Dies sagte Herr Nguyen Ba Ngoc, Vorstandsvorsitzender der Bien Dong Jumping Squid Company, als er über das Potenzial der Meeresfischzucht in unserem Land sprach.
Ihm zufolge ist Tintenfisch ein nahrhaftes Meeresfrüchteprodukt, das den Körper mit viel Eiweiß und wichtigen Mineralien versorgt. Die Versorgung des Marktes mit Tintenfisch hängt jedoch vollständig vom Wildfang ab, während die Nachfrage nach dieser Art von Meeresfrüchten steigt. Wenn sich die Ressource nicht regeneriert, wird der natürliche Tintenfischbestand allmählich erschöpft sein.
Vor diesem Hintergrund begann Herr Ngoc ab 2021 mit einem Forschungsplan zur Tintenfischzucht. Das Pilotmodell der Tintenfischzucht wurde in einer naturnahen Umgebung im Vinh Hy-Meeresgebiet (Ninh Hai, Ninh Thuan ) auf einer Fläche von 180 m² durchgeführt.
Er nutzte die Meeresströmungen, um sehr große Käfige drei Seemeilen vom Ufer entfernt aufs Meer hinauszubringen, und positionierte und senkte die Käfige dann.
Anfangs musste er aufgrund fehlender Zuchtmöglichkeiten Tintenfischeltern von Fischern kaufen, die er auf See gefangen hatte, und sie zur Zucht in Käfige bringen. Jedes Tintenfischelternpaar legte jeweils 10.000 Eier. Aus diesen Eiern wurden kleine Tintenfische an Land gebracht, wo sie schlüpften. Als die jungen Tintenfische alt genug waren, brachte er sie zurück ins Meer und setzte sie in Käfige, um sie zu kommerziellen Tintenfischen aufzuziehen.
Es sei zwar nur ein Pilotprojekt gewesen, aber die Ergebnisse seien sehr vielversprechend. Der Tintenfisch habe viele Eier gelegt, die Schlupfrate sei sehr hoch gewesen und die Eier hätten sich gut entwickelt, sagte er.
Im Jahr 2022 zog Herr Ngoc in das Gebiet C3 der Gemeinde Thanh Hai (Ninh Hai, Ninh Thuan), um von der örtlichen Bevölkerung Wasserflächen zu pachten und das Landwirtschaftsmodell auf mehrere tausend Quadratmeter auszuweiten. Die Tintenfischkäfige bestehen aus großflächigem HDPE-Kunststoff und schwimmen drei Seemeilen vom Ufer entfernt auf der Meeresoberfläche. Sie sind von Netzen umgeben, die bis zum Meeresboden reichen.
Am Boden des Käfigs verteilt er Seetang, um eine natürliche Meeresumgebung für die Fortpflanzung und Entwicklung der Tintenfische zu schaffen. Nach dem Legen bleiben die Tintenfischeier am Seetang haften. Etwa zehn Tage später werden die Tintenfischeier in einem sauerstoffhaltigen Wassertank mit einem Salzgehalt von 26 Promille ausgebrütet. Nach einer Brutzeit von fünf bis sieben Tagen schlüpfen aus den Eiern kleine Tintenfische.
Herr Ngoc überlässt die Brutzeit den lokalen Haushalten. Nach etwa 25 bis 30 Tagen kauft er die Babykalmare für 2.000 VND pro Kalmar zurück und setzt sie im Meer in Käfige aus. Kommerzielle Kalmare werden nach fünf bis sechs Monaten Aufzucht geerntet.
Das Unternehmen von Herrn Ngoc ist mit der Tintenfischzucht und dem kommerziellen Tintenfischfang erfolgreich und beliefert den Markt monatlich mit 3 bis 5 Zentnern lebender Tintenfische. In Spitzenzeiten können bis zu 1 bis 2 Tonnen Tintenfisch geliefert werden, wobei die Verkaufspreise zwischen 250.000 und 350.000 VND/kg liegen. Der Gewinn liegt rechnerisch bei 500 bis 600 Millionen VND pro Ernte.
Laut Herrn Ngoc fallen für die kommerzielle Tintenfischzucht im Meer nur die Kosten für den Bau des Käfigs an. Bei einer Käfigfläche von einem Hektar können die Kosten mehrere Milliarden VND betragen. Die Haltbarkeit des Käfigs kann jedoch bis zu 50 Jahre betragen, er ist stoßfest, korrosionsbeständig und für viele Meeresumweltbedingungen geeignet. Die Futterkosten für die kommerzielle Tintenfischzucht sind sehr gering. Selbst ohne Fütterung können die Tintenfische in der Natur Nahrungsquellen finden.
Die erfolgreiche Tintenfischzucht in einer naturnahen Umgebung hat der Meeresfischerei in unserem Land eine neue Richtung eröffnet.
Herr Ngoc kündigte an, die naturnahen Tintenfischkäfige in Kürze auf eine Fläche von 40.000 m² zu erweitern und mehr Fischer anzuwerben, um deren Einkommen zu stabilisieren, Lebensgrundlagen zu schaffen und das Leben der Fischer in Ninh Thuan zu sichern. Er hofft jedoch, dass die Behörden auf allen Ebenen die Voraussetzungen für die Zertifizierung von Wasserfonds schaffen, um die Anbauflächen zu erweitern. Denn mit einem Wasserfonds werden Unternehmen proaktiv Investitionen planen und mit Landwirten in der kommerziellen Tintenfischzucht zusammenarbeiten. Eine ausreichend große Tintenfischproduktion kann den Exportmarkt erweitern.
„Die Tintenfischzucht bringt hohe Gewinne. Das ist Vietnams Vorteil bei der Entwicklung der Meereswirtschaft“, betonte Herr Ngoc.
Tatsächlich nehmen die Meeresressourcen zunehmend ab. Eine der wichtigsten Aufgaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung besteht darin, die Meeresaquakultur in eine moderne und nachhaltige industrielle Richtung zu lenken.
Laut einem Bericht der Fischereibehörde (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) wird die Meeresfischzuchtfläche unseres Landes im Jahr 2022 mehr als 256.000 Hektar betragen und eine Produktion von fast 750.000 Tonnen erreichen. Im Jahr 2023 könnte die Produktion fast 800.000 Tonnen erreichen.
In jüngster Zeit haben die Regierung, der Premierminister und das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung zahlreiche Richtlinien und Programme zur Förderung der marinen Aquakultur erlassen. Dank dessen wurden in Vietnam zunächst einige Abteilungen zur Unterstützung der marinen Aquakultur gegründet, darunter: Infrastruktur für Saatgutproduktionsgebiete, konzentrierte Landwirtschaftsgebiete, unterstützende Industrien (Futtermittel, landwirtschaftliche Geräte), verarbeitende Industrie, Entwicklung von Verbrauchermärkten usw.
Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Phung Duc Tien, betonte, dass die Meeresaquakultur ein Bereich mit großem Potenzial sei. Daher erließ das 12. Zentralkomitee der Partei am 22. Oktober 2018 die Resolution Nr. 36-NQ/TW zur Strategie für die nachhaltige Entwicklung der vietnamesischen Meereswirtschaft bis 2030. Der Plan sieht vor, bis 2030 eine Produktion von 1,45 Millionen Tonnen Meeresaquakulturprodukten zu erreichen.
Er schlug vor, dass die zuständigen Stellen weiterhin vorrangig in die Modernisierung der Infrastruktur für die Meereszucht investieren sollten. Ministerien, Sektoren und Kommunen sollten dringend Pläne und Regelungen für die Zuteilung der Meeresflächen entwickeln, um günstige Bedingungen für Unternehmen und Bürger zu schaffen, damit diese vertrauensvoll investieren und sich entwickeln können. Wissenschaftliche Forschungsaktivitäten sollten gefördert werden, wobei der Schwerpunkt auf der Verbesserung von Kapazität, Qualität der Zuchttiere, Zuchtprozessen, Ernährung und Krankheitsprävention liegen sollte. Nur dann können wir die Vorteile und das Potenzial der Meereszucht in unserem Land nutzen.
Seelenfrieden
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