Das Saigontourist Group 2025 Food and Beverage Culture Festival stellt Touristen und Einheimischen mehr als 600 köstliche Gerichte vor, die aus allen drei Regionen des Landes ausgewählt und verfeinert wurden. Dabei handelt es sich um lokale Produkte, die von Köchen der 4- bis 5-Sterne-Hotels, Resorts und Restaurants zubereitet werden, die zum Saigontourist Group-System in Ho-Chi-Minh-Stadt und den Provinzen und Städten im ganzen Land gehören.
Die nordische Küche lockt mit Gerichten wie Bun Thang, La Vong-Fischkuchen, Thanh Tri-Reisrollen, Ho Tay-Garnelenkuchen, Hanoi -Fadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Hai Phong-Reisnudeln mit scharfen Krabben, Lang Gau Hung Yen-Klebreiskuchen, Lang Son-Sauer-Pho...
Stand mit köstlichen Gerichten aus der Provinz Cao Bang . |
In der Zentralregion gibt es Gerichte wie Hoi An Cao Lau, Quang-Nudeln mit Huhn und Eiern, Cau Mong gebratenes Kalbfleisch aus Quang; Nam Pho Nudelsuppe, Reis, Muschelnudeln aus dem Dorf Vi, Hell-Reis – eine berühmte Spezialität aus Hue, die über 100 Jahre alt ist; Thanh Chuong eingelegtes Gemüse aus Nghe An, Quang Binh brauner Reisbrei; Cua-Huhn mit Salz; Entenpfannkuchen, Phan Thiet-Nudeln …
Gerichte aus Hühnchen von zentralen Köchen zubereitet. |
Auch die Küche des Südens ist äußerst vielfältig und reicht von köstlichem Street Food in Saigon, Aromen des Mekong-Deltas, Spezialitäten aus den Kokosnussanbaugebieten Ben Tre, Tay Ninh und Long An bis hin zu köstlichen Meeresfrüchtegerichten aus Phu Quoc und Con Dao, einzigartigen Aromen mit köstlichen Getränken und Bordmahlzeiten von Vietnam Airlines …
Die Köche bereiten gegrillten frischen Tintenfisch zu. |
Das Festival stellt außerdem zahllose „einzigartige und ungewöhnliche“ Gerichte des Hochlandes vor, wie etwa geräuchertes Büffelfleisch, gegrillten Fisch aus dem Ba Be-See, Cao Bang-Maisrollen, Quan Ba Thang Co, Büffelwurst, gegrillte Wurst vom Lo-Fluss; gegrilltes Schweinefleisch aus dem zentralen Hochland, gegrilltes Wildschwein in Bambusröhren, Kon Tum-Blattsalat mit 60 Blattsorten, Wildgemüse; Grenzaromen mit Mong Cai-Schweinefleisch mit Fleischpaste, mit Salz und Pfeffer mariniertes Tien Yen-Hühnchen, Da Lat-Snacks. „Kulinarische Stände“ auf dem ländlichen Markt servieren Klebreisgerichte auf mobilen Karren, süße Suppen auf Bambus-Stühlen … für diejenigen, die weit weg von zu Hause leben.
Snacks sind bei Touristen sehr beliebt. |
Besucher des Festivals haben außerdem die Möglichkeit, in die ausgelassene und lebendige Atmosphäre vieler einzigartiger kultureller und künstlerischer Aktivitäten einzutauchen, wie etwa Bambustanz – Affentanz (oder Gong-Aufführung), Bambustanz – Xoe-Tanz, Bambustanz – Affentanz und Bambustanz – Bambusflöte, Wasserpuppentheater, Straßenzauberzirkus, thailändischer Xoe-Tanz, Quan Ho, Don Ca Tai Tu, Bai Choi-Gesang, Hue-Gesang, Gong-Aufführung des zentralen Hochlands durch die ethnische Gruppe Xo Dang, traditionelle Steinmusikinstrumente, Call-and-Response-Gesang …
Das Festival ist vom 27. bis 30. März täglich von 15:00 bis 22:00 Uhr für die Öffentlichkeit zugänglich.
Dies ist eine Schlüsselaktivität in einer Reihe von Programmen und Veranstaltungen der Saigontourist Group anlässlich der Feierlichkeiten zu den wichtigsten Feiertagen in Ho-Chi-Minh-Stadt und des 50. Jahrestages der Gründung und Entwicklung der Saigontourist Group (1. August 1975 – 1. August 2025).
Kulturelle und künstlerische Aktivitäten während des Festivals. |
Quelle: https://nhandan.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-post868185.html
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