ihnen einen Gewinn zu ermöglichen. Wir konzentrieren uns außerdem auf Maßnahmen zum Aufbau einer durchgängigen Verarbeitungskette.“

Herr Kien in Chuong My wählte einen anderen Weg: Er züchtet Legehennen mit Kräuterfutter. Neben fermentiertem Sojaschrot und frischer Reiskleie enthält das Futter Knoblauch, Bitterblätter, Gelbe Bitterblätter, Centella asiatica, Solanum torvum, Speiseöl usw. Bei einem aktuellen Verkaufspreis von 10.000 VND pro Ei erzielt er monatlich durchschnittliche Einnahmen von rund 1,2 Milliarden VND.

Herr Phan Trung Kien, Direktor der Thang Long High-Tech Agriculture Joint Stock Company in Hanoi, erklärte: „Wir erleben derzeit ein Überangebot an Eiern und Hühnerfleisch. Wenn wir weiterhin der Quantität Vorrang vor der Qualität einräumen, werden wir keinen Absatzmarkt für unsere Produkte finden. Selbst wenn wir einen Markt finden, werden die Preise sehr niedrig sein, was zu erheblichen Verlusten führen wird. Anstatt uns auf die Quantität zu konzentrieren, sollten wir der Qualität Priorität einräumen, um das gehobene Marktsegment zu bedienen und uns durch Produktdifferenzierung von der Konkurrenz abzuheben. Dies wird zu besseren Ergebnissen führen.“

Für eine nachhaltige Tierhaltung muss die Geflügelindustrie ihr Entwicklungsmodell von der Geflügelzucht hin zur wirtschaftlichen Entwicklung der Geflügelwirtschaft, von einem quantitativen zu einem qualitativen Entwicklungsmodell verlagern und die Wertschöpfung steigern.

Quelle: https://baoquangninh.vn/gia-trung-ga-khoi-sac-3364019.html