Das Dorf wird durch die Zucht weißer Pferde wohlhabend.

Das Dorf Pham in der Gemeinde Duong Thanh, Bezirk Phu Binh, Provinz Thai Nguyen , ist unter Liebhabern weißer Pferde nicht nur für seine erfahrenen und geschickten Züchter bekannt, sondern auch, weil dieser Beruf vielen Haushalten im Dorf geholfen hat, Millionäre zu werden.

Ein Dorf voller Villen

Für die Menschen im Dorf Pham sind weiße Pferde nicht einfach nur Waren, die man kaufen und verkaufen kann; sie sind auch eng mit der Kultur und den Erinnerungen dieser Region im Landesinneren aus vergangenen Jahrzehnten verbunden, als das Land noch mit Schwierigkeiten zu kämpfen hatte.

Die Villen im Dorf Pham sind prunkvoll erbaut.

Aus Pferden, die einst zum Warentransport, zum Ziehen von Karren und zum Pflügen von Feldern eingesetzt wurden, ist das Dorf Pham zu einem der größten Zuchtzentren für weiße Pferde in Nordvietnam geworden.

Im Dorf Pham sieht man heute überall weiße Pferde, große und kleine Bauernhöfe und einen geschäftigen Strom von Fahrzeugen mit Händlern und Kaufleuten. Dazwischen schießen geräumige Villen wie Pilze aus dem Boden. Dies ist das Ergebnis der Zucht weißer Pferde, die dem Volk Wohlstand gebracht hat.

In ihrem geräumigen Elternhaus erzählte Frau Nguyen Thi Thanh (60 Jahre alt, aus dem Dorf Pham), dass die Bewohner von Pham seit jeher mit Pferden handeln. Seit über zehn Jahren werden Pferde jedoch nicht mehr in der Landwirtschaft eingesetzt, weshalb die Dorfbewohner nun Pferde zur Fleisch- und Knochengewinnung für medizinische Zwecke halten.

„Heutzutage wird Pferdefleisch im Dorf Pham regelmäßig bei Festen und Hochzeiten verwendet. Auch Restaurants innerhalb und außerhalb der Provinz Thai Nguyen verzeichnen eine große Nachfrage nach Pferdefleisch“, sagte Frau Thanh.

Frau Thanh fügte hinzu, dass während des kürzlich stattgefundenen Tet-Festes ein Betrieb im Dorf Pham fast 100 Pferde geschlachtet habe, um die Bevölkerung zu versorgen. Zu den Hauptprodukten gehörten frisches Pferdefleisch, Pferdewurst, Pferdeknochenextrakt usw.

„Auch heute noch schlachtet diese Familie täglich ein bis zwei Schweine, um die Einheimischen zu versorgen und Restaurants zu beliefern. Im Dorf Pham schießen Villen wie Pilze aus dem Boden; im Durchschnitt sind von 100 Häusern etwa 80 Villen“, sagte Frau Thanh.

Milliarden von Dollar zu verdienen ist nicht schwer.

Beim Betreten des Weilers Pham 2 traf der Reporter Herrn Tran Van Thu (62 Jahre alt, aus dem Dorf Pham), der gerade auf dem Weg zu einem Haushalt war, um Zuchtpferde zu kaufen. Herr Thu erzählte, dass er seit seiner Kindheit mit Pferden zu tun habe. Neben der Fleischproduktion züchtet er auch Reitpferde.

„Mein Gesundheitszustand hat sich verschlechtert, deshalb züchte ich nur noch ein oder zwei Pferde, um einen kleinen Gewinn zu erzielen. Vor Tet verkaufte meine Familie ein weißes Pferd, und jetzt suchen wir nach einer anderen Rasse, die wir züchten und an Haushalte verkaufen können, um daraus Pferdeknochenextrakt herzustellen“, sagte Herr Thu.

Herr Thu berichtete weiter über die Einnahmen aus der Pferdezucht: „Die Pferdezucht bringt auch recht viel Geld ein. Wenn ich beispielsweise ein Pferd züchte, verdiene ich nach Abzug der Kosten fast 2 Millionen Dong im Monat. Wenn eine Familie viele Pferde züchtet, sind Einnahmen von mehreren Milliarden Dong im Jahr normal.“

Auf die Frage nach Großviehbetrieben in der Region nannte Herr Thu die Familie von Herrn Duong Xuan Truong als Paradebeispiel.

Die Pflege von Pferden ist wie die Pflege von Neugeborenen.

Durch die Vermittlung von Herrn Thu kam der Reporter mit Herrn Duong Xuan Truong, dem stellvertretenden Direktor der Weißpferdezuchtgenossenschaft im Dorf Pham, in Kontakt.

Um ein gesundes weißes Pferd aufzuziehen, müssen die Bewohner des Dorfes Pham es sorgfältig pflegen.

Herr Truong erzählte, dass seine Familie einst bis zu 60 weiße Pferde hielt und derzeit 30 bis 40 besitzt. Da er sich seit vielen Jahren mit Pferdezucht beschäftigt, verfügt Herr Truong über ein umfassendes Verständnis dafür, wie man die besten und gesündesten weißen Pferde erkennt und auswählt.

Laut seiner Aussage sollten Zuchtpferde mindestens vier Monate alt sein und etwa 120 kg wiegen. Dies gewährleistet optimales Wachstum und eine gesunde Entwicklung. Die Aufzucht weißer Pferde ist vergleichsweise einfach. Allerdings neigen Pferde zu Husten, wenn sie an einen neuen Ort gebracht werden oder sich ihre Lebensumgebung plötzlich ändert. Daher ist eine Impfung gegen Infektionen notwendig, um die Pferde vor Krankheiten zu schützen.

Die Hauptnahrungsquelle für weiße Pferde ist Gras. Ein ausgewachsenes weißes Pferd frisst durchschnittlich etwa 30 kg frisches Gras pro Tag. Zusätzlich erhält es stärkehaltige Futtermittel wie Maiskleie und Reis, um eine ausreichende Nährstoffversorgung für sein Wachstum zu gewährleisten.

Er verkauft Zuchttiere weißer Pferde für 270.000 bis 300.000 VND/kg Lebendgewicht, während Pferdefleisch 300.000 VND/kg kostet. Knochenextrakt von weißen Pferden verkauft die Genossenschaft derzeit für 1,2 Millionen VND/100 g, und in Honig eingelegte Lungen weißer Pferde kosten 1 Million VND/Liter.

Herr Truong erklärte weiter, dass neben dem auf dem Markt verkauften Fleisch aus jedem Pferd mit einem Gewicht von etwa 200 kg etwa 4–5 kg Pferdeknochenextrakt gewonnen werden können, was einem Wert von 40–50 Millionen VND entspricht. Weiße Pferde mit roten Augen sind sogar noch wertvoller.

Laut Herrn Truong ist die Aufzucht weißer Pferde im Vergleich zu anderen Nutztierarten wie Büffeln und Kühen wirtschaftlich deutlich effizienter.

Laut Herrn Nguyen Van Thanh, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Duong Thanh, gibt es im Dorf Pham derzeit etwa 400 Haushalte. Darunter befinden sich jene, die sich mit der Aufzucht und Verarbeitung von Produkten weißer Pferde beschäftigen und sehr hohe Einkommen erzielen. Einige Haushalte erwirtschaften jährlich Milliarden von VND, wie beispielsweise die Familien von Herrn Duong Xuan Truong, Herrn Dao Van Cuong und Herrn Duong Van Trung.

Es ist bekannt, dass das Dorf Pham in den letzten Jahren technische Schulungen zur Zucht und Erhaltung der genetischen Ressourcen weißer Pferde von der Provinz Thai Nguyen, dem Bezirk Phu Binh, der Landwirtschafts- und Forstwirtschaftlichen Universität Thai Nguyen und der Pferdefarm Ba Van – einer Einrichtung zur Erhaltung seltener Pferdegenetik (unter der Schirmherrschaft des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) – erhalten hat, um die genetischen Ressourcen weißer Pferde zu erhalten und diese einzigartige Tierart weiterzuentwickeln. Zudem wurden Investitionen in den Bau von Ställen, Wegen und Bewässerungskanälen für den Weideanbau zur Pferdehaltung getätigt und unterstützt.

Quelle: https://www.baogiaothong.vn/lang-ty-phu-nho-nuoi-ngua-bach-19225022722223248.htm