Am 23. Mai veranstaltete das Volkskomitee des Bezirks Hoi An Dong in Da Nang auf dem Cam Chau Markt das „Hoi An Dong Traditional Cake Festival 2026“ als Teil der Aktivitäten zur Da Nang Food Tour 2026.
Die Veranstaltung hat zum Ziel, die Essenz der Volksküche von Quang Nam zu fördern und gleichzeitig Einheimischen und Touristen die Schönheit der lokalen Kultur näherzubringen. Sie trägt außerdem zur Entwicklung des Kultur- und Kulinariktourismus bei, der mit dem Erhalt traditioneller Werte verbunden ist.
Das „Hoi An Dong Traditional Cake Festival 2026“, das noch bis zum 24. Mai stattfindet, bringt zahlreiche Kunsthandwerker und lokale Haushalte zusammen, die an der Vorführung und direkten Zubereitung charakteristischer traditioneller Kuchen wie Banh Beo, Banh Bot Loc, Banh Xeo, Banh It La Gai… teilnehmen. Besucher können die Kuchen nicht nur genießen, sondern auch den Herstellungsprozess selbst miterleben, vom Mehlmahlen über das Einfüllen des Teigs bis hin zum Einwickeln und Dämpfen.
Durch praktische Erfahrungen haben Einheimische und Touristen die Möglichkeit, mehr über die kulturellen Geschichten und den Alltag im Zusammenhang mit den traditionellen Kuchen der Provinz Quang Nam zu erfahren.
Der Höhepunkt des Programms ist die Ausstellung „Traditionelle Kuchenplatten aus Quang Nam“, die verschiedenen Themen wie „Die Seele der Heimat Quang Nam“, „Festtagsfarben“ und „Der herzhafte Geschmack der Heimat“ gewidmet ist. Jede Kuchenplatte präsentiert das Können, die Kreativität und die Schönheit der lokalen Esskultur.
Darüber hinaus wurden mehr als 20 Stände mit traditionellen Kuchen, OCOP-Produkten und charakteristischen kulinarischen Gerichten eingeführt, wodurch ein reichhaltiger kultureller und kulinarischer Raum geschaffen wurde, der dazu beitrug, das Image des dynamischen und unverwechselbaren Hoi An Dong zu fördern.
In diesem Jahr führen die Organisatoren außerdem ein „Kulinarisches Pass“-Programm für Besucher, insbesondere internationale Touristen, ein. Jeder Besucher erhält einen solchen „Pass“ als Eintrittskarte, um die kulinarischen Köstlichkeiten der Provinz Quang Nam zu erleben.
Beim Genuss der Gebäckstücke an den Ständen erhalten die Besucher einen Stempel als Nachweis. Wer genügend Stempel von allen fünf Ständen sammelt, erhält Geschenke von den Organisatoren.
Eröffnung der Da Nang Food Tour 2026: Ein explosives "kulinarisches Fest" am Strand.
Diese Aktivität schafft nicht nur interessante Begegnungen, sondern bietet auch ein einzigartiges Erlebnis und trägt so zu unvergesslichen Momenten für die Touristen bei, die Hoi An Dong besuchen.
Die Organisatoren gaben an, dass die Veranstaltung unter Berücksichtigung der Kriterien Sicherheit, Höflichkeit, Freundlichkeit und starker lokaler Identität durchgeführt wurde; gleichzeitig wurde besonderer Wert auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene, klare Preisauszeichnung und die Aufrechterhaltung der Sauberkeit der Umgebung gelegt.
Quelle: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-an-dong-ron-rang-ngay-hoi-banh-dan-gian-2026-230828.html
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