In der Stadt Trang Bang konzentrieren sich die Genossenschaften auf die Verbesserung der Qualität von Dienstleistungen und Produkten, die Erfüllung gemeinsamer Bedürfnisse der Mitglieder in der Zusammenarbeit und die gegenseitige Unterstützung bei der Durchführung von Produktions- und Geschäftsaktivitäten.
Die zentrale Rolle der Genossenschaften in der kollektiven Wirtschaft in diesem Bereich wurde deutlich demonstriert und trägt zur Stärkung der Solidarität und gegenseitigen Unterstützung unter den Menschen bei. Vor allem in ländlichen Gebieten haben Genossenschaften die Gemeinden dabei unterstützt, die Struktur der Landwirtschaft, Viehzucht und des Pflanzenbaus umzugestalten und den Menschen in der Region so ein Gefühl der Produktionssicherheit gegeben.
Die Thanh Tien Aquaculture and Seafood Processing Cooperative (Weiler Binh Thuan , Gemeinde Phuoc Binh, Stadt Trang Bang) wurde im Juni 2024 gegründet und hat derzeit 7 Mitglieder. Herr Tran Thanh Tien, Direktor der Genossenschaft, sagte, dass das Modell geschaffen wurde, um den traditionellen Beruf der Gemeinde Phuoc Binh weiterzuentwickeln, nämlich das Trocknen von Schlangenkopffischen, getrocknetem Wels und anderen Trockenprodukten. Die Hauptrohstoffquelle wird von den Bauern in der Gemeinde Phuoc Binh angebaut und von der Genossenschaft zur Verarbeitung und zum Verbrauch auf dem Markt gekauft.
Herr Tien war ursprünglich Lehrer und hatte keine Erfahrung in der Produktion. Als er mit der Herstellung von Trockennahrung begann, stieß er auf viele Schwierigkeiten, beispielsweise: Trockennahrung war nicht lange haltbar, die Gewürze entsprachen nicht dem Geschmack der Kunden, der Verbrauchermarkt war nicht groß und die Menge der produzierten Trockennahrung war gering, nur ein paar Dutzend Kilo pro Monat.
Nach vielen Fehlschlägen forschten Herr Tien und seine Frau und fanden eine Trocknungsformel, die bei getrockneten Schlangenkopffischen und Welsprodukten einen Unterschied machte. Die von ihnen hergestellten Chargen getrockneter Produkte wurden zum Probieren an Freunde und Verwandte geschickt. Aus den Rückmeldungen aller konnte das Paar im Bearbeitungsprozess seine Erfahrungen sammeln.
Herr Tien ist sich bewusst, dass getrockneter Fisch ein äußerst wettbewerbsfähiges Produkt ist. Bei der Verarbeitung achtet er stets sorgfältig auf jeden Schritt, um die Produktqualität sicherzustellen: Der getrocknete Fisch muss frisch sein, gereinigt, mariniert, 1–3 Tage in der Sonne getrocknet und mit einer dichten Folie abgedeckt werden, um ihn vor Staub und Schmutz zu schützen. Wenn der getrocknete Fisch ausreichend getrocknet ist, legt er ihn in ein Vakuumlager, um ihn länger haltbar zu machen und die Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten. Die Produkte werden an Großhändler in der Stadt geliefert. Ho-Chi-Minh-Stadt und benachbarte Orte.
Laut Herrn Tien ist dieses Modell sehr vielversprechend und hilft Fischzüchtern, stabile Erträge und Einkommen zu erzielen. In der kommenden Zeit wird die Genossenschaft Produkte entwickeln, die den VietGAP-Standards entsprechen und sich in Richtung OCOP bewegen, indem sie Produkte in Supermärkte und andere Vertriebskanäle bringt und so dazu beiträgt, dass traditionelle lokale Produkte ihre Marken immer stärker etablieren können.
Herr Bien Viet Trung, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Phuoc Binh, teilte mit, dass die Thanh Tien Aquaculture and Seafood Processing Cooperative, obwohl neu gegründet, zunächst eine hohe wirtschaftliche Effizienz gebracht und Arbeitsplätze für die Bauern in der Gemeinde geschaffen habe, insbesondere für die Bauernhaushalte im Gebiet entlang des Flusses Vam Co im Weiler Phuoc Giang.
In der kommenden Zeit wird sich die Region mit der Provinzgenossenschaft und dem Zentrum für landwirtschaftliche Beratung und landwirtschaftliche Dienstleistungen abstimmen, um kurzfristige Schulungskurse für das Management- und Betriebspersonal der Genossenschaften zu organisieren. Ziel ist es, die Betriebsabläufe der Genossenschaften umfassend zu konsolidieren und eine Verbindung zwischen Produktion und Verbrauch herzustellen, beispielsweise durch Beratung zu Produktions- und Geschäftsplänen; Schulung des Personals und der Führungskräfte landwirtschaftlicher Genossenschaften; Managementschulung für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) für Genossenschaften.
Um viele Genossenschaften nach dem neuen Modell zu entwickeln, fordert das Volkskomitee der Stadt Trang Bang von den Kommunen und Sektoren, nicht der Quantität nachzujagen, sondern an der Qualität und tatsächlichen Wirksamkeit dieses Modells festzuhalten. Auf Sektoren und Ebenen muss Propaganda betrieben und bei jedem Mitglied das Bewusstsein für die Nachhaltigkeit des neuen Genossenschaftsmodells geschärft werden.
Die Standorte in der Stadt Trang Bang stärken und festigen die Qualität und Effizienz der Geschäftstätigkeit von Genossenschaften und Genossenschaften. Diversifizieren Sie die Arten von Genossenschaften, um eine große Zahl von Menschen zur Teilnahme zu bewegen; Bilden Sie schrittweise starke Genossenschaften als Kern für die wirtschaftliche Zusammenarbeit und die Verbundaktivitäten mit in- und ausländischen Wirtschaftsorganisationen.
Darüber hinaus sollen Joint Ventures und Zusammenschlüsse von Genossenschaften untereinander sowie mit Organisationen und Unternehmen aller Wirtschaftssektoren gefördert werden, um den Tätigkeitsbereich zu erweitern, die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern, Märkte zu erschließen und wissenschaftliche und technologische Fortschritte in der Produktion anzuwenden.
Hoang Yen
Quelle: https://baotayninh.vn/khang-dinh-thuong-hieu-cho-san-pham-truyen-thong-cua-dia-phuong-a189860.html
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