Kon Tum Kulinarischer Kulturraum

Mit dem Ziel, die Qualität der kommerziellen Dienstleistungen zu verbessern, die Landschafts- und Umwelthygiene zu gewährleisten und den Bedürfnissen des nächtlichen Geschäfts- und Handelswesens gerecht zu werden sowie ein Ziel für Sehenswürdigkeiten und Erlebnisse für Einheimische und Touristen zu schaffen, die die Region besuchen, begann das Volkskomitee des Bezirks Quyet Thang (Stadt Kon Tum) im Mai 2024 mit dem Bau des Kulinarischen Kulturraums Kon Tum.

Der Kulinarische Kulturraum Kon Tum wurde mit einer Gesamtinvestition von über 900 Millionen VND errichtet und umfasst 51 Stände auf einer Fläche von ca. 5.100 Quadratmetern im Gebiet Bach Dang (Wohngebiet 2, Stadtbezirk Quyet Thang). Der Raum bietet Grünflächen, gepflasterte Wege, einen Kinderspielplatz, Parkplätze und Toiletten.

Die Essens- und Getränkestände im Kon Tum Culinary Culture Space bestehen überwiegend aus umweltfreundlichen Materialien und zeichnen sich durch elegante Farben und ein modulares Design für den einfachen Abbau aus. Der Kon Tum Culinary Culture Space öffnet am Vortag um 17:00 Uhr und schließt am Folgetag vor 5:00 Uhr.

Der Kulinarische Kulturraum Kon Tum befindet sich an der Kreuzung der Bach-Dang-Straße und der Straße, die zum Provinzverwaltungsgebiet führt. Foto: D.T.

Während des Baus des Kulinarikzentrums Kon Tum setzte das Volkskomitee des Bezirks Quyet Thang ein Managementteam ein, erließ einen Plan zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und -hygiene, Umwelthygiene sowie Brandschutz und -bekämpfung und investierte in Strom- und Wasserversorgung. Gleichzeitig organisierten sie Kampagnen, um Standbetreiber zu ermutigen, ihre Geschäfte gemäß ihren registrierten Geschäftszweigen zu betreiben und die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften sicherzustellen.

Besonderer Wert wird auf die Förderung einer zivilisierten und kultivierten Kommunikation und eines ebensolchen Verhaltens innerhalb des Kon Tum Kulinarischen Kulturraums gelegt.

Nach einer Bauphase eröffnete das Volkskomitee des Bezirks Quyet Thang am 14. März 2025 den Kulinarischen Kulturraum Kon Tum. Zahlreiche Beamte, Anwohner und Touristen kamen zur Feier, um traditionelle Speisen, Getränke und Spezialitäten aus verschiedenen Regionen zu genießen.

Herr Luong Duc Chi, ein im Kon Tum Culinary Culture Space registrierter Gewerbetreibender, teilte mit, dass an seinem Stand Speisen und Getränke verkauft werden, die hauptsächlich aus Zutaten hergestellt werden, die von Menschen aus der Stadt Kon Tum produziert werden.

„Ich persönlich unterstütze die Initiative zum Bau des Kon Tum Culinary Culture Space nachdrücklich, da sie uns Kleinhändlern die Möglichkeit bietet, unsere Geschäfte zu betreiben und ein zusätzliches Einkommen zu erzielen. Kunden, die meinen Stand besuchen, berichten, dass sie sich dort wohlfühlen, weil der Raum hell und freundlich ist“, sagte Herr Chi.

Seit seiner Eröffnung hat der Kulinarische Kulturraum Kon Tum abends viele Einheimische und Touristen angezogen. Besonders an Wochenendabenden herrscht hier reges Treiben mit musikalischen Darbietungen.

Abends zieht der Kulinarische Kulturraum Kon Tum viele Besucher an. Foto: DT

Im Kon Tum Kulinarischen Kulturzentrum konsumieren Einheimische und Touristen neben Erholung, Entspannung und kulinarischen Genüssen auch alkoholische Getränke, was potenzielle Risiken für die öffentliche Ordnung und die Verkehrssicherheit birgt. Um Vorfälle zu verhindern, aufzudecken und umgehend zu beheben sowie das Eigentum und die Gesundheit der registrierten Unternehmen, der Einheimischen und der Touristen zu schützen, haben die lokalen Behörden einen koordinierten Plan zur Gewährleistung von Sicherheit und Ordnung im Kon Tum Kulinarischen Kulturzentrum umgesetzt.

Major Tran Van Thai, Leiter der Polizei des Bezirks Quyet Thang, erklärte, dass die Bezirkspolizei in Abstimmung mit dem Militärkommando des Bezirks und dem städtischen Ordnungsteam einen Plan für gemeinsame Patrouillen entwickelt, rund um die Uhr Einsatzkräfte stationiert und im Kulinarischen Kulturzentrum ein Überwachungssystem installiert habe. Darüber hinaus hätten die Einsatzkräfte die ansässigen Unternehmen dazu angehalten, sich mit tragbaren Feuerlöschern auszustatten, und die Besucher des Kulinarischen Kulturzentrums über die geltenden Sicherheits-, Verkehrs- und Brandschutzbestimmungen aufgeklärt.

Laut Frau Huynh Thi Ly Ly, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Quyet Thang, beherbergt der Kulinarische Kulturraum Kon Tum derzeit 25 registrierte Betriebe mit insgesamt 51 Ständen. Dieser Ort ist nicht nur ein Ziel für alle, die die lokale Küche genießen möchten, sondern auch eine Brücke zur Bewahrung und Förderung der kulturellen Identität, zur Ankurbelung der wirtschaftlichen und touristischen Entwicklung, zur Vernetzung der Gemeinschaft und zur Schaffung eines Umfelds, in dem sich Menschen treffen und mehr über die lokale Küche erfahren können.

„In der kommenden Zeit wird das Volkskomitee des Bezirks Quyet Thang die Förderung und Einführung des Kulinarischen Kulturraums Kon Tum verstärken und sich dabei auf den Aufbau eines Images als professionelles und gastfreundliches Gastronomiegebiet konzentrieren. Es werden zahlreiche Unterhaltungsaktivitäten organisiert und Bedingungen geschaffen, unter denen Angehörige ethnischer Minderheiten sich an den Geschäften beteiligen und traditionelle Gerichte vorstellen können“, fügte Frau Ly hinzu.

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Hang Ma

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