Spargel auf dem sandigen Boden von Chi Cong

Im Anschluss an Frau Do Thi Bao, Präsidentin des Bauernverbandes der Gemeinde Chi Cong, erreichten wir das sandige Gelände entlang des National Highway 1A, der durch die Gemeinde führt, als die ersten Sonnenstrahlen des Tages noch nicht erschienen waren.

Bei unserer Ankunft war die Familie von Herrn Pham Van Gia gerade dabei, die letzten Spargelstangen für die Händler zu ernten. „Spargel muss vor Sonnenaufgang geerntet werden. Nur dann ist er frisch, knackig, süß und von bester Qualität.“ Der junge Bauer lächelte, während er die frischen Spargelbündel arrangierte. Seine Familie bewirtschaftet derzeit 3 ​​Sao Spargelland, das komplett abgeerntet wird. Laut Herrn Gia bringt ein Sao Land durchschnittlich 8–10 kg Spargel pro Tag. Bei Preisen zwischen 45.000 und 50.000 VND/kg verdient er etwa 1,5 Millionen VND täglich.

Herr Gia erzählte, dass seine Familie früher Drachenfrüchte mit rotem Fruchtfleisch angebaut hatte. Die Auswirkungen der Covid-19-Pandemie im Jahr 2021 erschwerten jedoch den Verkauf dieser Früchte. Da er das große Potenzial von Spargel erkannte, reiste Herr Gia in die benachbarte Provinz Ninh Thuan, um sich über Anbautechniken zu informieren. Anschließend kaufte er mutig Samen, um es selbst zu versuchen. Nachdem er zunächst nur ein Sao Land bewirtschaftet hatte und feststellte, dass Spargel für den sandigen Boden und das Klima von Chi Cong bestens geeignet war, erweiterte Herr Gia die Anbaufläche kurzerhand um zwei Sao und rief gleichzeitig die umliegenden Haushalte dazu auf, ebenfalls Spargel anzubauen.

Neben ihm schnitt Herr Do Ngoc Hanh Spargelzweige und erzählte uns: Seine Familie besitzt einen Hektar Land, auf dem hauptsächlich Drachenfrüchte angebaut werden. Seitdem er fast zwei Sao Land für den Spargelanbau umgewidmet hat, gedeihen die Pflanzen sehr gut und bieten eine stabile Einnahmequelle. Daher plant er, die Spargelanbaufläche seiner Familie in naher Zukunft zu erweitern.

Es ist bekannt, dass die Investitionskosten für einen Hektar Spargel – von der Anzucht der Setzlinge über die Anlage von Beeten und Rankgerüsten bis hin zur Installation einer automatischen Bewässerungsanlage – etwa 40 bis 50 Millionen VND betragen. Dank der guten Drainage des sandigen Bodens und des geeigneten Klimas gedeihen die Spargelpflanzen hier innerhalb von vier bis sechs Monaten prächtig und können geerntet werden. Bislang haben sieben Haushalte auf den Spargelanbau umgestellt und bewirtschaften eine Fläche von etwa zwei Hektar. Was die Pflege betrifft, ist laut den lokalen Haushalten die Vorbeugung von Krankheiten der entscheidende Faktor für den erfolgreichen Spargelanbau. Denn sobald die Spargeltriebe zu wachsen beginnen, muss der Einsatz von Pestiziden eingeschränkt werden, um den Verbrauchern sauberen Spargel zu garantieren.

Im April 2023 gründete der Bauernverband der Gemeinde Chi Cong eine Spargelanbaugenossenschaft mit sechs Mitgliedern. Die Gruppe trifft sich monatlich, um Anbautechniken, Düngemittel, Methoden zur Krankheitsvorbeugung und die Erträge des Spargels auszutauschen. Frau Do Thi Bao, Präsidentin des Bauernverbands, erklärte: „Erste Einschätzungen zeigen, dass die Spargelpflanzen in der Region gut wachsen und hohe Erträge liefern. Dies beweist den Willen der Menschen, durch ständige Forschung, Weiterbildung und den mutigen Anbau von wirtschaftlich rentablen Nutzpflanzen ihren Wohlstand zu mehren.“ Der Verband wird künftig Empfehlungen an die zuständigen Behörden richten, um Förderprogramme für Spargelbauern zu etablieren und mehr Schulungen zu Anbautechniken anzubieten. Darüber hinaus ist es notwendig, die Produktion lokaler Spargelpflanzen zu steigern und so zur nachhaltigen Entwicklung dieser vielversprechenden Pflanze beizutragen.

Das sandige Land von Chi Cong ist bekannt als das wichtigste Drachenfruchtanbaugebiet der Gemeinde mit einer Fläche von 164,2 Hektar. In letzter Zeit haben jedoch einige Haushalte mutig begonnen, auf Äpfel und Weintrauben umzusteigen. Besonders der Spargelanbau hat sich als äußerst ertragreich erwiesen. Dadurch trägt die Region zur Diversifizierung ihrer Anbaukulturen bei und hilft den Menschen, in ihrer Heimat Wohlstand zu erlangen.

Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/mang-tay-tren-vung-dat-cat-chi-cong-114676.html