Das Saigontourist Group 2025 Food and Beverage Culture Festival stellt Touristen und Einheimischen mehr als 600 köstliche Gerichte vor, die aus allen drei Regionen des Landes ausgewählt und verfeinert wurden. Dabei handelt es sich um lokale Produkte, die von Köchen der 4- bis 5-Sterne-Hotels, Resorts und Restaurants zubereitet werden, die zum Saigontourist Group-System in Ho-Chi-Minh-Stadt und den Provinzen und Städten im ganzen Land gehören.
Die nordische Küche lockt mit Gerichten wie Bun Thang, La Vong-Fischkuchen, Thanh Tri-Reisrollen, Ho Tay-Garnelenkuchen, Hanoi -Fadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Hai Phong-Reisnudeln mit scharfen Krabben, Lang Gau Hung Yen-Klebreiskuchen, Lang Son-Sauer-Pho...
Stand mit köstlichen Gerichten aus der Provinz Cao Bang . |
Die Zentralregion bietet Gerichte wie Hoi An Cao Lau, Quang-Nudeln mit Huhn und Eiern und Cau Mong, gebratenes Kalbfleisch aus Quang; Nam Pho-Nudelsuppe, Reis, Muschelnudeln aus dem Dorf Vi, Höllenreis – eine berühmte Spezialität aus Hue, über 100 Jahre alt; Eingelegtes Gemüse von Thanh Chuong aus Nghe An, brauner Reisbrei aus Quang Binh; gesalzenes Huhn; Entenpfannkuchen, Phan Thiet-Fadennudeln …
Gerichte aus Hühnchen von zentralen Köchen zubereitet. |
Auch die Küche des Südens ist äußerst vielfältig und reicht von köstlichem Street Food in Saigon, Aromen des Mekong-Deltas, Spezialitäten aus den Kokosnussanbaugebieten Ben Tre, Tay Ninh und Long An bis hin zu köstlichen Meeresfrüchtegerichten aus Phu Quoc und Con Dao, einzigartigen Aromen mit köstlichen Getränken und Bordmahlzeiten von Vietnam Airlines …
Die Köche bereiten gegrillten frischen Tintenfisch zu. |
Das Festival stellt auch unzählige „einzigartige und seltsame“ Gerichte des Hochlandes vor, wie geräuchertes Büffelfleisch, gegrillten Fisch aus dem Ba Be-See, Cao Bang-Maisrollen, Quan Ba Thang Co, Büffelwurst und gegrilltes Fleisch vom Lo-Fluss; Gegrilltes Schweinefleisch aus dem zentralen Hochland, gegrilltes Wildschwein in Bambusröhren, Kon Tum-Blattsalat mit 60 Blatt- und Wildgemüsesorten; Grenzgeschmack mit mit Fleisch geschmortem Mong Cai-Schweinefleisch, mit Salz und Pfeffer mariniertem Tien Yen-Hühnchen, Da Lat-Snacks, „Am thuc gian“ (ein Straßenimbissstand) auf dem ländlichen Markt serviert Klebreisgerichte auf mobilen Karren, süße Suppen auf Bambus-Stühlen … für diejenigen, die weit weg von zu Hause leben.
Snacks sind bei Touristen sehr beliebt. |
Besucher des Festivals haben außerdem die Möglichkeit, in die ausgelassene und lebendige Atmosphäre vieler einzigartiger kultureller und künstlerischer Aktivitäten einzutauchen, wie etwa Bambustanz – Affentanz (oder Gong-Aufführung), Bambustanz – Xoe-Tanz, Bambustanz – Affentanz und Bambustanz – Bambusflöte, Wasserpuppentheater, Straßenzauberzirkus, thailändischer Xoe-Tanz, Quan Ho, Don Ca Tai Tu, Bai Choi-Gesang, Hue-Gesang, Gong-Aufführung des zentralen Hochlands durch die ethnische Gruppe Xo Dang, traditionelle Steinmusikinstrumente, Call-and-Response-Gesang …
Das Festival ist vom 27. bis 30. März täglich von 15:00 bis 22:00 Uhr für die Öffentlichkeit zugänglich.
Dies ist eine Schlüsselaktivität in einer Reihe von Programmen und Veranstaltungen der Saigontourist Group anlässlich der Feierlichkeiten zu den wichtigsten Feiertagen in Ho-Chi-Minh-Stadt und des 50. Jahrestages der Gründung und Entwicklung der Saigontourist Group (1. August 1975 – 1. August 2025).
Kulturelle und künstlerische Aktivitäten während des Festivals. |
Quelle: https://nhandan.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-post868185.html
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