Spargel auf dem Sandland von Chi Cong

Als wir Frau Do Thi Bao, der Vorsitzenden des Bauernverbands der Gemeinde Chi Cong, folgten, erreichten wir das sandige Land entlang der Nationalstraße 1A, die durch die Gemeinde führte, als die ersten Sonnenstrahlen noch nicht erschienen waren.

Als wir ankamen, war die Familie von Herrn Pham Van Gia gerade dabei, die letzten Spargelstangen zu ernten, damit die Händler rechtzeitig kommen und sie kaufen konnten. „Spargel muss vor Sonnenaufgang geerntet werden. Nur dann ist der Spargel frisch, knackig, süß und von bester Qualität.“ Lächelnd arrangierte der junge Bauer die frischen Spargelbündel und unterhielt sich mit uns. Derzeit besitzt seine Familie 3 Hektar Spargelland, das vollständig Ernten abwirft. Laut Herrn Gia werden auf 1 Sao Land durchschnittlich 8 bis 10 kg Spargel pro Tag produziert. Bei Preisen zwischen 45.000 und 50.000 VND/kg verdient er etwa 1,5 Millionen VND pro Tag.

Herr Gia sagte, dass seine Familie früher rotfleischige Drachenfrüchte angebaut habe. Im Jahr 2021 erschwerten jedoch die Auswirkungen der Covid-19-Epidemie die Produktion von Drachenfrüchten. Da Herr Gia erkannte, dass Spargel viel Potenzial hat, reiste er in die Provinz Ninh Thuan, um Techniken zur Spargelpflege zu erlernen. Dann kaufte er mutig Samen, um es mit dem Anpflanzen zu versuchen. Als Herr Gia erkannte, dass Spargel sehr gut für den Boden und das Klima des Sandlandes von Chi Cong geeignet ist, erweiterte er die Spargelanbaufläche von ursprünglich 1 Sao Land mutig um 2 Sao und rief gleichzeitig die umliegenden Haushalte dazu auf, diese Pflanze gemeinsam anzubauen.

Neben ihm beschnitt Herr Do Ngoc Hanh Spargelzweige und erzählte uns: Seine Familie besitzt 1 Hektar Land, auf dem hauptsächlich Drachenfrüchte angebaut werden. Seitdem er fast 2 Sao Land auf Spargelanbau umgestellt hat, hat er festgestellt, dass die Pflanzen recht gut wachsen und eine stabile Einnahmequelle darstellen. Daher plant er, die Spargelanbaufläche seiner Familie in naher Zukunft zu erweitern.

Es ist bekannt, dass die Investitionskosten für 1 Sao Spargel aus Setzlingen, das Anlegen von Beeten, den Bau von Spalieren und die Installation eines automatischen Bewässerungssystems etwa 40 bis 50 Millionen VND betragen. Dank der guten Drainage des Sandbodens und des geeigneten Klimas wächst der Spargel hier sehr gut und kann nach 4–6 Monaten geerntet werden. Bisher haben 7 Haushalte mit einer Fläche von ca. 2 Hektar auf Spargelanbau umgestellt. Was die Pflege betrifft, ist laut Anwohnern die Krankheitsvorbeugung beim Spargel der entscheidende Faktor. Denn wenn die Bambussprossen zu wachsen beginnen, muss der Einsatz von Pestiziden minimiert werden, um sicherzustellen, dass den Verbrauchern der sauberste Spargel geliefert wird.

Im April 2023 gründete und startete die Chi Cong Commune Farmers' Association eine Spargelanbaugenossenschaft mit 6 Mitgliedern. Einmal im Monat trifft sich die Gruppe, um sich über Pflegetechniken, Düngemittel, Methoden zur Krankheitsvorbeugung sowie den Spargelertrag auszutauschen. Frau Do Thi Bao, Präsidentin des Bauernverbands der Gemeinde Chi Cong, sagte: „Ersten Einschätzungen zufolge wächst der Spargel in der Gegend gut und bringt hohe Erträge.“ Dies zeigt den Willen der Menschen, reich zu werden, wenn sie ständig forschen, lernen und mutig auf Nutzpflanzen mit hoher wirtschaftlicher Effizienz umstellen. In der kommenden Zeit wird der Verband den übergeordneten Behörden Empfehlungen für Maßnahmen zur Unterstützung der Spargelanbauer und zur Bereitstellung weiterer Schulungen zu Pflegetechniken unterbreiten. Darüber hinaus trägt die Ausweitung der lokalen Spargelproduktion zur nachhaltigen Entwicklung dieser potenziellen Pflanze bei.

Das Sandland von Chi Cong ist mit einer Fläche von 164,2 Hektar als das konzentrierte Drachenfruchtanbaugebiet der Gemeinde bekannt. In jüngster Zeit haben jedoch einige Haushalte mutig damit begonnen, ihre Anbaukulturen auf Äpfel und Weintrauben umzustellen. Insbesondere das Spargelanbaumodell ist am effektivsten. Dadurch wird dazu beigetragen, dass die Anbaukulturen vor Ort vielfältiger werden und die Menschen in ihrer Heimat reich werden.

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