Vor kurzem wurde das Klebreishandwerk von Phu Thuong zum nationalen immateriellen Kulturerbe erklärt. Für die Menschen im Dorf Phu Gia (heute Bezirk Phu Thuong, Distrikt Tay Ho, Hanoi) ist das Kochen von Klebreis heute nicht nur ein Beruf, sondern auch eine kulinarische Kunst.
Linh Trang - Lam Phu
Laodong.vn
Quelle
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