Son Tay Jackfruit Wettbewerb 2023

Am Abend des 24. Juni veranstaltete das Volkskomitee der Stadt Son Tay den Son Tay Jackfruit Wettbewerb 2023. Siebzehn Teams nahmen teil, die neun Gemeinden und Stadtteile sowie zwei in der Stadt stationierte Militäreinheiten repräsentierten.

Laut Nguyen Viet Dat, stellvertretendem Vorsitzenden des Volkskomitees von Son Tay: Derzeit umfasst die Anbaufläche für die einheimische Jackfrucht in der Stadt etwa 100 Hektar, konzentriert auf einige hügelige Gemeinden wie Son Dong, Co Dong, Kim Son, Xuan Son und Thanh My. Die Son-Tay-Jackfrucht ist köstlich, süß und von hoher Qualität. Sie ist reich an Vitamin C und Nährstoffen und hat eine Anti-Aging-Wirkung.

Zahlreiche Beamte und Bürger nahmen teil und feuerten die Wettkämpfer an.

Im Jahr 2022 organisierte das Volkskomitee der Stadt Son Tay erfolgreich den Son-Tay-Jackfrucht-Wettbewerb. Seitdem ist die Son-Tay-Jackfrucht weithin bekannt und wird in großen Mengen bestellt. In Gemeinden und Stadtteilen mit besonders schmackhaften Jackfruchtbäumen bestellen viele Kunden sogar ganze Bäume, um sie nach und nach zu ernten.

Dies ist das äußere Erscheinungsbild der Jackfrucht im Wettbewerb des Teams der 45. Brigade.

Die für den Wettbewerb eingereichten Jackfrüchte müssen der traditionellen, festen Sorte, auch bekannt als „vietnamesische Jackfrucht“, entsprechen und ohne den Einsatz von Reifungsmitteln natürlich gereift sein, um die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten. Die Früchte sollten gleichmäßig verteilte Stacheln, eine schöne Farbe und ein duftendes Aroma aufweisen und dürfen keine Verformungen, Insektenbefall oder Risse aufweisen. Die Jackfrüchte müssen eine eindeutige Herkunftsangabe haben und von Jackfruchtbäumen stammen, die in der Gemeinde oder dem Bezirk, in dem der Wettbewerb stattfindet, angebaut wurden.

Der Wettbewerb umfasste Abschnitte über das äußere Erscheinungsbild der Jackfrucht, das schöne Dekorieren der Jackfrucht und das Halten einer Präsentation.

Präsentation des Trung Hung Kommune-Teams.

Wir präsentieren Jackfrucht aus der Gemeinde Co Dong.

Beim Qualitätswettbewerb für Jackfrüchte verkosteten und bewerteten die Juroren die Jackfrüchte anhand der Kriterien Fruchtfleischdicke, Knackigkeit, Süße, Farbe und Aroma und vergaben die Punktzahl gemäß dem von den Organisatoren bereitgestellten Bewertungsbogen.

Die Juroren bewerten die Jackfrucht-Präsentationen der teilnehmenden Teams.

Die teilnehmenden Teams brachten beeindruckende Kreationen aus Jackfrucht zum Wettbewerb mit: die Form Vietnams, Jackfruchtblüten, Jackfruchtgelee, ein Festmahl aus Jackfruchtsegmenten und -kernen, Jackfruchtkuchen, Jackfruchtfrikadellen usw.

Am Ende des Wettbewerbs vergab das Organisationskomitee einen ersten Preis, zwei zweite Preise, drei dritte Preise und elf Trostpreise an die Gewinnerteams. Der Gesamtwert der Preise betrug 32,5 Millionen VND.

Quelle