Unternehmensgründung im „Stahl- und Kupferland“ von Cu Chi

Phu Hoa Dong ist eine der heldenhaften Kommunen des „Stahllandes“ Cu Chi (Ho-Chi-Minh-Stadt). Während des Widerstandskrieges war Phu Hoa Dong eine revolutionäre Hochburg, Schauplatz vieler erbitterter Kämpfe und erlitt durch Bomben und Kugeln großes Leid und Verluste. Nach der Wiederherstellung des Friedens schlossen sich die Menschen hier zusammen, bauten sich ein neues Leben auf und ließen das Land, das einst vom Feuer gezeichnet war, erblühen und aufblühen.

Báo Phụ nữ Việt Nam•01/05/2025

Frau Nguyen Ho Vy, Inhaberin von Dang Khoa (getrocknete Fadennudeln, Weiler Phu Hoa, Gemeinde Phu Hoa Dong, Bezirk Cu Chi, Ho-Chi-Minh-Stadt), ist eine der herausragenden Töchter dieser traditionsreichen Region. Geboren in eine Familie mit revolutionärer Tradition – ihr Onkel war ein Märtyrer, ihre Tante eine Revolutionsheldin und beide Eltern Parteimitglieder –, hat die patriotische Tradition ihrer Familie sie auf all ihren Wegen geprägt.

Die Erzählungen ihrer Großmutter und Mutter über die Jahre des Kampfes und ihre Liebe zur Heimat weckten in ihr nicht nur ein Gefühl der Dankbarkeit, sondern bestärkten auch ihren Entschluss: Sie muss etwas tun, um ihre Schuld gegenüber Mutter Erde zu begleichen.

Nachdem sie ihren Job als Laborantin in einem Krankenhaus aufgegeben hatte, gründeten Vy und ihr Mann Anfang 2021 ihr eigenes Unternehmen mit dem Wunsch, sich selbst zu bereichern und gleichzeitig das traditionelle Handwerksdorf in ihrer Heimatstadt weiterzuentwickeln.

Als Dang Khoas Fabrik für getrocknete Reisnudeln eröffnete, hatte sie nur fünf Angestellte; heute beschäftigt sie über 20. Ihr Betrieb ist auf die Verarbeitung von getrockneten Reisnudeln, getrockneten Pho-Nudeln, braunen Reisnudeln usw. spezialisiert und erzielt einen Absatz von fast 100 Tonnen pro Monat. Ihre Produkte haben sich erfolgreich auf anspruchsvollen Märkten wie den USA und Frankreich etabliert.

Um die solide Basis zu schaffen, die sie heute haben, mussten Vy und ihr Mann viele Schwierigkeiten überwinden. Rückblickend auf ihre unternehmerische Laufbahn sagte Vy, dass sie anfangs absolut keine Ahnung hatte, wie das Geschäft aussehen würde.

Da sie aus dem medizinischen Bereich kam, war sie völlig überfordert, als sie lernen musste, Reis einzuweichen, Reisnudeln herzustellen, diese zu trocknen und dann auch noch das Wetter vorherzusagen – Regen, Wind, sengende Sonne, Nachttau … allerlei Sorgen plagten sie. Ihr Mann kümmerte sich um die Produktion, während sie für die Verpackung zuständig war, vom Herausnehmen und Pressen der Nudeln bis hin zum Verpacken und der Suche nach Absatzmärkten.

Als ich noch im medizinischen Bereich arbeitete, wog die schwerste Medikamentenpackung nur 5 Kilogramm, heute wiegen Packungen mit Trockenkeksen bis zu 19–20 Kilogramm. Die Fabrik hat nicht genügend Arbeitskräfte, deshalb muss sie selbst mit anpacken.

„Die Anfangszeit unseres Unternehmens war wirklich hart. Die frischen Reisnudeln mussten nach der Produktion erst in der Sonne getrocknet werden, bevor sie in die elektrische Trocknungsanlage kamen. An Tagen mit plötzlichem Regen und Wind, bei zu viel Sonne, brachen die Nudeln, und bei zu wenig Sonne verschimmelten sie, wodurch manchmal eine ganze Tonne Reis unbrauchbar wurde. Vorher habe ich keine schwere Arbeit verrichtet, aber seit der Gründung meines Unternehmens trage und hebe ich ständig schwere Lasten, und ich habe mich daran gewöhnt“, erzählte Frau Vy.

Nachdem sie diese anfänglichen Schwierigkeiten überwunden hatten, investierten Vy und ihr Mann mutig in moderne Technologien und Produktionslinien, um die Produktivität und das Einkommen ihrer Arbeiter zu steigern und gleichzeitig den Kern des traditionellen Handwerks zu bewahren.

„Tradition ist nicht nur etwas, worauf man stolz sein kann, sondern auch eine Quelle der Kraft für den Fortschritt. Mit ganzem Herzen und Verstand tritt unsere Generation heute in die Fußstapfen vergangener Generationen und trägt zum Aufbau unseres Vaterlandes bei, damit dieses ‚Land aus Stahl‘ noch strahlender erblüht“, betonte Frau Vy.

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