Auf dem Weg zu einer modernen Landwirtschaft

QTO – Angesichts der fortschreitenden Vierten Industriellen Revolution ist die digitale Transformation ein unausweichlicher Weg zur Steigerung der Wertschöpfung und Wettbewerbsfähigkeit aller Wirtschaftssektoren. Für Quang Tri, eine Provinz mit Stärken in der Landwirtschaft, gilt die Anwendung digitaler Wirtschaft und Technologien als bahnbrechende Lösung und Hebel zur Umstrukturierung der Branche hin zu einer intelligenten, modernen, effizienten und nachhaltigen Landwirtschaft.

Technologieeinsatz in der Produktion

Die An Xuan Organic Medicinal Herbs Company Limited (Gemeinde Cam Lo) ist eines der führenden Unternehmen der Provinz, das moderne Produktionstechnologien einsetzt. Das Unternehmen nutzt ein israelisches Wassersparsystem für die Bewässerung, um die Wasserversorgung präzise und bedarfsgerecht zu steuern und so die höchste Qualität der Wirkstoffe zu gewährleisten. Der gesamte Anbau und die Pflege der Pflanzen erfolgen streng nach den GACP-WHO-Standards (Gute Agrar- und Erntepraxis gemäß den Richtlinien der Weltgesundheitsorganisation ). Dieser Prozess wird technologisch überwacht, indem wichtige Indikatoren wie Boden- und Wasserqualität kontinuierlich kontrolliert werden, um die Reinheit und Sicherheit der Heilkräuter sicherzustellen.

Das Unternehmen investiert in fortschrittliche Extraktionssysteme (Kochkessel, Vakuumverdampfer, moderne Heizkessel) und arbeitet mit GMP-zertifizierten Fabriken zusammen, wobei die Sprühtrocknungstechnologie zum Einsatz kommt, um die wertvollen Wirkstoffe bestmöglich zu erhalten.

Tran Le Quynh Diem, Direktorin von An Xuan Organic Medicine, erklärte, dass digitale Technologien eine wichtige Brücke darstellen, um Verbrauchern Qualitätsprodukte anzubieten. Das Unternehmen baut ein Multi-Channel-Vertriebssystem auf und beteiligt sich aktiv an E-Commerce-Plattformen wie Ecoop und dem System von APEC Global. An Xuan verfolgt ein Kreislaufwirtschaftsmodell und legt besonderen Wert auf Transparenz hinsichtlich der Produktherkunft, um so ein starkes Vertrauensverhältnis zu seinen Kunden aufzubauen.

An Xuan Solanum procumbens wird in den Hügeln der Gemeinde Hieu Giang in einem geschlossenen Anbauverfahren angebaut und erfüllt die GACP-WHO-Standards – Foto: LC

Die An Xuan Organic Medicine Company Limited bietet derzeit acht Produkte mit 4-Sterne-OCOP-Zertifizierung an (Ca Gai Leo Tee, Perillatee, Sellerietee, Wassernabelkrauttee, Bittermelonentee, Fischminztee, Passionsblumentee und An Xoa Extrakt) sowie ein 5-Sterne-Produkt (Ca Gai Leo Extrakt). Jährlich vertreibt das Unternehmen über 25.000 verschiedene Heilmittel, die in zahlreichen großen Supermärkten landesweit erhältlich sind.

Die Vuong Doan Seafood Production, Trading and Processing Cooperative (Ninh Chau Commune) ist eine der Einheiten, die mutig in ein System von Maschinen und Anlagen investiert hat, moderne Verarbeitungstechnologie in ihren Betrieben einsetzt, den Wert und die Wettbewerbsfähigkeit steigert sowie eine Marke für ihre Produkte auf dem Markt aufbaut und etabliert.

Die Direktorin der Genossenschaft, Nguyen Thi Doan, erklärte, dass der Betrieb moderne Technologien zur Konservierung von Wasserprodukten einsetzt. Diese werden in einer kalten, trockenen Umgebung bei niedriger Temperatur und Luftfeuchtigkeit (40–45 %) gelagert, um biochemische Reaktionen zu hemmen, die Lagerfähigkeit zu verlängern und die Produktqualität zu erhalten. Die Gefriertechnologie hält die Produkte nach dem Einfrieren bei -18 °C, um sie optimal zu konservieren. Darüber hinaus hat die Genossenschaft in eine Herbin-Scherbeneisanlage mit einer Kapazität von 5 Tonnen pro Tag investiert.

Die Produkte der Kooperative werden aktuell nicht nur über soziale Netzwerke vertrieben, sondern auch über E-Commerce-Plattformen beworben und konsumiert. Die jährliche Produktionsmenge der Kooperative beträgt über 200 Tonnen getrocknete und über 100 Tonnen frische Meeresfrüchte. Viele der getrockneten Produkte werden nach Laos, Thailand, China usw. exportiert.

Erwartungen und Herausforderungen

Laut Nguyen Hong Phuong, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt (DARD), wurden dank der starken Führung durch das Provinzparteikomitee und das Provinzvolkskomitee sowie der gleichzeitigen Beteiligung der gesamten Branche bemerkenswerte Ergebnisse bei der digitalen Transformation und der Anwendung digitaler Technologien in der Landwirtschaft erzielt, die zu wesentlichen Veränderungen in den Bereichen Management, Produktion und Marktanbindung geführt haben.

Die Provinz verfügt derzeit über 372 standardisierte OCOP-Produkte, die von 96 Genossenschaften vertrieben werden. Die meisten dieser Produkte wurden für den Vertrieb auf großen E-Commerce-Plattformen wie Postmart.vn und Voso.vn unterstützt und werden effektiv über die Website ocop.quangtri.gov.vn beworben. Viele Genossenschaften setzen Rückverfolgbarkeitstechnologien ein und bauen so schrittweise digitale Marken und Verbrauchervertrauen auf. Aktuell nutzen 93 Genossenschaften in der Provinz moderne Technologien, und 181 Genossenschaften sind in Produktions- und Konsumketten eingebunden.

Viele Unternehmen und Genossenschaften setzen Technologie in der Produktion ein und verbessern so die Produktqualität – Foto: LC

Trotz der erzielten Erfolge steht die Anwendung digitaler Technologien und der digitalen Wirtschaft in der Landwirtschaft der Provinz weiterhin vor zahlreichen Schwierigkeiten und Einschränkungen. Der größte Engpass besteht darin, dass die digitale Infrastruktur nicht mit dem Bedarf Schritt gehalten hat. Das schwache und instabile Internetnetz in abgelegenen Gebieten und Ballungszentren behindert die Anwendung intelligenter Agrarlösungen erheblich. Viele Maschinen und Geräte in Genossenschaften sind alt und veraltet und erfüllen nicht die Anforderungen moderner Software. Die Beteiligung von Privatpersonen und Unternehmen an Online-Transaktionen ist noch gering. Die Gewohnheit, Dokumente und Bargeld zu verwenden, sowie die Angst vor Technologie stellen weiterhin große Herausforderungen dar, deren Überwindung Zeit und entsprechende Lösungen erfordert.

Um einen Wandel von traditionellen landwirtschaftlichen Produktionsmethoden hin zu modernen betriebswirtschaftlichen Ansätzen zu vollziehen, wird der Agrar- und Umweltsektor verstärkt Landwirte in digitalen Kompetenzen schulen und sie zu „digitalen Agrarunternehmern“ ausbilden. Die Landwirte lernen, Marktinformationen zu analysieren, die Produktion über mobile Anwendungen zu steuern, Produkte in sozialen Netzwerken zu bewerben und am E-Commerce teilzunehmen. Um ein Kernteam für die digitale Transformation aufzubauen, werden umfassende Schulungsprogramme zu Datenanalyse, KI, IoT usw. angeboten.

Derzeit gibt es in der gesamten Provinz noch 372 OCOP-Produkte, von denen 306 OCOP-Produkte 3 Sterne, 63 OCOP-Produkte 4 Sterne und 3 OCOP-Produkte 5 Sterne haben.

Der Sektor Landwirtschaft und Umwelt wird seine Ressourcen auf die Vervollständigung grundlegender Datenbanken zu Landnutzung, Anbau, Viehzucht, Forstwirtschaft, Bewässerung usw. konzentrieren und diese in einem „gemeinsamen Datenlager“ integrieren. Diese Daten werden dazu beitragen, Marktprognosen zu erstellen, frühzeitig vor Krankheiten und Naturkatastrophen zu warnen, die Planung von Anbauflächen zu optimieren und eine transparente Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.

Darüber hinaus wird der Agrar- und Umweltsektor die Umsetzung von Pilotprojekten fördern, die digitale Technologien in der Produktion einsetzen, wobei der Schwerpunkt auf intelligenten Agrarmodellen liegt, wie beispielsweise: die Anwendung des Internets der Dinge (IoT) mit Sensoren zur Automatisierung von Bewässerung und Düngung; der Einsatz von Drohnen zum Versprühen von Pflanzenschutzmitteln und Ausbringen von Saatgut, um Kosten zu senken und die Produktivität zu steigern; die Anwendung künstlicher Intelligenz (KI) durch intelligente Kameras zur Überwachung von Schädlingen und Krankheiten...

Die Branche wird weiterhin 100 % der OCOP-Produkte und wichtige Agrarprodukte auf E-Commerce-Plattformen unterstützen und dabei Rückverfolgbarkeitstechnologien (QR-Code, Blockchain) umfassend integrieren. Dies trägt nicht nur zur Erweiterung der Vertriebskanäle bei und verbindet Produzenten und Konsumenten direkt, sondern ist auch ein effektives Instrument zum Aufbau digitaler Marken für Agrarprodukte aus Quang Tri.

Lan Chi

Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/huong-toi-nen-nong-nghiep-hien-dai-9a72770/