1. Xi'an Ancient Street Snacks
Xi'an ist ein attraktives Reiseziel, um viele köstliche Gerichte zu probieren (Fotoquelle: Collected)
Ein kulinarisches Highlight in China ist die alte chinesische Imbissstraße in Xi'an im Ostviertel des Bezirks Bilin in der Stadt Xi'an in der Provinz Shaanxi. In den 1980er Jahren begann sich in dieser Straße ein reges Treiben zu entwickeln, als muslimische Händler ihre Stände mit einzigartigen Volksgerichten aufbauten und so zur einzigartigen Identität dieser alten Hauptstadt beitrugen.
Beim Spaziergang durch diese belebte Straße stoßen Sie auf unzählige attraktive Gerichte wie Roujiamo-Burger, kalte Liangpi-Nudeln, gedämpfte Lammknödel, traditionelle würzige Suppen ... Jedes Gericht ist mit einer interessanten kulturellen und historischen Geschichte verbunden, von der Tang- bis zur Song-Dynastie. Dies ist der ideale Ort für Besucher, um nicht nur chinesisches Streetfood zu genießen, sondern auch die Tiefe der kulinarischen Kultur von Xi'an zu spüren – einer der ältesten Städte des Landes.
2. Hefang Ancient Snack Street, Hangzhou
Altstadt in Hangzhou (Fotoquelle: Collected)
Wenn Sie nach berühmten Orten für chinesische Snacks suchen, sollten Sie die Hefang Old Street in Hangzhou auf keinen Fall verpassen. Direkt am Fuße des Wushan-Berges gelegen, ist die Hefang Old Street nicht nur ein geschäftiges Viertel, sondern auch ein historischer Teil der Stadt. Sie war einst ein wichtiges politisches und kulturelles Zentrum der Südlichen Song-Dynastie und diente während der Blütezeit Hangzhous als „Kaiserliche Hauptstadt“.
In dieser alten chinesischen Imbissstraße können Sie unzählige attraktive Spezialitäten wie Xiaolongbao (kleine, mit Fleisch gefüllte Teigtaschen), köstlichen Essigfisch aus dem Westsee oder frische Longjing-Garnelen mit lokalem Geschmack entdecken . Hefang ist nicht nur für seine Küche, sondern auch für seine alte Architektur bekannt, von Geschäften über Häuser bis hin zu Tempeln, die alle ihre nostalgische Schönheit bewahrt haben und einen Ort schaffen, der sowohl alt als auch lebendig ist.
Darüber hinaus beherbergt die Altstadt von Hefang viele traditionelle Handwerksdörfer, in denen Sie einzigartige Handarbeiten wie Papierschnitte, Stickereien oder Tonskulpturen bewundern und kaufen können. Hefang mit seiner reichhaltigen Küche und seinem langjährigen kulturellen Erbe ist ein absolutes Muss für alle, die die chinesische Kultur entdecken möchten.
3. Thanh Hoang Temple Snack Street, Shanghai
Thanh-Hoang-Tempel – antike Merkmale im Herzen des modernen Shanghai (Fotoquelle: Collected)
Wenn Sie Shanghai – die pulsierendste Stadt Chinas – besuchen, sollten Sie unbedingt die alte chinesische Imbissstraße direkt im berühmten Thanh-Hoang-Tempelviertel erkunden. Diese Straße liegt in der Nähe des Yuyuan-Gartens und des Shanghai-Gottes-Tempels und ist ein attraktives Ziel für alle, die chinesisches Streetfood lieben.
Hier können Besucher eine Vielzahl einzigartiger Snacks genießen, wie zum Beispiel scharfe Xiaolongbao, knusprig gebratene Pfannkuchen, süße kandierte Früchte, duftende frittierte Spieße und vieles mehr. Neben Essen gibt es in diesem Viertel auch viele traditionelle Artikel wie Kunsthandwerk, alte Trachten und typische Shanghai-Souvenirs. Der Genuss lokaler Spezialitäten beim Einkaufen wird Ihnen definitiv ein umfassendes und unvergessliches Erlebnis bescheren.
4. Guijie Ghost Street, Peking
Die Guijie Ancient Street of Chinese Snacks liegt im Herzen des geschäftigen Pekings und ist ein absolutes Muss für Streetfood-Liebhaber. Hunderte von Restaurants reihen sich aneinander und bieten Fast Food, Grillgerichte, scharfe Gerichte und viele attraktive traditionelle Gerichte zu sehr erschwinglichen Preisen. Das scharfe Garnelengericht ist der Star der Guijie. Es ist in jedem Geschäft erhältlich und wird von Touristen wegen seines unvergesslichen Geschmacks geschätzt.
Guijie ist Tag und Nacht geöffnet, doch die geschäftigste und attraktivste Zeit ist von 18 Uhr bis 4 Uhr morgens. Dann treffen sich Nachtschwärmer zum Essen, Plaudern und Genießen der geschäftigen Atmosphäre der chinesischen Hauptstadt. Wenn Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Peking suchen, sollten Sie Guijie nicht verpassen – ein wahres Snack-Paradies für alle Feinschmecker.
5. Antike Stadt Phoenix, Hunan
Snacks in der antiken Stadt Phoenix (Fotoquelle: Collected)
Bei der Planung einer Chinareise ist die antike Stadt Phoenix – ein antikes Juwel am poetischen Fluss Da – ein absolutes Muss. Obwohl vielen Touristen nichts Neues, hat dieser Ort dank seiner uralten, moosbewachsenen Schönheit und vor allem seines kulinarischen Paradieses seinen Reiz bewahrt. Beim Schlendern durch die engen Gassen der alten chinesischen Imbissstraße stoßen Sie leicht auf attraktive Spezialitäten wie weiche und zähe Phoenix-Nudeln, in grüne Blätter gewickelte Dong-Die-Kuchen, duftenden Stinktofu, aromatischen Bambusrohrreis oder knusprige Garnelenkuchen – all das trägt zu einer unvergesslichen Geschmacksreise durch diese berühmte antike Stadt bei.
Wenn Sie ein Feinschmecker sind und die lokale Kultur kennenlernen möchten, wird Ihnen eine Reise durch alte chinesische Imbissstraßen wie Xi’an unvergessliche Eindrücke bescheren. Jedes Gericht hier ist nicht nur eine kulinarische Quintessenz, die über Generationen weitergegeben wurde, sondern auch eine Brücke, die Ihnen das Leben, den Glauben und die Bräuche der Einheimischen näherbringt. Vergessen Sie nicht, diese unvergesslichen Erlebnisse auf Ihrer China-Reise festzuhalten!
Quelle: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/pho-co-an-vat-trung-quoc-v17334.aspx
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