Jeden Morgen geht Herr Dinh Van Hau (wohnhaft im Toan Thang-Block, Bezirk Mai Hung, Stadt Hoang Mai, Nghe An ) hinaus, um den Wasserstand und die Gesundheit der Schnecken zu überprüfen, bevor er seine tägliche Arbeit fortsetzt. „Das Wichtigste bei der Schneckenzucht ist die Wasserquelle. Wir müssen den pH-Wert, den Salzgehalt und die Alaunkontamination regelmäßig überwachen und dann entsprechende Anpassungen vornehmen, damit die Schnecken gut wachsen und nicht krank werden“, sagt Herr Hau über sein Schneckenfarmmodell.
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Herr Hau züchtet Wasserlinsen in Schneckenteichen, um den Schnecken Nahrung zu bieten und ihnen ein gutes Lebensumfeld zu bieten. (Foto: Phuc Thanh). |
Ab 2022 sah Herr Hau viele Informationen über den Erfolg von Zuchtmodellen für schwarze Schnecken und versuchte daher, sich ebenfalls davon zu überzeugen. Nachdem er Modelle innerhalb und außerhalb der Provinz konsultiert hatte, lieh sich Herr Hau mutig Kapital und wandelte das Gebiet in der Nähe des Flusses in Teiche zur Zucht schwarzer Schnecken um.
Zunächst kaufte Herr Hau Schnecken von Einheimischen, die er auf den Feldern gefangen hatte, um sie zu züchten. Da die Zucht nicht garantiert war und er keine Erfahrung hatte, wuchsen die Schnecken langsam und waren wenig produktiv. Herr Hau ließ sich jedoch nicht entmutigen und recherchierte weiter nach Zuchtquellen und Pflegetechniken, um „von vorne anzufangen“.
Mit Ausdauer, harter Arbeit und Lernbereitschaft hat Herr Hau mit seinem Modell der Schwarzapfelschneckenzucht nach und nach Erfolg gehabt. Aus kleinen Teichen hat Herr Hau Dutzende von Teichen mit separaten Bereichen wie Zuchtteichen, Zuchtteichen und Teichen für die kommerzielle Schneckenzucht renoviert und erweitert.
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Jedes Jahr erwirtschaftet Herr Haus Schneckenzuchtmodell einen Gewinn von etwa 180 Millionen VND. (Foto: Phuc Thanh). |
Laut Herrn Hau sind schwarze Apfelschnecken nicht „anspruchsvoll“, die Kosten für ihre Aufzucht und Pflege sind gering. Züchter müssen jedoch wissen, wie sie das Wachstum der Schnecken beschleunigen können. Die Wasserversorgung ist dabei sehr wichtig, damit die Schnecken gut wachsen.
„Die Aufzucht von Schwarzen Apfelschnecken ist nicht allzu kompliziert. Das Wichtigste ist, dass das Wasser sauber und weder sauer noch salzig ist. Das Wasser für die Schneckenzucht hat normalerweise einen pH-Wert von 6,5 bis 7,5. Damit die Schnecken gut wachsen, muss das Wasser im Teich regelmäßig gepumpt werden, um eine natürliche Umgebung zu schaffen. Die optimale Dichte beträgt etwa 100 bis 120 Schnecken/m². Die jungen Schnecken werden zunächst in Siebkisten aufgezogen und nach etwa 1,5 Monaten in den Wasserlinsenteich entlassen. Der Gartenteich muss mit Wasserlinsen bepflanzt werden, um die Wasseroberfläche abzukühlen und gleichzeitig eine ideale Umgebung für das Wachstum der Schnecken zu schaffen und ihnen als Nahrungsquelle zu dienen“, erklärt Herr Hau und fügt hinzu, dass die Schnecken sich hauptsächlich von Gemüse, Moos und leicht zu findendem Obst und Gemüse ernähren. Von der Freilassung der Jungschnecken bis zur Ernte vergehen bei Fleischschnecken etwa 3,5 – 4 Monate. Für die Aufzucht von Schnecken zur Fortpflanzung sind zusätzlich 1 bis 2 Monate erforderlich.
Um proaktiv Saatgut zu produzieren und den Markt zu beliefern, nutzt Herr Hau sechs Teiche zur kommerziellen Schneckenzucht. Die übrigen Teiche dienen der Zucht und Ausbrütung von Schnecken. „Schwarze Apfelschnecken vermehren sich das ganze Jahr über, aber wenn man sie sich auf natürliche Weise vermehren lässt, ist die Schlupfrate gering. Um eine hochwertige Saatgutquelle zu haben, muss ich täglich Eier sammeln und sie in separate Brutkästen legen. Damit sich die Eier gut entwickeln, muss ich die Temperatur regelmäßig überprüfen und anpassen und Wasser sprühen, um die richtige Luftfeuchtigkeit im Brutkasten zu gewährleisten“, fügt Herr Hau hinzu.
Bei einem stabilen Schneckenpreis von 80.000 bis 100.000 VND pro kg Schneckenfleisch erwirtschaftet Herr Hau nach Abzug der Kosten jährlich einen Gewinn von etwa 180 Millionen VND. Darüber hinaus erzielt Herr Hau jedes Jahr Einnahmen aus dem Verkauf junger Schnecken.
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Das Modell der Schneckenzucht entwickelt sich offenbar gut und wird den Menschen vor Ort in naher Zukunft dabei helfen, der Armut zu entkommen. |
Seit Herrn Haus anfänglichem Erfolg sind viele Einheimische gekommen, um zu lernen und ein Landwirtschaftsmodell aufzubauen. Wann immer jemand zum Lernen kommt, gibt Herr Hau sein Wissen gerne weiter und ist bereit, Rassen und Pflegetechniken zu vermitteln.
Die lokale Regierung kam zu dem Schluss, dass das Modell der kommerziellen Schneckenzucht und Schneckensamenproduktion von Herrn Haus Familie einfach umzusetzen ist, wenig Kapital erfordert und dennoch ein gutes Einkommen bringt. Viele Haushalte im Bezirk Mai Hung der Gemeinde Quynh Trang (Stadt Hoang Mai) entwickeln das Modell der Schneckenzucht intensiv weiter. Dies gilt als ein gutes Modell, das den Menschen in der Region helfen wird, der Armut zu entkommen und die Familien- und lokale Wirtschaft in naher Zukunft schrittweise aufzubauen.
Quelle: https://tienphong.vn/huong-di-thoat-ngheo-tu-mo-hinh-nuoi-oc-post1753050.tpo
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