Hung Ha: OCOP-Produkte weithin bekannt machen

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Mit der Umsetzung des OCOP-Programms (One Commune One Product) konzentriert sich der Bezirk Hung Ha auf die Entwicklung von Produkten mit den Merkmalen, Vorteilen und Marken der jeweiligen Region. So werden Voraussetzungen für Wertsteigerung, Umsatzsteigerung und Markterweiterung geschaffen. Um die Marke OCOP weiter zu stärken, verstärkt der Bezirk Werbung und Handelsförderung, um die Reichweite der OCOP-Produkte zu erhöhen.

Anlässlich des Neujahrsfestes verpackte die Kuchenfabrik Ngoan Tran Chung fast 15.000 Chung-Kuchen, um sie an die Kunden zu servieren.

Anfang 2024 freute sich die Landwirtschaftliche Servicegenossenschaft der Gemeinde Chi Hoa über die Auszeichnung des Reisprodukts Bac Thom 7 durch das Volkskomitee des Bezirks Hung Ha als 3-Sterne-OCOP-Produkt. Dies ist eine gute Voraussetzung für die Genossenschaft, ihre Produktmarke weiter zu verbessern und den Marktanforderungen gerecht zu werden.

Herr Mai Xuan Dinh, Direktor der Genossenschaft, erklärte: Die Genossenschaft plant Reisanbau auf über 60 Hektar in drei Dörfern: Van Dai, Vi Giang und Sanh mit über 300 teilnehmenden Haushalten. Für die Produktentwicklung investierte sie in Reistrockner, Mahlmaschinen, Vakuummaschinen usw. im Wert von über 200 Millionen VND. Für die Frühjahrsernte 2024 erntete die Genossenschaft über 360 Tonnen frischen Reis und kooperierte mit Unternehmen, um 180 Tonnen davon für den Konsum zu produzieren. Aktuell kooperiert die Genossenschaft mit E-Commerce-Plattformen, um Produkte für den Konsum zu produzieren und so schrittweise Kunden innerhalb und außerhalb der Provinz zu gewinnen.

Frau Nguyen Thi Toan aus dem Dorf Van Dai liegt im Planungsgebiet für Reisproduktion und setzt die Entwicklung lokaler OCOP-Produkte um. Sie fördert die Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Produktion, um die Produktqualität zu verbessern und die festgelegten Kriterien zu erfüllen. Sie teilte mit: Wir freuen uns sehr, dass Chi Hoa-Reisprodukte als 3-Sterne-OCOP-Produkte anerkannt sind. Um klare, weiche, duftende, feste und große Reiskörner zu erhalten, müssen wir bei der Reispflege auf die Bereitstellung von Nährstoffen sowie die Vorbeugung und Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten achten. Daher habe ich organische Düngemittel und Pestizide gemäß den Empfehlungen spezialisierter Behörden verwendet und verzichte absolut auf Herbizide. Bei der Frühjahrsernte 2024 hat meine Familie auf über 1 Acre Reisfeldern fast 3 Tonnen Reis geerntet. Da die Genossenschaft unsere Produkte kauft, sind wir von unserer Produktion überzeugt.

Seit Generationen wird in der Le Street im Dorf Khanh My in der Gemeinde Phuc Khanh die Herstellung von Banh Chung vom Vater auf den Sohn übertragen. Frau Tran Thi Ngoan hat die Liebe zu grünem Banh Chung geerbt und war entschlossen, für das Produkt ihrer Heimatstadt eine eigene Marke aufzubauen. Nach langer Hege und Pflege begann sie 2014 offiziell mit der Herstellung. Auf Grundlage der von ihrer Familie weitergegebenen Erfahrungen und des Wissens aus den Provinzen Thai Nguyen und Ha Giang schuf sie ein Produkt mit ihrem eigenen, einzigartigen Geschmack. Dank dessen wurde Ngoan Trans grünes Banh Chung im Januar 2024 vom Distrikt Hung Ha als 3-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet.

Frau Ngoan sagte: „Das Verpacken eines köstlichen Banh Chung erfordert viele aufwendige Schritte. Die Dong-Blätter müssen frisch und grün sein und die Blattstiele müssen intakt sein; Reis muss eingeweicht und gereinigt werden; Bohnen müssen gekocht und dann geformt werden; Fleisch muss horizontal geschnitten und mit Gewürzen mariniert werden … Außerdem muss der Verpacker wissen, wie er die Zutaten kombinieren und mischen muss, um einen harmonischen und ausgewogenen Kuchen zu kreieren. Gleichzeitig habe ich nach und nach Barcodes erstellt und Websites zur Produktvorstellung erstellt, um Produkte auf E-Commerce-Plattformen zu platzieren. Dank meiner selbst gesetzten strengen Standards beliefert mein Betrieb nach 10 Jahren von der Idee bis zur Umsetzung nun jährlich Zehntausende von Produkten auf den Markt.“

Gemäß dem Plan zur Umsetzung des OCOP-Programms im Zeitraum 2022–2025 strebt der Bezirk Hung Ha 30 Produkte an, die den OCOP-Standards entsprechen, davon 10 Produkte mit 4 Sternen und 5 Produkte mit 5 Sternen. Daher wird erwartet, dass die Einführung eines Unterstützungsmechanismus für Gemeinden und Städte bei der Entwicklung von Produkten im Wert von 100 Millionen VND/Produkt und die Belohnung von Subjekten und Orten mit als OCOP anerkannten Produkten ein Hebel wird, um die Nachfrage nach Produktionsentwicklung zu fördern und anzukurbeln, um Menge, Qualität, Vielfalt und Wert der Produkte zu steigern und so zur Erhaltung und Entwicklung traditioneller Produkte des Heimatlandes auf ein neues Niveau zu bringen.

Herr Nguyen Minh Hieu, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks, sagte: Bislang wurden im gesamten Bezirk 24 Produkte als OCOP-Produkte anerkannt. Um die Entwicklung von OCOP-Produkten im Bezirk zu fördern, konzentrieren wir uns darauf, die Kommunen anzuweisen, die Anwendung von Informationstechnologie und digitaler Transformation zu fördern, um Profile zu erstellen und OCOP-Produktdaten zu verwalten, den Prozess des Profilempfangs, der Bewertung und der Klassifizierung von Produkten zu digitalisieren, ein Rückverfolgbarkeitssystem entsprechend der Wertschöpfungskette aufzubauen, mit dem Ziel, das Datenbanksystem des OCOP-Programms anzubinden, und E-Commerce für OCOP-Produkte über E-Commerce-Plattformen, Online-Vertriebskanäle und direkten interaktiven Vertrieb zu entwickeln, insbesondere für Kleinprodukte und lokale Spezialitäten.

Durch ihre Bemühungen, die Produktqualität zu verbessern, das Design vielfältiger zu gestalten und die Werbung zu verstärken, haben die OCOP-Unternehmen in Hung Ha mehr Möglichkeiten, ihre Produkte weiterzuentwickeln und so zur Erfüllung der Verbraucherbedürfnisse beizutragen.