Bei den World Cuisine Awards wurde Hanoi 2023 als Asiens beste aufstrebende kulinarische Stadt ausgezeichnet, da sich 3 der ersten 4 Michelin-Restaurants in Vietnam dort befinden.
Die World Culinary Awards kürten Hanoi Ende Oktober in Dubai (VAE) zum Gewinner des Preises „Asiens beste aufstrebende kulinarische Stadtdestination 2023“. Hanoi setzte sich gegen andere Nominierte wie Tokio, Taipeh und Kuala Lumpur durch und sicherte sich die begehrte Auszeichnung.
Menschen kaufen Essen bei Straßenhändlern in der Altstadt von Hanoi . Foto: Hoang Long
Von Vietnams ersten drei mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in Hanoi wurde das mit einem Michelin-Stern prämierte Hibana by Koki im Capellia Hotel zum besten Hotelrestaurant Asiens 2023 gekürt. In Ho-Chi-Minh-Stadt gewann das ebenfalls mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Anan Saigon die Auszeichnung als bestes Restaurant Asiens 2023. Das Hôtel des Arts Saigon wurde zum besten Brunch-Lokal Asiens 2023 gewählt.
Die World Culinary Awards sind ein internationaler Gastronomiepreis, der herausragende Leistungen in der globalen Kulinarikbranche würdigt. Er ist eine Schwesterveranstaltung der World Travel Awards und wird seit 2020 jährlich verliehen. Die Auszeichnung „Asiens beste aufstrebende kulinarische Stadtdestination“ wurde dieses Jahr neu eingeführt. Die Bewertungskriterien basieren auf der Expertise von Fachleuten aus den Bereichen Kulinarik, Service und Tourismus.
Vietnam wurde in den vergangenen Jahren mehrfach mit dem World Culinary Award ausgezeichnet. 2022 erhielt Vietnam die Auszeichnung als bestes kulinarisches Reiseziel in Asien. Das Restaurant La Maison 1888 im InterContinental Danang Sun Peninsula Resort wurde 2022 als bestes Gourmet-Hotelrestaurant Asiens und 2020 als bestes Restaurant der Welt prämiert. Das Anan Restaurant & Rooftop Bar wurde 2022 zum besten Restaurant Asiens gekürt.
„Die Gewinner der World Culinary Awards 2023 stehen für Exzellenz in der kulinarischen Branche und tragen dazu bei, die Gesamtstandards der Branche auf ein neues Niveau zu heben“, sagte Rina van Staden, Direktorin der World Culinary Awards.
Phuong Anh (laut World Culinary Awards)
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