Vietnamesisches Silvesterfest in Laos.
Als ich zum ersten Mal Laos betrat, habe ich unzählige Emotionen, Erinnerungen und neue Erkenntnisse mitgenommen. Laos ist ein wahrhaft friedliches Land mit poetischen Landschaften und einfachen, freundlichen Menschen.
Den Geschmack von Tet von zu Hause in unser Bruderland bringen
Meine laotischen Freunde und ich reisten etwa 900 km vom Busbahnhof Nuoc Ngam ( Hanoi , Vietnam) entfernt und brauchten einschließlich der Einreisezeit etwa 24 Stunden, um zum Busbahnhof der Provinz Savannakhet (Laos) zu gelangen.
Da die Menschen wussten, dass ich als Vietnamese zu Besuch war und das Neujahrsfest in Laos feierte, empfingen sie mich mit großer Begeisterung und Aufmerksamkeit und behandelten mich wie einen Verwandten, den sie lange nicht gesehen hatten. Vor allem erwähnten sie im Gespräch immer wieder die Freundschaft zwischen Vietnam und Laos, eine ganz besondere und enge Beziehung, und sangen mir dann folgende Lieder: „Du bist im Westen, ich bin im Osten / Die beiden Länder hören morgens denselben Hahn krähen / Das Land der Champa, das Land des Drachen und der Fee / Gemeinsam bauen wir eine Liebe / Die Liebe zwischen Vietnam und Laos, die Liebe zwischen Vietnam und Laos / Wird nie vergehen.“
Als Reaktion auf die herzliche Zuneigung der Laoten ging ich persönlich auf den Markt, um Klebreis, grüne Bohnen, Schweinefleisch, Fadennudeln, Reispapier ... und einige andere Zutaten und Gewürze zu kaufen, um direkt in Ihrem Land ein vietnamesisches Neujahrstablett zuzubereiten und alle einzuladen, die Aromen des vietnamesischen Tet zu genießen.
Die vietnamesischen Neujahrsgerichte werden vom Autor in Laos zubereitet.
Mit 22 Jahren habe ich zum ersten Mal ein komplettes vietnamesisches Tet-Festmahl selbst zubereitet. Ich habe den Reis gewaschen, die Bohnen eingeweicht, das Fleisch mariniert … und den Banh Chung eingewickelt. Da es in Vietnam keine Dong-Blätter oder Banh Chung-Formen gibt, musste ich die Kuchen in Bananenblätter einwickeln.
Obwohl die Banh Chung-Kuchen von ungeschickten Händen hergestellt werden und weder quadratisch noch schön sind, wird das „fertige Produkt“ von den Laoten als „xép lợi“ angesehen, was so viel bedeutet wie „sehr lecker“.
Für mich ist Tet ohne frittierte Frühlingsrollen und eingelegte Zwiebeln zur Linderung des Völlegefühls nicht möglich. Deshalb suchte ich nach Zutaten für diese beiden Gerichte. Das Tet-Tablett, das ich in Laos zubereitete, bestand aus sechs Gerichten: Banh Chung, frittierte Frühlingsrollen, Schinken, eingelegte Zwiebeln, gekochtem Blumenkohl, gekochtem Hühnchen und einer Schüssel Fischsauce.
Als die Laoten sahen, wie ich vietnamesische Gerichte zubereitete, waren sie ganz begeistert und wollten, dass ich es ihnen beibringe. Alle sagten mir, sie wollten lernen, wie man vietnamesische Gerichte zubereitet, damit sie nach meiner Rückkehr nach Vietnam selbst lernen könnten, wie man sie zubereitet. Vietnamesische Gerichte sind nämlich sehr lecker, insbesondere Banh Chung und Nem Ran.
Die Laoten lernen, vietnamesisches Essen zu kochen.
Dann zeigten mir die Laoten, wie man laotische Banh Chung zubereitet und wie man Blumentürme baut, die man an Feiertagen anbieten kann.
Die Zutaten für Banh Chung im Land der Millionen Elefanten sind Klebreis, schwarze Bohnen, reife Bananen, Salz und Zucker. Alle Zutaten werden in frische Bananenblätter gewickelt, mit einer Schnur fest zusammengebunden und etwa fünf Stunden gekocht.
Die Blumentürme für Opfergaben in Laos sind wunderschön gefertigt, obwohl sie hauptsächlich aus zwei Materialien bestehen: Bananenblättern und Blumen. Ihre Herstellung ist jedoch sehr aufwendig und erfordert vom Hersteller große Sorgfalt und Geschick.
Lernen Sie, laotischen Chung-Kuchen zu backen.
Und lernen Sie, Blumentürme zu bauen.
Neuesentdecken
Savanakhet (Laos) ist eine Provinz, die an Mukdahan (Thailand) über den Mekong grenzt. Während meines Aufenthalts ließ ich es mir nicht entgehen, den Sonnenuntergang über dem berühmten Fluss zu beobachten. Das Bild der leuchtend orangefarbenen Sonne, die sich im Fluss spiegelte, mit den am Dock anlegenden Booten schuf eine äußerst poetische Szenerie, wie aus einem Märchenland.
Romantische Sonnenuntergangsszene am Mekong.
Neben der Provinz Savannakhet habe ich auch viele Freunde in der Hauptstadt Vientiane (Laos). Deshalb bin ich nach vielen Tagen in Savannakhet mit dem Bus in die etwa 500 km entfernte Hauptstadt Vientiane gefahren, um dort neue interessante Dinge zu erkunden.
Als ich in Vientiane ankam, nahmen mich meine laotischen Freunde mit, um einige besondere Gebäude zu besichtigen. Das erste war die That Luang Pagode, ein berühmtes buddhistisches Gebäude mit einer über 450-jährigen Geschichte und ein Ort, der die Kultur und den Glauben der Einheimischen widerspiegelt.
Mit einer Höhe von 45 Metern, einschließlich eines Hauptturms und umgebender Nebentürme, alle wunderschön mit Gold bemalt. Der Tempel ist nicht nur als That Luang Pagode bekannt, sondern auch als der berühmte goldene Tempel von Laos und zieht viele Touristen aus aller Welt zum Beten an.
Laos hat viele Pagoden, im ganzen Land gibt es etwa 1.400. Pagoden in Laos werden üblicherweise auf einem zentralen Grundstück errichtet, wobei das Haupttor nach Westen zeigt und sich an den anderen drei Seiten Nebentore befinden.
Der Tempelkomplex besteht in der Regel aus drei Hauptgebäuden: der Buddha-Halle, der Buddha-Halle und den Mönchsquartieren. Die Buddha-Halle ist der wichtigste Ort, der den Mönchen für buddhistische Rituale vorbehalten ist. Die Buddha-Halle ist der gemeinsame Wohnraum der Mönche und der Ort, an dem die Gläubigen zum Gebet zusammenkommen. In den Mönchsquartieren wohnen die Mönche.
Die Pagode verfügt außerdem über einige Nebengebäude wie eine Bibliothek, einen Trommelturm, ein Gästehaus usw. Darüber hinaus gibt es im Komplex der laotischen Pagode auch ein System von Türmen, die aus zwei Typen bestehen: Türme zur Verehrung von Reliquien Buddhas oder von mit Buddha in Verbindung stehenden Personen und Türme zur Aufbewahrung der Knochen Verstorbener.
That Luang Tempel – der berühmte goldene Tempel von Laos.
Als nächstes besuchten wir das Patuxay-Tor, das als ein Muss für Touristen gilt, die die Hauptstadt von Laos besuchen.
Der Triumphbogen von Patuxay ist ein Symbol des Sieges für das laotische Volk. Er wurde 1957 zum Gedenken an die heldenhaften Märtyrer errichtet, die im Widerstandskrieg gegen die französischen Invasoren in Laos ihr Leben opferten. Daher ist er auch als Denkmal des unbekannten Soldaten bekannt.
Wenn wir im obersten Stockwerk (7. Stock) des Turms stehen, können wir das Beste dieser friedlichen Hauptstadt sehen.
Patuxay-Tor (Laos).
Freunde nahmen mich auch mit, um die laotischeNationalversammlung zu bewundern, ein Geschenk der Partei, des Staates und des Volkes Vietnams an die Partei, den Staat und das Volk von Laos, ein Symbol der traditionellen Freundschaft, der besonderen Solidarität und der umfassenden Zusammenarbeit zwischen den beiden Parteien, den beiden Regierungen, den beiden Nationalversammlungen und den Völkern von Vietnam und Laos.
Haus der laotischen Nationalversammlung.
Wenn ich mich nach 15 Tagen der Verbundenheit von Laos verabschiede, werde ich immer das Bild eines wunderschönen, friedlichen Bruderlandes mit sanften, gastfreundlichen Menschen und einer atemberaubend schönen Landschaft im Gedächtnis behalten.
Foto: DIEU HUYEN
Wettbewerb „Mein Tet-Moment“
Der Wettbewerb „Meine Tet-Momente“ ist eine Gelegenheit für die Leser, die schönsten Momente und unvergesslichsten Erlebnisse während des Tet-Festes mit Verwandten und Freunden vorzustellen.
Jeder Artikel sollte maximal 1.000 Wörter auf Vietnamesisch umfassen und Fotos, Fotoalben oder Videos enthalten.
Die Wettbewerbsbeiträge zeigen ideale Reiseziele und einzigartige Länder . Mit Ihren Geschichten helfen Sie vielen Menschen, neue Länder und Orte kennenzulernen, die man bei Reisen im Frühling nicht verpassen sollte.
Es könnte ein Artikel sein, der die Momente festhält, in denen Freunde und Verwandte zusammenkommen, Tet feiern und gemeinsam Spaß haben.
Dies sind Notizen und Berichte über persönliche Erlebnisse von Reisen und Geschäftsreisen fernab der Heimat während der Tet-Zeit, die Sie erlebt haben.
Der Fotowettbewerb hebt die Schönheit der Landschaft, des Ortes oder des Landes hervor, das Sie besucht haben. Dies ist eine Gelegenheit, die leuchtenden Farben und die wunderschöne Landschaft Vietnams oder der Länder, die Sie besucht haben, in Erinnerung zu rufen.
Vom 25. Januar bis 24. Februar können Leser ihre Beiträge an [email protected] senden.
Die Preisverleihung und -zusammenfassung finden voraussichtlich im März 2024 statt. Die Preisstruktur umfasst 1 ersten Preis (15 Millionen VND in bar und Geschenke), 2 zweite Preise (7 Millionen VND und Geschenke) und 3 dritte Preise (5 Millionen VND und Geschenke).
Das Programm wird von der HDBank gesponsert.
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Quelle
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