Entdecken Sie vegetarische Buffets, einen kulinarischen Trend in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Wer sagt, dass nur BBQ und koreanisches Feuertopfbuffet anbieten? Ob Vegetarier oder einfach nur Liebhaber von Bio-Gerichten – ein veganes Buffet ist definitiv einen Versuch wert. In dieser pulsierenden Stadt gibt es zwar Dutzende vegane Restaurants, aber diese drei sind vielleicht die beste Wahl für alle Veganer.

Vegetarisches Buffet „ Das Geschenk des Glücks teilen“ im Café Central An Đông

In luxuriösem und elegantem Ambiente, kombiniert mit dem erstklassigen Service eines 5-Sterne-Hotels, werden opulente vegetarische Menüs mit viel Liebe zum Detail und Kreativität zubereitet – ideal für Gäste, die sie mit Freunden und Familie genießen oder Geschäftspartner bewirten möchten, die Wert auf gesunde vegetarische Küche legen. Die Speisekarte bietet über 80 exquisite asiatische und europäische Gerichte, die allesamt wunderschön präsentiert werden.

Leichte und wohltuende Vorspeisen wie Kürbissuppe, japanische Sojabohnenpastensuppe oder erfrischende Gerichte wie Obstsalat, Lotuswurzelsalat und Mangosalat mit Enoki-Pilzen...

FOTO: FB CAFECENTRALANDONG

Außerdem werden von Köchen am Tresen warme Gerichte zubereitet, wie zum Beispiel herzhafte Pfannkuchen mit 6 verschiedenen Pilzsorten, vegetarische Fadennudelsuppe und zwei Arten von Eintopfgerichten: ein nahrhafter Cordyceps-Pilz-Eintopf und ein reichhaltiger, würziger Thai-Eintopf.

FOTO: FB CAFECENTRALANDONG

Die vegetarische Sushi-Theke bietet eine große Auswahl an Sushi, darunter Spargel-Sushi, Tofu-Sushi, Gemüserollen und Avocado-Rollen. An der Grill- und Frittierstation erwartet die Gäste eine breite Palette an Gerichten, von Kürbis, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Mais, Brokkoli und Blumenkohl bis hin zu Brotfrucht, Frühlingsrollen und Tofu-Rollen. Das Restaurant serviert außerdem Spaghetti und Pasta mit Tomaten-, Sahne- oder Basilikum-Sahnesauce sowie frisch gebackene Pizzen mit sechs verschiedenen Käsesorten und diversen Pilzen.

Das Restaurant Café Central An Đông im Windsor Plaza Hotel ist regelmäßig am 1. und 15. Abend jedes Mondmonats geöffnet, der Preis beträgt nur 330.000++ VND pro Person.

FOTO: FB CAFECENTRALANDONG

Das vegetarische Buffet bietet eine Auswahl an leichten und erfrischenden warmen Gerichten, darunter vegetarischer Pilzbrei, Gemüsecurry und gebratener Reis mit schwarzem Trüffel. Besonders hervorzuheben ist die mit Gemüse gefüllte, gedämpfte Tofuhaut, auch bekannt als „Glücksbeutel“, der den Gästen Glück und Wohlbefinden bringen soll. Süße Desserts runden das vegetarische Festmahl ab: Verschiedene süße Suppen, Gebäck, Früchte und zehn verlockende Eissorten, zubereitet von den Köchen des Hotels, sowie erfrischende Getränke wie Ginsengtee, Vối-Blatttee, Pandanblättertee und Zitronengraslimonade.

Vegetarisches Buffet im Garten Thao Dien

Mit seiner sanften, erfrischenden Einrichtung und der gemütlichen Atmosphäre versetzt dieser Ort die Gäste in einen Zustand der Ruhe und Gelassenheit inmitten einfacher, herzerwärmender Alltagsgeschichten.

Jede kleine Ecke des Vegetarischen Gartens bietet ein Gefühl von Privatsphäre, um in Ruhe und Gelassenheit einzutauchen, und es gibt auch einen geräumigen, luftigen Bereich für intime Zusammenkünfte und leichte vegetarische Feste.

Vegetarier erwartet in ruhiger Atmosphäre beim vegetarischen Mittags- und Abendbuffet im Chay Garden Thao Dien eine Symphonie der Aromen mit frischen und nahrhaften Speisen.

Auch wenn Gäste keine Vegetarier sind, werden alle, die gesunde, fleischarme Gerichte bevorzugen, von diesem Buffet mit seiner vielfältigen und frischen Auswahl begeistert sein. Zu den Highlights zählen Bánh Xèo (vietnamesischer herzhafter Pfannkuchen), der nur auf Bestellung zubereitet wird und dadurch dünn, fluffig und heiß ist – ein wahrer Genuss! Auch Spezialitäten wie Bánh Nam und Bánh Bò werden angeboten. Mit seinen abwechslungsreichen kulinarischen Angeboten verwöhnt das vegetarische Buffet alle Sinne. Wer frisches, grünes Gemüse und Obst liebt, sollte sich die Gerichte hier nicht entgehen lassen. Das Mittagsbuffet im Chay Garden bietet eine große Auswahl, ähnlich wie ein herkömmliches Buffet. Es ist preisgünstig: 250.000 VND k++ mittags (11:00–14:00 Uhr) und 310.000 VND abends (18:00–21:00 Uhr). Das Abendbuffet beinhaltet zusätzliche Spezialitäten wie Hot Pot.

Traditionelle Küche mit vegetarischem Buffet im Co Noi.

Die mit viel Grün gestalteten Räumlichkeiten des Restaurants tragen zu einer friedlichen Atmosphäre bei und erfüllen die Gäste mit positiver Energie.

Das vegetarische Buffetrestaurant Co Noi liegt mitten im Herzen der Stadt, direkt auf dem Gelände des Bong Sen Hotels. Die umfangreiche Speisekarte bietet über 40 vegetarische Gerichte mit unverwechselbarem Geschmack, zubereitet mit frischem, natürlichem und reinem Gemüse und anderen Zutaten. Die vegetarischen Gerichte sind ideal für Vegetarier und alle, die auf ihre Ernährung achten, und liefern gleichzeitig ausreichend Nährstoffe für körperliches und seelisches Wohlbefinden. Gerichte wie Frühlingsrollen, Reiskuchen und gedämpfte Reiskuchen überzeugen nicht nur durch ihren feinen Geschmack, sondern auch durch ihre ansprechende Präsentation. Besonders beliebt sind die gedämpften Reiskuchen, deren Name angeblich von ihrer kleinen, runden Form herrührt, die an Seerosenblätter auf dem Wasser erinnert.

Das hochgelobte Gericht Bánh Bèo soll seinen Namen von der Form des Kuchens haben, der klein und rund ist und an die auf der Wasseroberfläche schwimmenden Blätter einer Seerose erinnert.

Der weiche, leicht zähe Teig, die reichhaltige Füllung und die herzhafte Dip-Sauce ergeben ein beeindruckendes Geschmackserlebnis. Die schlichte Kombination und die ansprechende Präsentation genügen, um die Gäste mit der harmonischen Wirkung der Natur in jedem einzelnen Gericht zu verwöhnen. Die Preise sind hier sehr günstig: Mittagessen: 219.000 VND – 239.000 VND pro Person, Abendessen: 259.000 VND pro Person

Quelle: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-buffet-chay-trao-luu-am-thuc-o-tphcm-185240919185512088.htm