Entdecken Sie 5 der berühmtesten chinesischen Streetfood-Straßen, die Sie unbedingt besuchen müssen.

Streetfood ist der ideale Ort für Touristen, die kulinarische Szene eines Landes zu entdecken, und China bildet da keine Ausnahme. In diesem nordostasiatischen Land erwarten Sie unzählige köstliche und attraktive Streetfood-Angebote, die Augen und Gaumen gleichermaßen verwöhnen. Darüber hinaus bietet Streetfood auch Raum für kulturellen Austausch und die Möglichkeit, die Schönheit des Lebens und der Menschen kennenzulernen. Dieser Artikel von Vietravel stellt Ihnen fünf berühmte Streetfood-Viertel in China vor, die Sie unbedingt besuchen sollten.

Việt Nam•12/06/2025

1. Das alte Straßenküchenviertel von Xi'an

Xi'an ist ein attraktives Reiseziel, um viele köstliche Gerichte zu probieren (Bildquelle: Sammlung).

Eines der kulinarischen Highlights Chinas ist das alte Straßenviertel von Xi'an im Ostviertel des Kreises Bili in der Stadt Xi'an, Provinz Shaanxi. Diese Straße erlebte in den 1980er-Jahren einen Aufschwung, als muslimische Händler Stände mit einzigartigen lokalen Gerichten eröffneten und so zum unverwechselbaren Charakter dieser alten Hauptstadt beitrugen.

Bei einem Spaziergang durch diese belebte Straße entdecken Sie unzählige verlockende Gerichte wie Roujiamo (chinesisches BBQ-Schweinefleisch-Sandwich), Liangpi (chinesische kalte Nudeln), gedämpfte Lamm-Teigtaschen, traditionelle scharfe Suppen und vieles mehr. Jedes Gericht ist mit einer faszinierenden kulturellen und historischen Geschichte verbunden, von der Tang- bis zur Song-Dynastie. Dies ist der ideale Ort für Touristen, um nicht nur chinesisches Streetfood zu genießen, sondern auch die kulinarische Vielfalt Xi'ans – einer der ältesten Städte Chinas – hautnah zu erleben.

2. Hefang-Straße, Hangzhou

Altstadt von Hangzhou (Bildquelle: Sammlung)

Wer auf der Suche nach herausragenden Adressen für chinesisches Streetfood ist, sollte unbedingt die Hefang-Straße in Hangzhou besuchen. Am Fuße des Wushan-Gebirges gelegen, ist die Hefang-Straße nicht nur ein pulsierendes Viertel, sondern auch reich an Stadtgeschichte. Einst war sie ein wichtiges politisches und kulturelles Zentrum der Südlichen Song-Dynastie und diente in Hangzhous Blütezeit als „Kaiserliche Hauptstadt“.

In diesem traditionellen chinesischen Straßenviertel können Sie unzählige köstliche Spezialitäten entdecken , wie zum Beispiel Xiaolongbao – kleine, mit Fleisch gefüllte Teigtaschen –, aromatischen Essigfisch aus dem Westsee oder frische Longjing-Garnelen, die alle einen unverwechselbaren lokalen Geschmack verkörpern. Neben seiner Küche ist Hefang auch für seine historische Architektur bekannt; von Geschäften und Wohnhäusern bis hin zu Tempeln und Schreinen hat alles seinen nostalgischen Charme bewahrt und schafft eine gleichermaßen historische wie lebendige Atmosphäre.

Darüber hinaus beherbergt die Altstadt von Hefang zahlreiche traditionelle Handwerksdörfer, in denen man einzigartige handgefertigte Produkte wie Scherenschnitte, Stickereien und Tonfiguren bewundern und erwerben kann. Mit ihrer vielfältigen Küche und ihrem reichen kulturellen Erbe ist Hefang ein absolutes Muss für alle, die die chinesische Kultur entdecken möchten.

3. Die Essensstraße in der Nähe des Chenghuang-Tempels, Shanghai

Chenghuang-Tempel – ein Hauch von Antike im Herzen des modernen Shanghai (Bildquelle: Sammlung)

Bei einem Besuch in Shanghai – Chinas pulsierender Metropole – sollten Sie unbedingt das alte chinesische Straßenküchenviertel in der Nähe des berühmten Chenghuang-Tempels erkunden. Unweit des Yuyuan-Gartens und des Shanghai-Shen-Tempels gelegen, ist dieses Viertel ein beliebtes Ziel für alle Liebhaber der chinesischen Straßenküche.

Hier können Besucher eine Vielzahl köstlicher Snacks genießen, darunter dampfend heiße Xiaolongbao, knusprige Pfannkuchen, kandierte Hagebutten und duftende Spieße. Neben dem kulinarischen Angebot werden in der Straße auch viele traditionelle Artikel wie Kunsthandwerk, Trachten und Souvenirs im Shanghaier Stil angeboten. Ein Bummel durch die Straßen, bei dem man die lokalen Spezialitäten genießt und einkauft, wird Ihnen mit Sicherheit ein unvergessliches Erlebnis bescheren.

4. Guijie Ghost Street, Peking

Mitten im pulsierenden Peking gelegen, ist die Guijie-Straße, ein traditionelles chinesisches Streetfood-Viertel, ein absolutes Muss für alle Streetfood-Liebhaber. Die Straße ist bekannt für ihre Hunderte von dicht aneinandergereihten Lokalen, die sich auf Fast Food, Grillgerichte, scharfe Spezialitäten und viele verlockende traditionelle Gerichte zu sehr günstigen Preisen spezialisiert haben. Die extrem scharfen Garnelen sind der Star der Guijie-Straße, in unzähligen Läden erhältlich und bei Touristen wegen ihres unvergesslichen Geschmacks sehr begehrt.

Guijie hat rund um die Uhr geöffnet, aber die lebhafteste und geschäftigste Zeit ist zwischen 18:00 und 4:00 Uhr am nächsten Morgen. Dann treffen sich Nachtschwärmer, um zu essen, zu plaudern und die für die chinesische Hauptstadt typische, pulsierende Atmosphäre zu genießen. Wenn Sie in Peking ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bei Nacht suchen, sollten Sie Guijie auf keinen Fall verpassen – ein wahres Paradies für alle Feinschmecker.

5. Antike Stadt Fenghuang, Hunan

Snacks in der Altstadt von Fenghuang (Bildquelle: Sammlung)

Bei der Planung einer Chinareise sollte man unbedingt die Altstadt von Fenghuang besuchen – ein wahres Juwel am malerischen Ufer des Tuojiang-Flusses. Obwohl sie vielen Touristen bereits bekannt ist, hat sie sich ihren Charme bewahrt, dank ihrer alten, moosbewachsenen Schönheit und vor allem ihres kulinarischen Angebots. Schlendert man durch die engen Gassen dieser Altstadt, entdeckt man überall verlockende Spezialitäten wie die bissfesten Fenghuang-Nudeln, die leuchtend grünen, in Blätter gewickelten Reiskuchen, den duftenden Stinktofu, den aromatischen Bambusrohrreis oder die knusprigen Garnelenkuchen – all dies trägt zu einer unvergesslichen kulinarischen Reise in dieser berühmten Altstadt bei.

Wenn Sie ein Feinschmecker sind und sich für die lokale Kultur begeistern, wird Ihnen eine Reise durch die kulinarischen Köstlichkeiten alter chinesischer Straßen wie Xi'an unvergessliche Eindrücke bescheren. Jedes Gericht ist hier nicht nur ein kulinarisches Meisterwerk, das seit Generationen weitergegeben wird, sondern auch eine Brücke zu den Lebensweisen, Überzeugungen und Bräuchen der Einheimischen. Halten Sie diese unvergesslichen Erlebnisse während Ihrer Chinareise unbedingt fest!

Quelle: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/pho-co-an-vat-trung-quoc-v17334.aspx