Bei den World Cuisine Awards wurde Hanoi als Asiens aufstrebende kulinarische Stadt 2023 ausgezeichnet, da sich hier drei der ersten vier Michelin-Restaurants Vietnams befinden.
Bei den World Culinary Awards wurde Hanoi Ende Oktober im Rahmen einer Zeremonie in Dubai (VAE) als Gewinner der Auszeichnung „Asiens beste aufstrebende kulinarische Stadt 2023“ bekannt gegeben. Hanoi setzte sich gegen andere Nominierte wie Tokio, Taipeh und Kuala Lumpur durch und gewann den Hauptpreis.
Menschen kaufen Lebensmittel bei Straßenhändlern in Hanois Altstadt. Foto: Hoang Long
Von den ersten drei von vier mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Vietnams in Hanoi gewann das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Hibana by Koki im Capellia Hotel die Auszeichnung „Bestes Hotelrestaurant Asiens 2023“. In Ho-Chi-Minh-Stadt gewann das Anan Saigon, ein weiteres mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, die Auszeichnung „Bestes Restaurant Asiens 2023“. Das Hôtel des Arts Saigon gewann die Auszeichnung „Bestes Brunch-Lokal Asiens 2023“.
Die World Culinary Awards sind ein globaler kulinarischer Preis, der herausragende Leistungen der internationalen Gastronomiebranche würdigt. Sie sind eine Schwesterveranstaltung der World Travel Awards und finden seit 2020 jährlich statt. Neu in diesem Jahr ist die Auszeichnung „Asia's Best Emerging Culinary City Destination“. Die Abstimmungskriterien basieren auf der Bewertung von Experten aus den Bereichen Küche, Service und Tourismus.
Vietnam wurde in den vergangenen Jahren mehrfach mit den World Culinary Awards ausgezeichnet. 2022 erhielt Vietnam die Auszeichnung als bestes kulinarisches Reiseziel Asiens. Das La Maison 1888 im InterContinental Danang Sun Peninsula Resort gewann die Auszeichnungen als bestes Gourmet-Hotelrestaurant Asiens 2022 und als bestes der Welt 2020. Das Anan Restaurant & Rooftop Bar ist das beste Restaurant Asiens 2022.
„Die Gewinner der World Culinary Awards 2023 stehen für Spitzenleistungen in der kulinarischen Branche und tragen dazu bei, die allgemeinen Standards der Branche auf ein neues Niveau zu heben“, sagte Rina van Staden, Direktorin der World Culinary Awards.
Phuong Anh (Laut World Culinary Awards)
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