In den frühen Frühlingstagen scheint der Lo-Fluss im kühlen, nebligen Wetter zur Ruhe zu kommen. Genosse Nguyen Van Han, stellvertretender Leiter des Landwirtschaftsamtes der Gemeinde Chi Dam, deutete auf die Grapefruitplantagen in der Ferne und erklärte: „Während der Erntezeit liegt in Chi Dam überall der sanfte, duftende Duft von Grapefruits in der Luft. Die Doan-Hung-Grapefruit hat nach der Ernte hohe Seitenwände, eine leuchtend gelbe Schale und eine dünne Rinde. Aufgeschnitten sind die Segmente fest und saftig und haben einen süßen, erfrischenden Geschmack und ein ganz besonderes Aroma.“
Bei der Pomelo-Sorte Đoan Hùng ist die Bằng Luân-Pomelo für ihre gleichbleibende Qualität und ihren ausgeprägten süßen Geschmack bekannt, während die Sửu Chí Đám-Pomelo eng mit dem Schwemmlandboden der Flüsse Lô und Chảy und der Geschichte eines alten Bauern namens Sửu verbunden ist.
Laut den Bewohnern der Gemeinde Chi Dam veredelte vor langer Zeit ein Bauer namens Suu Zweige eines köstlichen Pomelobaums in seinem Garten und verbreitete so die wertvolle Pomelo-Sorte in der ganzen Region. Man benannte sie daraufhin nach ihm: Suu-Pomelo. Diese Geschichte, die über Generationen weitergegeben wurde, ist fester Bestandteil der Erinnerungen dieser Pomelo-Anbauregion. Neben ihrem süßen und duftenden Geschmack zeichnet sich diese Pomelo-Sorte auch durch ihre lange Haltbarkeit aus: Nach 5–6 Monaten behält sie immer noch ihre Qualität, ihren köstlichen Geschmack, ihre Größe und ihre glatte, gelbe Schale.
Laut Grapefruitbauern ist die Einzigartigkeit der Sửu-Grapefruit nicht nur die Sorte, sondern auch der Boden. Der Landstreifen entlang des Lô-Flusses ist durch meterdicke Schwemmlandablagerungen angereichert, wodurch eine nährstoffreiche Bodenschicht entsteht; daher ist Chí Đám fast das einzige Gebiet, in dem Sửu-Grapefruits angebaut werden.
Laut Statistiken des Landwirtschaftsamtes der Gemeinde Chi Dam beträgt die Gesamtfläche der Pomelo-Plantagen in der Gemeinde 543,22 Hektar, davon 91 Hektar mit der Sorte Chi Dam und 25 Hektar mit der Sorte Bang Luan. Der Rest besteht aus anderen Pomelo-Sorten wie Cat Que, Xuan Van, Dien und Da Xanh Duong La Nhen. Die Anbaufläche umfasst 524,27 Hektar mit einem erwarteten Durchschnittsertrag von 13 Tonnen pro Hektar, was einer geschätzten Produktion von über 6.800 Tonnen und einem durchschnittlichen Jahreseinkommen von 250–300 Millionen VND pro Hektar entspricht.
Diese Zahlen belegen, dass die Gemeinde Chi Dam eine bedeutende Fläche für den Grapefruitanbau bewahrt hat. Doch hinter den reichen Ernten stehen die Grapefruitbauern vor einer erheblichen Herausforderung: schwankende Qualität, uneinheitliches Aussehen, sinkende Nachfrage und stark fallende Preise…
Wenn von Sửu Chí Đám Pomelos die Rede ist, kennt jeder Herrn Đỗ Trung Kiên, den Vorstandsvorsitzenden und Direktor der Chí Đám Commune Pomelo Production and Business Cooperative.
Herr Kien erklärte, die Kooperative sei 2003 gegründet worden. Damals hätten sich viele Haushalte dem Anbau und der Pflege der anspruchsvollen Pomelo-Sorte verschrieben, in der einfachen Überzeugung, dass der Schwemmboden entlang des Lo-Flusses süße und duftende Früchte hervorbringen würde, so wie es ihre Vorfahren bewahrt hatten. „Die größte Schwierigkeit für die Haushalte besteht darin, dass die Pomelo-Sorte nicht einfach anzubauen ist, empfindlich auf das Wetter reagiert und anfällig für Schädlinge und Krankheiten ist. Um schmackhafte Pomelos in gleichbleibender Qualität zu ernten, müssen die Anbauer daher strenge Pflegemaßnahmen einhalten: von der Auswahl der richtigen Sorte über die Schaffung eines geeigneten Blätterdachs und den korrekten Rückschnitt der Zweige bis hin zur Verwendung von organischem Dünger und der natürlichen Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten. Es geht nicht einfach darum, etwas anzupflanzen und leckere Früchte zu ernten“, so Herr Kien.
Doch der Markt erfüllt nicht immer die Erwartungen. Was die Verantwortlichen der hiesigen Pomelo-Anbaugenossenschaften beunruhigt, ist der zunehmende Wettbewerbsdruck. Die Pomelo-Sorte Sửu Chí Đám – eine Spezialität mit geschützter geografischer Angabe – konkurriert mittlerweile mit zu vielen anderen Sorten, die zu deutlich niedrigeren Preisen auf den Markt gebracht werden.
In den vergangenen Jahren erreichten die Preise für Sửu-Pomelos mitunter 70.000 bis 80.000 VND pro Frucht, und es gab nicht genug zu verkaufen. Jetzt liegt der Preis nur noch bei etwa 30.000 bis 35.000 VND pro Frucht, und der Absatz verläuft weiterhin schleppend. Die Pomelo-Bauern sind sehr besorgt; manchmal produzieren sie zwar Ware, können sie aber nicht absetzen, und die Konkurrenz ist nicht nur in ihrer Region, sondern auch in anderen Gebieten groß.
Als Leiter der Genossenschaft ist Herr Kien der Ansicht, dass es derzeit am wichtigsten sei, die Marke und den Ruf der Suu Chi Dam Pomelo zu bewahren, einer Frucht, die er als „die Essenz des Schwemmlandbodens“ bezeichnet.
Auf unsere Frage, wie man Sửu Chí Đám-Pomelos erkennt, erklärte Herr Kiên: Die Unterscheidungsmerkmale sind recht deutlich: Die Pomelo hat eine glatte Schale (Ölsack), die Segmente sind fest und das Fruchtfleisch ist sehr duftend und süß; beim Kosten wird man feststellen, dass die Kerne nicht weiß sind wie bei anderen Pomelos-Sorten, sondern dunkelbraun und pferdezahnförmig.
Früher gab es im Dorf nur wenige alte Pomelobäume, die nun verschwunden sind. Die Kooperative hat jedoch den Bestand an hochwertigen Mutterbäumen erhalten, die als Grundlage für die Vermehrung von Pomelobäumen auf fast 20 Hektar dienen.
Herr Kien sinnierte: Wenn die Generation, die ihr halbes Leben dem Grapefruitanbau gewidmet hat, allmählich älter wird, wer wird dann diese wertvolle Grapefruitsorte bewahren? Gleichzeitig eröffnen sich neue Marktchancen. Für den Zeitraum 2024–2025 liegen der Genossenschaft Vorschläge für eine Exportkooperation nach Russland, in die USA, nach Europa, Neuseeland usw. vor. Leider ist die Produktionsmenge jedoch noch nicht ausreichend und die Versorgung nicht stabil genug, um die Bestellungen zu decken.
Im Gegenzug verfügt die Kooperative von Herrn Kien über die VietGAP-Zertifizierung hinsichtlich der Produktionsstandards und ihre Produkte wurden mit vier Sternen des OCOP ausgezeichnet. Dies sind wichtige Auszeichnungen, die den Pomelos von Suu Chi Dam in einem Umfeld, in dem Verbraucher zunehmend Transparenz hinsichtlich Herkunft und Qualität fordern, zu mehr Erfolg verhelfen werden.
Was vielen Pomelo-Anbauern in Chi Dam in den letzten Jahren am meisten Sorgen bereitet, ist die sinkende Kaufkraft und der schrumpfende Markt. Die Verbraucher werden immer anspruchsvoller; schon eine einzige Ernte von Pomelos mit trockenen, verschrumpelten Segmenten oder uneinheitlichem Aussehen reicht aus, um den Ruf einer Marke zu ruinieren.
Laut Herrn Nguyen Hai Do, Direktor der Hung Xuyen Pomelo- und Dienstleistungskooperative, ist für eine systematische und nachhaltige Pomelos-Produktion die kontinuierliche Stärkung des Genossenschaftsmodells, der Ausbau der Absatzketten, der Markenaufbau, die Standardisierung der Qualität und die Unterstützung der Anbauer beim schrittweisen Übergang zu einer sicheren und kontrollierten Produktion unerlässlich. Die Genossenschaft bringt die Pomelos ihrer Mitglieder direkt zu den Verbrauchern, fördert deren Vermarktung und Einführung und gewährleistet die Einhaltung der technischen Verfahren. Darüber hinaus fungiert sie als Vermittler in Wissenschaft und Technologie, indem sie die Anbauer gemäß den Verfahren anleitet, Schulungen organisiert und zur Steigerung der Produktivität und Fruchtqualität beiträgt.
Die Kooperative Hung Xuyen bewirtschaftet derzeit eine Anbaufläche von über 200 Hektar mit einem durchschnittlichen Ertrag von etwa 14–15 Tonnen pro Hektar und einem Umsatz von rund 450 Millionen VND pro Hektar (jahresabhängig). Der Pomeloanbau steht nach wie vor vor zahlreichen Herausforderungen wie unvorhersehbarem Wetter, Schädlingen und Krankheiten sowie steigenden Investitionskosten. Daher ist für die Pomeloanbauregion heute nicht nur eine Ausweitung der Anbaufläche, sondern vor allem eine Standardisierung unerlässlich: von der Pflege und Schädlingsbekämpfung über die Rückverfolgbarkeit und VietGAP- und OCOP-Zertifizierungen bis hin zu den Anbaugebietskennzeichnungen. Die Kooperative von Herrn Do kultiviert außerdem Bonsai-Pomelos und Zierpomelos für den Tet-Markt.
Der Duft der Pomelos entlang des Lo-Flusses ist daher nicht nur der Duft der Erntezeit, sondern auch der Duft der anhaltenden Bemühungen, die etablierte Marke dieses regionalen Spezialprodukts zu bewahren.
Quelle: https://nhandan.vn/huong-buoi-ben-dong-lo-post944241.html
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