Erinnerungen an die Tet-Zeit

Am Ende des Jahres, egal wie beschäftigt wir sind, nimmt sich jeder doch noch etwas Zeit zum Entspannen, wenn die Erinnerungen an die alten Tet-Feste nach und nach zurückkehren...

Erinnerungen an die alten Tet-Feste kehren nach und nach zurück…

„Morgentau auf dem verblühten Pfirsichzweig…“

Im ersten Tet-Fest, das ich erlebte, war es in Hanoi sehr kalt. Ich hörte, es war Dezember, es nieselte und wehte ein kalter Wind; die Straßen waren feucht, und die Banyanbäume sahen an dem grauen Winternachmittag aus, als würden ihre kahlen Äste gleich mit Moos bewachsen.

Eines Morgens sprossen plötzlich die ersten Knospen und kündigten den Frühling an. Nur eine Woche später blühten die jungen, grünen Knospen auf… Auf der Straße leuchteten die Blumenampeln vor Leben. An diesem Tet-Fest war meine Familie durch die Anwesenheit meiner jüngsten Tochter, also mir, besonders glücklich.

An jenem Tet-Fest, nach mehreren Jahren der Rückkehr in den Norden, hing zum ersten Mal ein prächtiger Pfirsichblütenzweig im Haus. Meine Eltern mussten sich an die Situation mit dem „nördlichen Tag, südlichen Nacht“ gewöhnen, die Parlamentswahlen gemäß dem Genfer Abkommen fanden nicht statt, und der Weg zurück nach Hause war extrem weit geworden…

Von 1954 bis 1975, als wir in unsere Heimat im Süden zurückkehren konnten, verbrachte meine Familie 21 Tet-Feste im Norden. Mein Vater feierte Tet oft fern der Heimat. Für ihn und andere Künstler aus dem Süden war Tet die Gelegenheit, durchs Land zu reisen und für die Bevölkerung aufzutreten. Fünf Gruppen reisten entlang der Truong-Son-Straße und spielten in Militärstützpunkten, um Soldaten und Verwundete zu versorgen.

An Tet waren im Wohnkomplex meist nur meine Mutter, die Nachbarn und ich da; die meisten Familien waren auch ohne Männer. Wenn mein Vater an Tet nicht verreist war, wurde unser Haus zum „Treffpunkt der Familienvereinigung“, weil viele Onkel und Tanten, die sich wieder zusammengefunden hatten, zurückkamen.

Das Tet-Fest meiner Familie ist immer von den Aromen des Südens geprägt: dem Duft von in Bananenblätter gewickelten Bánh Tet und Bánh It, dem Geruch von geschmortem Schweinefleisch mit Enteneiern und Kokoswasser, eingelegten Gurken und vielen anderen südlichen Gerichten.

Wie in jeder Familie im Norden zu dieser Zeit, mag es auch an normalen Tagen viele Engpässe geben, aber an den Tet-Feiertagen muss so viel wie möglich vorhanden sein, um alles kaufen zu können.

Kurz vor Tet war es am wichtigsten, sich mit Coupons für Lebensmittel, Kuchen, Süßigkeiten und andere Leckereien anzustellen. Jede Familie erhielt eine Tüte mit einer Pappschachtel voller Bonbons, die mit Pfirsichzweigen und roten Feuerwerkskörpern bemalt waren, einer Packung Bonbons, einer Packung Kuchen, einigen Schachteln Zigaretten, einem Stück getrockneter Schweineschwarte, einer Packung Fadennudeln und einem kleinen Päckchen Glutamat.

So einfach ist das, aber mit einer Tüte voller Tet-Geschenke im Haus fühlt es sich an, als ob Tet schon da wäre. Dann haben meine Schwestern und ich uns in den Schlangen aufgeteilt, um grüne Bohnen, Klebreis, Fischsauce usw. zu kaufen.

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Das Brennholz für die Zubereitung von Bánh Tẞt musste mehrere Monate im Voraus gesammelt werden. An ihrem freien Tag ging meine Mutter zum Markt am Stadtrand von Hanoi, um Bananenblätter zum Einwickeln der Bánh Tẞt zu kaufen. Während der Jahre, in denen wir aufs Land evakuiert wurden, reichte es meiner Mutter, in der Nachbarschaft nach einer Handvoll großer, schöner Bananenblätter zu fragen, sodass sie sich keine Sorgen machen musste, dass sie beim Einwickeln der Bánh Tẞt ausgingen.

Je näher Tet rückt, desto beschäftigter wird meine Mutter. Jedes Mal, wenn sie von der Arbeit nach Hause kommt, hat sie in ihrem Korb ein Bündel getrockneter Bambussprossen, die herrlich nach Sonnenschein duften, eine Packung Glasnudeln, die nach feuchter Erde riechen… Manchmal kann sie auf dem Wochenmarkt sogar ein paar Kilo Klebreis kaufen, der nach frischem Stroh duftet, oder ein Kilo runde, grüne Mungbohnen.

Eines Jahres unternahm ich eine Geschäftsreise in den Nordwesten und brachte eine Reihe rustikaler Pilze mit, die nach den Bergen dufteten. Um den Vollmond des zwölften Mondmonats herum waren die Läden, die „Quy Gai Quy“-Kuchen herstellten, von morgens bis abends überfüllt.

Jeder brachte eine Tüte Mehl, Zucker, ein paar Eier und manchmal ein kleines Stück Butter mit. Nach einem ganzen Tag in der Schlange brachten sie eine Tüte voller süßer, duftender Kekse nach Hause. Die Kinder zu Hause konnten es kaum erwarten, die Kekskrümel zu probieren. Oh, wie lecker!

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An Tagen kurz vor Tet sind der Dong Xuan - Bac Qua Markt und der Hang Luoc Blumenmarkt überfüllt mit Menschen, die sich um die Einkäufe drängen... Auf der Straße sieht man geschäftige Fahrräder mit Bündeln von Dong-Blättern hinten drauf, manchmal auch mit frühen Pfirsichzweigen, und in der Wohnanlage ist jedes Haus damit beschäftigt, Banh Chung zu packen.

Der Duft reifer grüner Bohnen, der Duft von mit Pfeffer und Zwiebeln mariniertem Fleisch, der Duft von Küchenrauch, der Dampf aus dem kochenden Topf mit Bánh ẞng verströmten einen einzigartigen Tet-Duft. Nachts loderte das Küchenfeuer rot, zwei oder drei Familien kochten gemeinsam einen Topf Bánh ẞng, die Kinder waren aufgeregt, da sie schulfrei hatten und sich darauf freuten, ihre neuen Kleider zu präsentieren, die noch in der nach Kampfer duftenden Holztruhe lagen.

Am Nachmittag des 30. Tet-Festes kocht jede Familie einen Topf Wasser mit Koriander und Waschnuss, um sich „am Silvesterabend“ zu baden und zu waschen. Es nieselt kalt, das Haus ist warm vom Duft von Weihrauch, eine Vase mit leuchtenden Dahlien, ein paar Zweigen violetter Veilchen und weißer Gladiolen steht auf dem Couchtisch in der Mitte des Hauses. Alle besuchen ihre Verwandten und Nachbarn, um ihnen ein frohes neues Jahr zu wünschen, und unternehmen nur selten Fernreisen.

Nach genau drei Tagen Tet kehrte der Alltag zurück, der Duft des Frühlings hing noch an den spätblühenden Pfirsichzweigen...

„Stadt der zehn Jahreszeiten voller Blumen…“

Der Frühling von Binh Thin 1976, der erste Frühling der Wiedervereinigung, war von Freude und Tränen geprägt. Jede Familie in jedem Teil des Landes sehnte sich nach dem Tag der Wiedervereinigung.

In jenem Jahr wurde es in Saigon seit Weihnachten plötzlich kalt. Auf den Straßen sah man Windjacken, Schals, ja sogar Pullover und Mäntel, sodass ich mich fühlte, als wäre ich noch mitten im Winter in Hanoi. Die Kirchen waren mit Lichtern und Blumen geschmückt.

Der Ben-Thanh-Markt, der Binh-Tay-Markt und viele andere große und kleine Märkte der Stadt erstrahlen die ganze Nacht hindurch in hellem Licht und bieten eine Fülle von Waren, von Gold bis Silber. Reihen von Booten mit Waren, Früchten und Baumwolle aus dem Westen ankern am Binh-Dong-Kai und in zahlreichen Kanälen der Stadt.

Meine Familie feierte das erste Tet-Fest nach vielen Jahren wieder in unserer Heimatstadt. Da meine Eltern während der Feiertage arbeiten mussten, fuhren meine Schwestern und ich nach Cao Lanh, um Tet mit der Familie meiner Mutter zu feiern.

Am 23. Dezember fuhren wir zu „Xa Cang Mien Tay“, um Fahrkarten für die Heimreise zu kaufen. Die Autobahn war voller Autos und Motorräder. Nach vielen Jahren des Krieges und des Chaos war, wie für meine Schwestern und mich, endlich Frieden eingekehrt, und viele Menschen kehrten zum ersten Mal zum Tet-Fest nach Hause zurück.

Zu jener Zeit war Cao Lanh noch eine kleine Stadt, in der morgens nur die Straßen am Flussufer und der Markt belebt waren.

Aber ab dem Vollmond des zwölften Mondmonats, von früh morgens bis spät abends, fahren ständig Boote und Kanus auf dem Cao Lanh Fluss vorbei, die meisten Boote sind Obstboote, Zierblumenboote, dann neue Mattenboote, Kohleboote, Ofenboote... am Abend wird der gesamte Flussabschnitt elektrisch beleuchtet.

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Familien backen ihre eigenen Kuchen und Süßigkeiten für Tet: Sandwiches, Biskuitkuchen, Reiscracker, Kokosnussmarmelade und Kumquatmarmelade... Die Straßen des Dorfes sind erfüllt vom süßen Duft von Kuchen und Süßigkeiten.

Am zweiten Tag von Tet fuhren meine Schwester und ich mit dem Bus nach Saigon, um das Fest in der Stadt zu feiern. Viele Straßen waren noch menschenleer, aber in der Innenstadt herrschte den ganzen Tag über reges Treiben. An den Häusern hingen rote Fahnen mit gelben Sternen und halb blaue, halb rote Fahnen mit gelben Sternen.

Der Nguyen-Hue-Blumenmarkt, der am 23. Tet eröffnet wurde, schloss am Nachmittag des 30. und verwandelte die Straße zurück in einen geräumigen und luftigen Ort, erfüllt von der kühlen Brise des Saigon-Flusses, durch den Kioske mit Blumen, Schreibwaren, Zeitungen, Souvenirs und vielem mehr führten.

Das Steuerhandelszentrum, der Weidenbaum-Kreisverkehr und der Brunnen vor dem Stadtvolkskomitee waren voller Menschen, die umhergingen, Fotos machten, viele trugen Ao Dai gemischt mit Militäruniformen.

Viele fuhren mit ihren ganzen Familien auf Motorrädern durch die Straßen, die Lenker mit Fahnen geschmückt und die Hände mit bunten Luftballons geschmückt. Gelegentlich fuhr ein Jeep mit Fahne durch die Straßen, in dem mehrere adrett gekleidete Befreiungskämpfer saßen.

Der Zoo ist der beliebteste Treffpunkt. Während Tet wollen nicht nur die Einwohner Saigons, sondern auch Besucher aus den Provinzen in die Stadt „in den Zoo“, denn dort gibt es viele schöne Blumen, seltene Tiere, allerlei Geschäfte, eine Motorrad-Show und Straßenfotografen, die Sofortbilder machen, Porträts zeichnen und Menschen aus Papier ausschneiden.

Im Viertel Cho Lon leuchten die Straßen rot vom Feuerwerk, jedes Haus hat rote Parallelsätze, Laternen und Drachenverzierungen an den Türen.

Während des Tet-Festes waren die Pagoden vom Duft von Weihrauch erfüllt. Die Menschen kamen, um zu Buddha um Glück zu beten, und jeder ging mit einem großen Weihrauchstäbchen in der Hand, um für ein glückliches neues Jahr zu beten. Die Geschäfte in Cho Lon, von den Hauptstraßen bis zu den kleinen Gassen, hatten Tag und Nacht geöffnet.

In den folgenden Jahren verfiel das ganze Land in eine Zeit der Not und des Mangels. Die Situation der „Flussblockaden und Marktschließungen“ führte dazu, dass Ho-Chi-Minh-Stadt während des Krieges zeitweise sogar noch ärmer war als Hanoi.

Jedes Jahr zu Tet musste die ganze Familie ihre Ersparnisse zusammenlegen. Mein Vater schrieb in sein Tagebuch: „Tet 1985, dank der ‚drei Vorteile‘ war dieses Jahr Tet besser als je zuvor.“

In der Reihenfolge ihres „Beitrags“ kommt der größte Beitrag von Hais Ehepaar, da sie ein Unternehmen führen, dann von seinen Eltern, da sie den städtischen Unterstützungsstandard erfüllen, und schließlich vom jüngsten Kind, das Lehrer ist…“.

"Genießt den Frühling dieses Jahr gemeinsam..."

Erst nach 1990 wurde das Subventionssystem schrittweise abgeschafft und das gesellschaftliche Leben erholte sich, was sich am deutlichsten während der Neujahrsfeiertage zeigte.

Seitdem hat das traditionelle Tet-Fest viele Veränderungen durchgemacht, von „traditionell, nach innen gerichtet“ zu „modern, nach außen gerichtet“. Das soziale Leben und die Familienaktivitäten in Stadt und Land haben sich mehr oder weniger verändert.

In Großstädten mit urbanem und industriellem Lebensstil wird Tet, das Fest zur Begrüßung des neuen Jahres, früher gefeiert als Weihnachten und Neujahr. Da in diesen Städten auch viele Einwanderer leben, ist Tet nach wie vor ein traditionelles Familientreffen.

Deshalb beschäftigt die Frage, ob Züge, Autos und Flugzeuge „zum Tet-Fest nach Hause fahren“, die ganze Stadt mehrere Monate lang, mit einem Höhepunkt im Dezember.

Seit dem Tag, an dem der „Küchengott in den Himmel zurückkehrt“, herrscht auf den National- und Provinzstraßen reges Treiben mit Bussen aller Größen, die Tag und Nacht verkehren. Die Züge fahren zwar häufiger, sind aber nach wie vor voll besetzt. Der Flughafen ist von früh morgens bis spät abends überfüllt, und auch auf den Nationalstraßen wimmelt es von Motorradfahrern. Die großen Städte sind an Tet wie ausgestorben, seltsam still.

Das Angebot an Speisen und Aktivitäten rund um das Tet-Fest wächst stetig und reicht von kulinarischen Genüssen bis hin zu Ausflügen . Supermärkte und Märkte bieten schon frühzeitig Tet-Geschenkkörbe an, deren Verpackungen immer schöner und moderner gestaltet sind und für jeden Geldbeutel etwas Passendes bereithalten – ideal zum Verschenken und als Erinnerung an die Heimat.

Sie brauchen sich keine Sorgen mehr um den Einkauf von Lebensmitteln und Getränken zu machen wie früher. Gehen Sie einfach einen Tag lang in den Supermarkt, und Sie finden dort alles von Konserven über Trockenwaren, Süßigkeiten, Salzwaren, Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst...

Der Geschmack von Tet scheint nicht mehr so ​​köstlich zu sein wie früher, da „fettes Fleisch, eingelegte Zwiebeln, Banh Chung, Marmelade und Süßigkeiten“ jederzeit verfügbar sind, wenn man sie essen möchte.

Die Geschäftigkeit, die Sorgen, die gegenseitige Zuneigung in Zeiten der Armut, die herzliche Freude der Familientreffen … all das scheint zu verblassen, allmählich mit den Erinnerungen meiner Generation zu verschwinden. All das verleiht der heutigen Tet-Atmosphäre eine etwas traurige Note, da die Tradition vom modernen Gewand überlagert wird.

Die Veränderungen während des Tet-Festes lassen sich besonders deutlich in Ho-Chi-Minh-Stadt beobachten – einer Stadt, die einen rasanten Modernisierungsprozess durchläuft.

Die Einwohner Saigons achten zwar auf Etikette, sind aber nicht allzu streng, was Besuche bei Verwandten während Tet angeht. Sie können vor oder nach Tet vorbeischauen, solange es beiden Seiten passt. Anders als die Einwohner Hanois gehen die Saigoner an Feiertagen und Tet oft aus: Sie besuchen Vergnügungsviertel, Kinos, hören Musik, gehen in Restaurants, und Reisen, insbesondere in der Blumenstraße und der Bücherstraße, gehören mittlerweile zu den neuen kulturellen „Bräuchen“ der Saigoner.

Es werden zahlreiche kulturelle Aktivitäten organisiert und Feste wiederbelebt, um die Bewahrung und Förderung traditioneller Werte zu demonstrieren und gleichzeitig ausländische Besucher anzulocken.

Vor allem in Ho-Chi-Minh-Stadt gibt es während des Tet-Festes Gruppen von Familien und Freunden, die sich gegenseitig einladen, in abgelegene Gebiete zu fahren, wo sich viele Menschen in schwierigen Lebenslagen befinden.

Sie teilten praktische Tet-Geschenke mit den Einheimischen, schenkten Älteren und Kindern neue Kleidung, „ein kleines Geschenk, aber viel Herz“, und zeigten damit den Geist der gegenseitigen Liebe der Menschen in Saigon.

„Das traditionelle Tet-Fest hat sich mit den gesellschaftlichen Veränderungen gewandelt. Wenn man jedes Jahr zurückblickt, mag zwar ein wenig Wehmut und Nostalgie in den Erinnerungen präsent sein, aber sicherlich möchte niemand mehr in die Zeit der Subventionen zurückkehren!“

Dieses Jahr feiert das Tet-Fest den 50. Jahrestag des Friedens und der Wiedervereinigung des Landes. Zwei Generationen sind seit dem Tag, an dem das Land von Bomben und Kugeln befreit wurde, geboren und aufgewachsen.

Wenn die vorherige Generation das Verdienst hatte, Frieden und Einigung gebracht zu haben, so sind die Generationen nach 1975 die Generation, die aufbaut, die Säulen von heute und morgen.

Jede Generation trägt ihre eigene Verantwortung, und Tet gibt uns die Gelegenheit, über diese Verantwortung nachzudenken, Ziele für das kommende Jahr, für das Leben festzulegen...

Tuoitre.vn

Quelle: https://tuoitre.vn/ky-uc-nhung-mua-tet-20250112135717024.htm#content-1