Buntes Wintergemüse hilft, den Blutzucker zu stabilisieren, Diabetiker sollten es essen, um das Leben zu verlängern

GĐXH – Die Wirkstoffe im Mangold helfen Diabetikern, ihren Blutzuckerspiegel auszugleichen und zu stabilisieren. Das trägt dazu bei, Komplikationen bei Diabetikern zu reduzieren.

Ist es für Diabetiker gut, Mangold zu essen?

Regenbogen-Mangold, auch bekannt als Schweizer Mangold, stammt ursprünglich aus westlichen Ländern und gilt als eines der schönsten und nahrhaftesten Kreuzblütlergemüse. Inzwischen wird dieses Gemüse angebaut und ist in den großen Supermärkten Vietnams erhältlich. Viele Verbraucher sind an diesem frischen und farbenfrohen Gemüse sehr interessiert.

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Mangold ist wie viele andere Blattgemüsesorten reich an Nährstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen. Laut Ernährungswissenschaftlern gilt dieses Gemüse als gute Quelle für Flavonoid-Antioxidantien, Vitamine, Kalzium und Eisen. Eine Tasse Mangold deckt 60 Prozent Ihres täglichen Vitamin-A-Bedarfs, was gut für Sehkraft, Haut und Augengesundheit ist.

Insbesondere Mangold enthält viele gesundheitsfördernde Nährstoffe. Jede Farbe des Mangoldstiels liefert eine andere Art von Vitaminen und Mineralien, daher gilt Mangold als äußerst nahrhaftes Lebensmittel.

Insbesondere enthält Regenbogen-Mangold zwei Wirkstoffe, Syringasäure und Kaempferol, die zur Stabilisierung des Blutzuckers beitragen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Krebs senken.

Daher können Diabetiker Mangold auf viele Arten in ihre Ernährung einbauen, z. B. indem sie ihn gekocht essen, Salate zubereiten usw. und ihn in ausreichenden Mengen hinzufügen und mit einer Vielzahl anderer Nahrungsmittelquellen kombinieren, um den Körper mit vielen Nährstoffquellen zu versorgen.

Überraschende Verwendungsmöglichkeiten von Mangold

Hilft beim sicheren Abnehmen

Mangold ist sehr fett- und kalorienarm. Das Fett im Mangold ist ungesättigt und daher gut für die Gesundheit. Das bedeutet, dass Mangold fast kein Cholesterin enthält. Sie können dieses Gemüse also in Ihren täglichen Speiseplan integrieren, ohne sich Sorgen über gesundheitliche Beeinträchtigungen oder Gewichtszunahme machen zu müssen.

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Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers

Mangold hat eine natürliche Süße, enthält aber keine Glukose und wird daher besonders für Diabetiker empfohlen. Die in diesem Gemüse enthaltene Syringasäure gleicht den Blutzuckerspiegel aus und stabilisiert ihn . Dies trägt dazu bei, Komplikationen bei Diabetikern zu reduzieren.

Eisenpräparate für Menschen mit Anämie

Der Eisengehalt in Mangold gilt als sehr hoch. Denn rotes Gemüse enthält normalerweise viel Eisen. Daher ist Mangold sehr gut für Menschen mit Symptomen einer Eisenmangelanämie.

Gut für die Augen

Mangold enthält relativ viel Vitamin A. Schon ein Glas Mangoldsaft reicht aus, um den Vitamin-A-Bedarf für den ganzen Tag zu decken. Daher ist der regelmäßige Verzehr von Mangold eine wirksame Methode, um die Augen von innen heraus zu schützen und zu pflegen.

Hilft, die Knochen zu stärken

Dieses farbenfrohe Gemüse ist reich an Kalzium und Vitamin K, die beide gut für die Knochengesundheit sind. Der hohe Kalziumgehalt im Mangold schützt das Skelettsystem, hält es stark und gesund und beugt Knochenschwund und Osteoporose vor.

Darüber hinaus liefert Mangold auch wichtige Nährstoffe für die umfassende Entwicklung von Kindern und ist daher sehr gut für Schwangere und Kinder geeignet.

Wie viel Mangold ist genug?

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Obwohl Mangold ein gesundes Lebensmittel ist, sollte er in Maßen genossen werden. Sie sollten täglich nur etwa 300 g Mangold essen und den Verzehr abends einschränken. Da Mangold kühl ist, kann er nachts leicht zu einem kalten Magen führen und die Verdauung beeinträchtigen.

Darüber hinaus ist Kohl reich an Vitamin K, das die Blutgerinnung fördert. Daher sollten Personen, die Antikoagulanzien einnehmen, diese Kohlsorte meiden. Auch wer Nierensteine hat oder hatte, sollte beim Verzehr dieser Kohlsorte unbedingt vorsichtig sein.

Es gibt viele Möglichkeiten, Kohl zu gesunden Gerichten zu verarbeiten. In westlichen Ländern wird er oft zu Saft ausgepresst, um ihn zu trinken oder Salat zuzubereiten. Tatsächlich bleiben bei dieser Verarbeitungsmethode alle Nährstoffe des Kohls vollständig erhalten, und er ist sehr gut zum Trinken geeignet. In der aktuellen Situation ist es jedoch erforderlich, das Gemüse in Salzwasser einzuweichen und mit klarem Wasser abzuspülen, bevor man es auspresst oder in den Salat mischt.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-sac-so-giup-on-dinh-duong-huet-va-giam-nguy-co-benh-tim-mach-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172241208164918288.htm