„Neuer Anstrich“ für Tra Vinh Wachs-Kokosnuss

Mit dem Wunsch, ihrer Heimatstadt ein schöneres „neues Gewand“ zu verleihen, um die Wachskokosnuss besser zur Geltung zu bringen, entwickelten Frau Lam Ngoc Tu (geboren 1989) und ihr Partner das Wachskokosnussprodukt Vicosap.

Es ist bekannt, dass Vicosap Wachskokosnuss ein relativ neues Produkt auf dem Markt ist. Können Sie uns sagen, woher diese Idee stammt?

Mein Mann stammt aus Cau Ke, Thanh Phu, Tra Vinh . Obwohl er seine Heimatstadt mit 18 Jahren verließ, um ein Unternehmen zu gründen, erinnert er sich noch immer an die herzliche Atmosphäre von Tra Vinh und sehnt sich danach, zurückzukehren und dazu beizutragen, seine Heimatstadt noch schöner und wohlhabender zu machen.

Er wird oft traurig, wenn er an die Spezialität seiner Heimatstadt zurückdenkt – die Wachskokosnuss aus Cau Ke, die nur am Straßenrand verkauft wird, rustikal und einfach wie die Dorfbewohner, die das ganze Jahr über im Wechsel von Regen und Sonne leben. Es handelt sich um eine seltene, feste Kokosnusssorte mit hohem Nährwert und wirtschaftlichem Wert.

Die Wachskokosnussbauern in Cau Ke leben in unsicheren Verhältnissen und haben mit dieser seltenen Frucht kein gutes Einkommen. Aus Verständnis für die Gefühle meines Mannes beschloss ich, meine Arbeit aufzugeben, in meine Heimatstadt zurückzukehren und ihn bei der Gründung der Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (Vicosap) zu unterstützen.

Wie entstehen Produkte aus Kokoswachs?

Im Juli 2020 wurde Vicosap unter schwierigen Bedingungen gegründet, was Material-, Strom- und Wasserknappheit betraf. Da Thanh Phu zu den abgelegenen Gemeinden von Tra Vinh zählt, war alles knapp. Die Fabrik entstand auf dem 500 m² großen, selbst renovierten Wohngrundstück der Familie. Das anfängliche Investitionskapital von über 500 Millionen VND wurde durch einen Bankkredit finanziert.

Davon entfallen mehr als 200 Millionen VND auf die Investitionskosten für den Bau einer Fabrik mit einem Managementprozess gemäß ISO 22000-Standard; der Rest sind die Kosten für den Kauf von Rohstoffen, gebrauchten Maschinen und Anlagen sowie für Investitionen in Technologieforschung und Produktverarbeitung.

Da das Unternehmen genau zum Zeitpunkt des Ausbruchs von Covid-19 gegründet wurde, waren der Druck durch Kredite und die geringe Produktivität aufgrund alter oder beschädigter Ausrüstung die Hauptfaktoren, die dazu führten, dass das Unternehmen im Jahr 2020 Verluste erlitt.

Wie haben Sie es geschafft, Schwierigkeiten zu überwinden und eine so solide Grundlage wie heute zu schaffen?

Im Dezember 2020 nahm Vicosap am Innovationswettbewerb für Startups der Provinz Tra Vinh mit dem Thema „Wertsteigerung der Wachskokosnussspezialitäten aus Tra Vinh“ teil und gewann den ersten Preis. Diese Auszeichnung markierte den Beginn unserer vielversprechenden Reise, die Wachskokosnussspezialitäten aus Cau Ke zu revolutionieren.

Dank der Aufmerksamkeit, Unterstützung und spirituellen sowie materiellen Hilfe von lokalen und staatlichen Führungskräften hatte Vicosap die Möglichkeit, viele Informationen über Unterstützungsprogramme der Zentral- und Lokalregierungen zu erhalten.

Wir werden beraten und durch Schulungen zu Fertigkeiten und Richtlinien im Zusammenhang mit Produktion und Geschäftsabläufen in der Lebensmittelherstellungs- und -verarbeitungsindustrie unterstützt... Gleichzeitig werden wir bei der Modernisierung von Maschinen und Anlagen unterstützt.

Dies ist ein wichtiger Schritt, um die Produktions- und Verarbeitungsprozesse zu modernisieren, die Geschäftskapazität zu verbessern und die Vertriebskanäle sowie die Absatzmärkte für die Produkte zu erweitern. Dadurch wird Vicosap geholfen, die anfängliche schwierige Phase zu überwinden.

Es ist bekannt, dass Sie viele Produkte anbieten, die den OCOP-Standards entsprechen.

Im März 2021 wurden die Bemühungen von Vicosap gewürdigt, als alle fünf Produkte auf Provinzebene mit dem 4-Sterne-OCOP-Zertifikat ausgezeichnet wurden. Dies ermöglicht Vicosap den Zugang zu staatlichen Förderprogrammen für Unternehmen mit OCOP-zertifizierten Produkten.

Im Jahr 2021 gelang es Vicosap erstmals, den anspruchsvollen japanischen Markt zu erobern und damit einen neuen, vielversprechenden Markt für Wachskokosnussprodukte aus der Region Cau Ke zu erschließen. 2022 wurden Wachskokosnussprodukte nach Großbritannien und in die USA exportiert.

Im Jahr 2023 erhielt das Produkt das Zertifikat als typisches OCOP-Produkt der Mekong-Delta-Region.

Ich bin froh, dass ich jetzt 17 offizielle Arbeitsplätze (mehr als 80 % davon weibliche Arbeitskräfte) und mehr als 10 Saisonarbeiter, hauptsächlich ebenfalls weibliche Arbeitskräfte aus der Region, schaffen kann.

Gleichzeitig lösen wir auch teilweise das Produktionsproblem für Wachskokosnussbauern und helfen ihnen so, ihr Einkommen und ihre Lebensbedingungen zu verbessern.

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