Freudiger, ängstlicher März

Der März bringt den strahlenden Sonnenschein des Frühlings mit sich. Nicht so stark wie die Sommersonne, aber stark genug, um uns zum Schwitzen zu bringen und uns manchmal in eine anhaltende Kälte zu hüllen. Die Sonne ließ goldenen Honig über die jungen Blätter schimmern. Die Sonne weckt die schlafenden Knospen, wenn der Winter noch über Erde und Himmel herrscht.

Irgendwo in der Luft lag der ganz besondere Duft von Erdbeerblüten. Es klingt seltsam, wenn man sagt, der Duft habe ein Aroma, aber wenn wir uns wirklich mit dem Atem der Erde und des Himmels vermischen, können wir den sauren, kühlen Geschmack dieses Blumendufts spüren. Die elfenbeinweißen Erdbeerblüten verleihen den Farben des März eine frische Note.

Illustration: Tin Tuc Zeitung

Als der alte Friseur den Ruf des Kunden hörte, rannte er hinaus. Während er das Klickgeräusch einer Schere machte, gestand er, dass er gerade Krabben zum Mittagessen zerstampfte. Er schmatzte und meinte, dass man mittlerweile fast alles aufbringen könne. Dasselbe gilt für Krabben. Dann erinnerte er sich an die Garnelen aus der Zeit, als dieses neue Stadtgebiet noch ein Feld war: „Märzgarnelen sind voller Eier. Wildgarnelen sind ganz anders, gekocht sind sie leuchtend rot, nicht blass wie Zuchtgarnelen, sie schmecken aromatisch und fest.“

Das Scherengeräusch verstummte, als er sich auf einem Liegestuhl auf dem Bürgersteig entspannte, zum Blätterdach des uralten Barringtonia-Baums hinaufblickte und auf die roten Blütenvorhänge wartete. Er sagte, dass die Barringtonia acutangula normalerweise jedes Mal blüht, wenn die Blätter abfallen und neue Knospen sprießen.

Der März bringt nicht nur Sonnenschein, sondern auch oft Regen. Der Regen bewässerte die jungen Triebe und ließ sie eifrig sprießen. Aber seltsamerweise hat es in den letzten Monaten sehr wenig geregnet. Obwohl der Frühling allmählich heranreift, kommt immer wieder ein Nordostmonsunwind nach dem anderen. Deshalb erzählte mir mein Onkel kürzlich in einem Telefonat vom Land, dass es seit mehreren Monaten keinen einzigen Regen gegeben habe und deshalb viele Pflanzen eingegangen seien, vor allem in den Gärten der Familien, die vom Land in die Stadt gezogen seien.

Wenn ich an die späte Kälte, den Sonnenschein und den Regen denke, erinnere ich mich an das Gesicht meines Nachbarn, der Bonsai liebt, voller ängstlicher Erwartung. Die Sache ist die: Ich habe einen sehr großen Zierbaum der Art Barringtonia acutangula gekauft und ihn in Wasser eingeweicht, weil ich gehört habe, dass in Wasser eingeweichte Barringtonia acutangula mehr Blüten hervorbringen. Die jungen Triebe sind erschienen, aber da sich der Baum noch nicht an den Topf gewöhnt hat und es ständig kalt und sonnenarm ist, verwelken und trocknen die Triebe allmählich. Ich hoffe also, dass es keine weiteren Nordostmonsune mehr gibt, dass die Sonne scheint und der Regen in Strömen fällt, damit die jungen Knospen aufwachen und sich bewegen können …

In dieses neue Stadtgebiet ziehen Familien vom Land. Sie erinnern sich oft an die Ecken ihrer ländlichen Gärten und vermissen die vertrauten Pflanzen. Deshalb kaufen manche Familien große Grapefruitbäume, um sie auf dem Gehweg vor ihrer Tür zu pflanzen. Im März erschienen hinter den Blättern Trauben junger grüner Grapefruits, so groß wie Murmeln. An den Zweigen sind noch einige Blütenstände, die den Himmel mit ihren schönen Lächeln erhellen. Der zarte Duft von Grapefruit am Ende der Saison weht durch die sanfte Frühlingsbrise. Unter dem Grapefruitbaum befinden sich starke, mit Dornen bedeckte Äste. Erinnern Sie sich plötzlich an die Schüssel mit gekochten Schnecken in den armen ländlichen Gegenden früherer Zeiten. In Fischsauce getauchte Schnecken mit dem warmen Geschmack von Ingwer und dem duftenden Aroma von Zitronenblättern. Köstlich, aber nicht aromatisch genug, und die Schnecken müssen mit Dornen geöffnet werden, die gerade vom Grapefruitbaum im Garten gepflückt wurden. Schnecken auf diese Weise zu essen ist die perfekte Art, den köstlichen Geschmack zu genießen …

Der März bringt neue Aromen, Klänge und Farben.

Der März führt uns zurück in die alten Zeiten und in längst vergangene Tage.

Der März bringt Freude, gemischt mit ängstlicher Erwartung …

Laut Volksarmee

Quelle: https://baoangiang.com.vn/han-hoan-khac-khoai-thang-ba-a419333.html