Das kulinarische Kulturfestival der Saigontourist Group 2025 wird Touristen und Einheimischen mehr als 600 köstliche Gerichte vorstellen, die sorgfältig aus allen drei Regionen des Landes ausgewählt wurden und lokale Produkte verwenden. Die Gerichte werden von Köchen aus 4- bis 5-Sterne-Hotels, Resorts und Restaurants des Saigontourist Group-Systems in Ho-Chi-Minh-Stadt und anderen Provinzen und Städten landesweit zubereitet.
Die nordvietnamesische Küche ist ansprechend mit Gerichten wie Bun Thang, Cha Ca La Vong, Banh Cuon Thanh Tri, Banh Tom Ho Tay, Bun Cha Hanoi , Banh Da Cua Cay Hai Phong, Banh Day Lang Gau Hung Yen, Pho Chua Lang Son ...
Der Stand präsentiert köstliche Gerichte aus der Provinz Cao Bang . |
Zentralvietnam ist bekannt für Gerichte wie die Cao Lau-Nudeln aus Hoi An, die Hühner-Eiernudeln aus Quang Nam, das gebratene Kalbfleisch aus Cau Mong, die Reisnudelsuppe Nam Pho, Reisnudeln mit Muscheln aus dem Dorf Thon Vi und den „Höllenreis“ – eine berühmte, 100 Jahre alte Spezialität aus Hue; die eingelegten Bambussprossen Thanh Chuong aus Nghe An, den braunen Reisbrei aus Quang Binh; das gesalzene Cua-Huhn; Entenfleischpfannkuchen und die Fischnudelsuppe aus Phan Thiet…
Hühnergerichte, zubereitet von Köchen aus Zentralvietnam. |
Die südvietnamesische Küche ist ebenfalls unglaublich vielfältig und reicht von köstlichem Streetfood aus Saigon über die Aromen des Mekong-Deltas, Spezialitäten aus den Kokosnussanbaugebieten Ben Tre, Tay Ninh und Long An bis hin zu den delikaten Fischgerichten von Phu Quoc und Con Dao sowie einzigartigen Getränken und Bordmenüs von Vietnam Airlines…
Die Köche bereiten gegrillten frischen Tintenfisch zu. |
Das Festival präsentiert außerdem eine Vielzahl einzigartiger und exotischer Gerichte aus dem Hochland, wie zum Beispiel geräuchertes Büffelfleisch, gegrillten Fisch aus dem Ba-Be-See, Cao-Bang-Maisrollen, Quan-Ba-Thang-Co (ein traditioneller Eintopf), Büffelhautwurst, gegrillte Schweinefleischfrikadellen vom Song-Lo-Fluss; gegrilltes Schweinefleisch aus dem zentralen Hochland, in Bambusrohren gegrilltes Freilandschweinefleisch, Kon-Tum-Blattsalat mit 60 verschiedenen Blättern und Wildgemüse; Aromen der Grenzregion mit geschmortem Schweinefleisch aus Mong Cai, in Salz und Pfefferkörnern mariniertem Hühnchen aus Tien Yen, Snacks aus Da Lat und „Streetfood“ auf dem ländlichen Markt, wo Klebreisgerichte von mobilen Wagen und süße Suppen an Ständen mit Bambusstühlen angeboten werden… für alle, die fern der Heimat sind.
Snacks sind bei Touristen sehr beliebt. |
Die Besucher des Festivals haben außerdem die Möglichkeit, in die lebendige und pulsierende Atmosphäre einzutauchen und zahlreiche einzigartige kulturelle und künstlerische Aktivitäten zu erleben, wie zum Beispiel Bambusstangentanz und Affentanz (oder Gong-Aufführungen), Bambusstangentanz und Xòe-Tanz, Bambusstangentanz und Affentanz, Bambusstangentanz und Bambusflöten-Aufführungen, Wasserpuppentheater, Straßenmagie und Zirkusdarbietungen, thailändischer Xòe-Tanz, Quan-Họ-Volksgesang, Tài-Tử-Volksmusik, Bài-Chòi-Gesang, Hue-Volksgesang, Gong-Aufführungen aus dem zentralen Hochland durch die ethnische Gruppe der Xơ Đăng, traditionelle Steinxylophon-Aufführungen, Wechselgesang usw.
Das Festival ist vom 27. März bis zum 30. März täglich von 15:00 bis 22:00 Uhr für die Öffentlichkeit zugänglich.
Dies ist eine zentrale Aktivität in der Reihe von Programmen und Veranstaltungen, die von der Saigontourist Group organisiert werden, um die wichtigsten Feiertage in Ho-Chi-Minh-Stadt zu begehen und an den 50. Jahrestag der Gründung und Entwicklung der Saigontourist Group (1. August 1975 - 1. August 2025) zu erinnern.
Kulturelle und künstlerische Aktivitäten während des Festivals. |
Quelle: https://nhandan.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-post868185.html
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