Die Wirksamkeit des Modells der Mischkultur von Hạđen-Trauben mit Wasserspinat.

Das von Frau Nguyen Thi Huong im Dorf Nuc Ha, Gemeinde Tam Dao (ehemals Gemeinde Ho Son), in den vergangenen vier Jahren eingeführte Modell des Mischanbaus von schwarzen Weintrauben und Wasserspinat, kombiniert mit touristischen Angeboten, hat sich aufgrund seines innovativen Ansatzes und seiner hohen Wirtschaftlichkeit sowohl innerhalb als auch außerhalb der Provinz einen Namen gemacht. Es wird nun auch in anderen Ortschaften am Fuße des Tam-Dao-Gebirges angewendet.

Báo Phú Thọ•18/08/2025

Wenn ich andere Menschen betrachte, denke ich an mich selbst.

Trotz ihres wettergegerbten und fleißigen Äußeren war Frau Huong (64 Jahre) aus dem Weiler Nuc Ha in der Gemeinde Tam Dao (ehemals Gemeinde Ho Son) geistreich und energiegeladen, vor allem aber zeichnete sie sich durch ihre offene und gewissenhafte Art aus. Bei unserer ersten Begegnung waren wir sofort von ihrer Entschlossenheit und ihrem Durchhaltevermögen beeindruckt und bewunderten sie. Wir erlebten ihr erfolgreiches Modell des Mischanbaus von schwarzen Weintrauben und Wasserspinat, kombiniert mit Tourismus und Erlebnisangeboten. Dieser Mischanbau erwirtschaftet ein Einkommen von etwa 300 Millionen VND pro Jahr und bietet 4-6 Saisonarbeitsplätzen mit einem Einkommen von 5-6 Millionen VND pro Person und Monat.

Die Wirksamkeit des Modells der Mischkultur von Hạđen-Trauben mit Wasserspinat.

Frau Nguyen Thi Huong steht neben ihrem Weinberg mit der Rebsorte Black Ha, wo sie unter den Rebstöcken Wasserspinat anbaut.

Frau Huong sagte: „Vor 2020 investierte meine Familie in die Aufzucht mehrerer Dutzend Schweine zur Fleischgewinnung und erzielte damit ein stabiles Jahreseinkommen. Seit Anfang 2020 sind jedoch aufgrund des Ausbruchs von Covid-19 die Preise für lebende Schweine gesunken, was den Verkauf erschwert. Zudem hat die Krankheit den Schweinebestand dezimiert, sodass meine Familie die Schweinezucht eingestellt hat.“

Da ich ein fleißiger Mensch bin, der nicht untätig herumsitzen möchte, habe ich im Fernsehen und in den sozialen Medien gesehen, dass der Anbau von schwarzen Trauben profitabel ist. Deshalb habe ich das mit meiner Familie besprochen und wir haben beschlossen, unser Produktionsmodell umzustellen.“

Frau Huong zögerte nicht und recherchierte online nach Modellen zur wirtschaftlichen Entwicklung. Dabei stellte sie fest, dass der Anbau von schwarzen Trauben einen hohen wirtschaftlichen Wert bot und für die Bodenverhältnisse ihrer Heimatstadt geeignet sein könnte. Daher beschloss sie, auf 6 Hektar Land ihrer Familie schwarze Trauben anzubauen und zusätzlich Land von Dorfbewohnern zu pachten.

Von der Idee zur Umsetzung

Um das Modell des Anbaus von Ha-Den-Trauben in ihrem Hausgarten effektiv umzusetzen, recherchierte Frau Huong verschiedene Anbaumodelle für Ha-Den-Trauben in Bac Ninh , Bac Giang und einigen benachbarten Provinzen, um von deren Erfahrungen zu lernen.

Berechnungen von früheren Winzern zufolge sind die anfänglichen Investitionskosten für den Weinanbau mit etwa 40–50 Millionen VND pro Sao (1 Sao = 1000 Quadratmeter) recht hoch. Die Reben können jedoch 10–15 Jahre alt werden und liefern zwei Ernten pro Jahr mit einem Ertrag von 1,5 bis 1,8 Doppelzentnern pro Sao. Nach Abzug der Kosten wird der Gewinn auf 40–50 Millionen VND pro Sao und Jahr geschätzt.

Anfang Februar 2021 beschloss Frau Huong, sich weitere 300 Millionen VND von der ehemaligen Landwirtschafts- und ländlichen Entwicklungsbank des Bezirks Tam Dao (heute Agribank Tam Dao Filiale) zu leihen, um in den Kauf von 900 Schwarzen Ha-Rebensetzlingen zu investieren, die sie in ihrem 6 Sao (ca. 0,6 Hektar) großen Garten pflanzen wollte, auf dem zuvor viele Feldfrüchte mit geringem wirtschaftlichem Wert angebaut worden waren.

In der Anfangsphase der Umsetzung des Modells stieß sie aufgrund mangelnder Erfahrung und unzureichender Pflegetechniken auf viele Schwierigkeiten beim Anbau der Hạđen-Trauben. Laut Frau Hương benötigen Weinreben für ein optimales Gedeihen sorgfältige Pflege und Fachkenntnisse; unsachgemäße Pflege kann leicht zum Welken und Absterben der Pflanzen führen.

Die Wirksamkeit des Modells der Mischkultur von Hạđen-Trauben mit Wasserspinat.

Frau Nguyen Thi Huong baut ertragreiche koreanische Melonensorten in mit Plastikfolie abgedeckten Behältern an.

Der Baum wird diejenigen nicht enttäuschen, die hart arbeiten.

Dank Ausdauer und der korrekten Anwendung von Anbau- und Pflegetechniken gedeiht der Weinberg der Familie Huong prächtig und trägt reichlich große, saftige Trauben. Bereits bei der ersten Ernte erbrachte der Familienweinberg in Ha Den über eine Tonne Trauben, die für über 130.000 VND/kg verkauft wurden. Die Trauben wurden direkt vom Weingut an Händler verkauft, was einen Gewinn von 150 Millionen VND einbrachte. Ab der zweiten Ernte, wenn sich Reben, Zweige und Wurzeln kräftig entwickeln, wird sich der Ertrag verdoppeln.

Nach der Weinlese erkannte Frau Huong das touristische Potenzial des Weinguts und bewarb es auf Zalo, Facebook und TikTok. Dadurch kamen Kunden direkt vom Weingut, um die Trauben zu einem höheren Preis zu kaufen und so Zeit und Mühe beim Verkauf auf dem Markt zu sparen. 2022 baute sie auf den Rebflächen Wasserspinat an und verkaufte ihn für 30.000 bis 35.000 Dong pro Kilogramm an Besucher. So erzielte sie Einnahmen in zweistelliger Millionenhöhe.

Das von der Familie Huong angewandte Modell der Mischkultur von schwarzen Trauben mit Wasserspinat unter den Reben, kombiniert mit touristischen Erfahrungen, hat sich nach mehr als vier Jahren praktischer Umsetzung auf dem lokalen Hanggelände als äußerst wirtschaftlich effektiv erwiesen.

Das Modell wird lokal repliziert.

Laut einer Vertreterin der Gemeinde Tam Dao bietet das von Frau Nguyen Thi Huong umgesetzte Modell des Mischanbaus von schwarzen Trauben mit Wasserspinat unter den Reben, kombiniert mit touristischen Angeboten, vielen Menschen im Bezirk und in der Provinz die Möglichkeit, das Modell kennenzulernen, zu besuchen, zu studieren und nachzuahmen. Dies trägt zur Einkommenssteigerung und Verbesserung des Lebensstandards bei und fördert den Wandel der Wirtschaftsstruktur hin zur Produktion hochwertiger Güter. Gleichzeitig erhalten viele Einheimische mehr Möglichkeiten, sichere und qualitativ hochwertige Produkte zu erschwinglichen Preisen zu erwerben.

Die Familie Huong gilt in der Gemeinde als Vorbild. Sie wagt es, neue Wege zu gehen, handelt entschlossen und eignet sich fleißig wissenschaftliches und technisches Wissen an, um die Anbaustruktur zu verändern. Damit trägt sie maßgeblich dazu bei, das Denken und die Praktiken der Gemeindemitglieder zu verändern und die wirtschaftliche Entwicklung der Familien zu fördern. So leistet sie einen wichtigen Beitrag zum Aufbau eines fortschrittlichen ländlichen Raums in der Region.

Die Wirksamkeit des Modells der Mischkultur von Hạđen-Trauben mit Wasserspinat.

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