Der März naht und bringt den hellen, goldenen Sonnenschein des Frühlings. Nicht so grell wie die Sommersonne, aber warm genug, um einen ins Schwitzen zu bringen, und manchmal noch mit einer leichten Kühle. Die Sonne taucht die zarten jungen Blätter in goldenes Licht und schimmert auf ihnen. Sie erweckt die noch schlafenden Bäumchen, die wie im Winterschlaf über das Land herrschen.
Ein zarter, unverwechselbarer Duft von Maulbeerblüten liegt in der Luft. Es mag seltsam klingen, dass ein Duft einen Geschmack hat, doch wer sich ganz auf den Rhythmus der Natur einlässt, kann die leicht säuerliche, erfrischende Note des Duftes wahrnehmen. Die cremeweißen Maulbeerblüten verleihen den Farben des März eine frische Note.
Illustrationsfoto: Nachrichtenbericht |
Als der alte Barbier den Ruf des Kunden hörte, eilte er hinaus. Er klatschte mit der Schere und erzählte, dass er gerade Krabben für sein Mittagessen zerstampfte. Seufzend meinte er, heutzutage könne man ja fast alles züchten. Auch Krabben. Da erinnerte er sich an die Garnelen aus der Zeit, als dieses neue Stadtgebiet noch ein Feuchtgebiet war: „Garnelen im März, während der starken Regenfälle, sind voller Eier. Wilde Garnelen sind ganz anders; gekocht werden sie leuchtend rot, nicht blass wie Zuchtgarnelen, und sie schmecken aromatisch und fest.“
Als das Geräusch der Schere verklungen war, lehnte er sich in seinem Liegestuhl auf dem Bürgersteig zurück und betrachtete gemächlich den uralten Kreppmyrtenbaum, dessen rote Blüten er sehnsüchtig erwartete. Er erklärte, dass die Kreppmyrte normalerweise blüht, nachdem sie ihre Blätter abgeworfen und neue Triebe gebildet hat.
Der März bringt nicht nur Sonnenschein, sondern oft auch Regen. Regen nährt die jungen Triebe und erweckt sie zum Leben. Doch seltsamerweise hat es in den letzten Monaten kaum geregnet. Die Nordostmonsunwinde wehen unerbittlich, obwohl der Frühling langsam naht. Deshalb erzählte mir mein Onkel kürzlich in einem Telefonat aus meiner Heimatstadt, dass es seit Monaten keinen einzigen richtigen Regenschauer gegeben habe, wodurch viele Ernten verdorren, insbesondere in den Gärten von Familien, die vom Land in die Stadt gezogen sind.
Als ich über die späte Kälteperiode, den Sonnenschein und den Regen nachdachte, erinnerte ich mich an das besorgte, erwartungsvolle Gesicht meines Nachbarn, der Zierpflanzen liebte. Er hatte einen prächtigen Banyanbaum gekauft und ihn in Wasser getaucht, weil er gehört hatte, dass dies die Blüte anregen würde. Die jungen Triebe hatten bereits begonnen zu sprießen, doch da der Baum sich noch nicht an den Topf gewöhnt hatte und die anhaltende Kälte sowie der Mangel an Sonnenlicht hinzukamen, verwelkten und vertrockneten sie allmählich. Deshalb hoffte er, dass keine weiteren Nordostwinde mehr wehen würden und sehnte sich nach Sonnenschein und Regen, damit die jungen Triebe endlich erwachen und sprossen würden.
In diesem neuen Stadtviertel leben Familien, die vom Land zugezogen sind. Oft erinnern sie sich an die Gärten ihrer Heimat und sehnen sich nach den vertrauten Pflanzen. Einige Familien haben sich deshalb große Pomelobäume gekauft und sie vor ihren Häusern auf dem Bürgersteig gepflanzt. Im März lugen Büschel unreifer, grüner Pomelos, so groß wie Murmeln, zwischen den Blättern hervor. Ein paar verbliebene Blüten hängen noch an den Zweigen und erhellen still den Himmel mit ihrem zarten Lächeln. Der sanfte Duft der späten Pomelos liegt in der leichten Frühlingsbrise. Unter den Pomelobäumen wachsen kräftige, dornenbewachsene Äste. Plötzlich erinnere ich mich an die gekochten Schnecken aus meiner armen Heimat von damals. Die Schnecken, in Fischsauce getaucht, mit dem warmen, würzigen Geschmack von Ingwer und dem duftenden Aroma von Limettenblättern. Köstlich, aber noch nicht ganz; die Schnecken müssen mit frisch gepflückten Dornen vom Pomelobaum im Garten herausgeholt werden. Nur so kann man ihren köstlichen Geschmack vollends genießen...
Der März bringt neue Aromen, Klänge und Farben.
Der März führt uns zurück in vergangene Tage, in längst vergangene Zeiten.
Der März bringt eine Mischung aus Freude und ängstlicher Erwartung mit sich...
Laut der Volksarmee
Quelle: https://baoangiang.com.vn/han-hoan-khac-khoai-thang-ba-a419333.html







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